パティシエ（製造職）

GESHARY COFFEE パティシエ／正社員 ★年間休日125日★高級カフェのトップパティシエとして活躍しませんか？製造職・商品開発職の同時募集です！ ジャンル カフェ・レストラン 給与 月給20.8333万円〜25.8333万円 勤務地 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-6-3有楽町東宝ビル GESHARY COFFEE おすすめポイント ゲイシャ種コーヒーの美味しさを引き立てる旬の素材にこだわったスイーツとフードの製造。 早朝・深夜勤務なし。年間休日125日。 コーヒーの専門店としての高い知識と技術の習得が可能です。 子育て応援 駅から徒歩5分以内 新規出店計画あり パティシエ（製造職） / 正社員の募集要項 職種 パティシエ（製造職） 雇用形態 正社員 仕事内容 チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ 飴細工・チョコ細工・マジパン細工 ウェディング・オーダーケーキ 和菓子 日比谷にある高級コーヒー店のアップルパイ・ガトーショコラ・チーズケーキ・レモンパイ等の製造業務を担当いただきます。 経験を積みながら、将来は商品開発などを担当いただきます。 給与 月給20.8333万円〜25.8333万円 試用期間あり（6ヶ月）（その間の給与や待遇に差はありません。） 勤務時間 実働7.5時間 残業月20時間以下 18時までの退社 残業ほぼなし シフト自由・相談OK 週4日以上OK 8:00-16:30 休日休暇 連休取得可能 年間休日105日以上 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり 休日数選択OK 月9日休み※シフト制 年間休日125日 雇用期間 長期（1年以上） 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 海外研修あり 社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 海外研修あり 応募資格 急募 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 大学生・専門学生歓迎 ブランク明けOK ・洋菓子製造の基礎知識を習得している方 ・アルバイト経験を含む飲食店での調理実務経験が1年以上ある方 求める人物像 ▶品質の安定化に執着心を持って取り組める方 ▶習得した知識や技術を活かしたい方 ▶技術に磨きをかけたい方 お店の特徴 GESHARY COFFEEについて ★世界初★ ゲイシャコーヒー専門店として2019年11月1日、日比谷に1店舗目を展開。 原料から焙煎、コーヒーマシンまで自社で完結する一貫体制。 至高の一杯であるゲイシャコーヒー専門店として日比谷からゲイシャコーヒーを広めていきます。 【コンセプト】 「Farm to Cup」というコンセプトを掲げており、最高品質の生豆（ゲイシャ）の旨味をそのまま提供する仕組みを構築。自社農園を保有し、自社工房で焙煎した後、独自開発した全自動スペシャルティコーヒーマシン「FURUMAI」によって抽出する、農園からカフェまで一貫した運営・管理が特徴です。 高級カフェ路線として日比谷1号店を皮切りに順次店舗を拡大予定です。 お店のこだわり、商品についてご紹介 ★店舗は「楽園」をキーワードに、コーヒー農園の世界観を体感できるような空間にデザイン。 5階建ビル全体が店舗となっており、客席フロアは同ビルの1～4階に全100席。 スペシャルティコーヒー専門店としては東京都内でも最大級の規模になります。 ★豆からこだわっており、自社農園としてコスタリカの農園を保有。 その他提供農園としてパナマ5園、コスタリカ2園、エチオピア1園と提携。 勤務地 住所 GESHARY COFFEE 〒100-0006 東京都千代田区有楽町1-6-3有楽町東宝ビル GESHARY COFFEE アクセス JR山手線「有楽町駅」日比谷口より徒歩3分 地下鉄三田線「日比谷駅」A4出口より徒歩0分 地下鉄丸の内線「銀座駅」C1出口より徒歩2分 地下鉄有楽町線「有楽町駅」A4出口より徒歩0分 地下鉄日比谷線「日比谷駅」A4出口より徒歩0分 地下鉄千代田線「日比谷駅」A11出口より徒歩3分 地下鉄銀座線「銀座駅」C1出口より徒歩2分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ カフェ・レストラン 面接地 東京都中央区京橋3-1-1 東京スクエアガーデン　13階 （本社） 企業情報 会社名 株式会社ゲシャリーコーヒー 代表者名 木原海俊 事業内容 飲食店の経営、コーヒー農園の経営、コーヒー豆の買付/卸販売 住所 〒104-0031 東京都中央区京橋3‐1‐1 東京スクエアガーデン

・洋菓子製造の基礎知識を習得している方 ・アルバイト経験を含む飲食店での調理実務経験が1年以上ある方