病院の調理補助

【仕事内容】病院・施設で、朝昼晩の決まった時間に合わせて食事を提供する お仕事です。栄養士がカロリーや塩分などを計算した献立を基に 、調理担当が調理します。出来上がった料理の盛付・配膳や洗浄 、食材の切込みなどをお願いします。 【お食事の盛付けと配膳】 出来上がったお料理は、ご利用者様一人ひとりに合わせたお食事 を提供するための指示内容の札(食札)を確認しながら盛付します 。ご利用者様へ配膳される前に食札の内容と相違が無いか、最終 的には複数人体制でチェックします。 【食器洗浄】 お食事後に下膳された食器は食器洗浄機で洗浄します。大量の食 器を効率的に洗浄するため、食器は並べ方と洗う順番を考えなが ら洗浄機にかけていき、同じ食器をまとめて乾燥機に入れて、食 器棚へ戻します。食器の洗浄の後に、洗浄機自体も定期的に洗浄 します。 【チームワークが大切！】 調理補助のお仕事は基本的にコツコツ黙々と行う作業が多いです が、厨房内の他のスタッフや他の職種の方々と連携しながら進め る仕事が大半なのでチームワークが大切。時間に追われる中でも ポジティブなコミュニケーションを取りながら仕事に取り組める よう、周囲もサポートします！ 【会社について】 ＬＥＯＣは1983年に創業し、全国で3000ヶ所以上の病院、 福祉施設・幼稚園・保育園・社員食堂・寮など、様々な施設で 食事を提供しております。 「食事を通じて、お客様に喜びと感動を」という理念で、美味し くて楽しい食事の提供に、従業員一人ひとりが心掛けています。 【特徴】深夜/夜勤,未経験者歓迎,オープニングスタッフ,車・バイク通勤OK