【板前・寿司職人】レストラン/海鮮料理/寿司

＼＼ 寮完備・高待遇でキャリアアップも可能銀座の高級寿司店の和食板前 ／／ 【店舗名】 銀座鮨正 【給与情報】 月給 340000円 ※固定残業代45時間分を含む （超過分は別途支給） ※試用期間3ヶ月から6ヶ月 ※寿司調理経験者は希望額や技能により給与を最大限考慮 賞与年2回（規定あり） 決算賞与（支給実績あり） 昇給あり 【休日・休暇】 月8-9日（シフト制） 年間休日102日 【仕事内容】 コース料理をメインに、 ビジネスやプライベート、晴れの日や接待など 大切なひと時を多くのお客様にご利用いただくお店で 和食調理全般をお任せいたします。 ・魚や料理の仕込み ・一品料理の調理 ・コース料理の調理など ＜充実したOJT制度で安心＞ 部署配属後、中途入社社員1名にOJTリーダーを配置し、 実際の業務を担当してもらいながら、 やさしい仕事からより難しい仕事へと チャレンジしながら育成していく制度です。 ＜OJTとは＞ 職場での実践を通じて業務知識を身につける育成手法。 経験豊富な上司や先輩が、実際の業務を題材に 若手社員や後輩に知識や技術を計画的に伝えることで、 研修やマニュアルだけではなかなか実践につながらない 知識・スキルを身につけることができるのが大きな特長。 ＜キャリアアップ＞ 板前 前職までのキャリアやスキルを しっかり考慮させていただいた上で待遇を決定。 他業種から入社された方でも 基礎からレクチャーさせていただくのでご安心ください。 マネージャー 担当ポジションの業務スキルと知識が しっかりと身についたら、 マネージャーとして自らも能力を発揮しながら メンバーを先導・サポートし、 担当業務の管理を行っていただきます。 副支店長 支店長の右腕として 店舗運営の中枢を担っていただきます。 働きやすい環境づくりや業務効率化の提案、 共に働く仲間への気遣いなど、 担当ポジションの枠を超え、多方面に目を向けながら 支店長を補佐し、管理者としてのノウハウや マネジメントを身につけていただきます。 支店長 店舗責任者である支店長は、店舗運営はもちろんのこと 会社経営の一翼を担う重要なポジション。 売上と利益を上げられるよう、店舗全体の把握と マネジメントに携わっていただきます。 ＜キャリアアップ例＞ 39歳支店長（板前/勤続年数16年） 中途入社 ↓ マネージャー（入社10ヵ月） ↓ 副支店長（入社4年3ヵ月） ↓ 支店長（入社5年4ヵ月） 約5年で店長に昇格 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 【勤務地】 東京都中央区銀座5-14-5 【最寄り駅】 銀座駅（B10出口）から徒歩1分、有楽町駅（銀座口）から徒歩5分 【待遇・福利厚生】 ＜各種手当・制度・保険＞ OJT制度 社会保険完備 役職手当 子供手当 交通費規定内支給（上限3万円/月） マイカー・バイク通勤可 制服貸与（無料） 社員割引（月1回30％OFF） ※お友達や家族と利用OK 結婚･出産祝い金制度 退職金制度 確定拠出年金制度 福利厚生サービス（ベネフィットステーション） 永年勤続表彰 寮完備 【応募条件】 求める人材 和食調理の経験がある方寿司調理技術も習熟していきたいという方も活躍中です＜活躍中＞・料理が好きな方・人に喜んでもらうのが好きな方・人と協力して仕事に取り組める方ご経験年数や調理技術よりも仕事に取り組む気持ちや人間性を重視します 【店舗情報】 法人名：株式会社アミノ 店舗名：銀座鮨正 ジャンル：寿司/海鮮料理/会席・懐石料理/レストラン/高級店/専門食材のお店/駅近のお店/大学生が多く働く/女性が多く働く お店の特徴：高級店/専門食材のお店/駅近のお店/大学生が多く働く/女性が多く働く 所在地：東京都中央区銀座5-14-5　 最寄り駅：東銀座駅, 銀座駅 アクセス：日比谷線 東銀座駅から徒歩1分, 地下鉄各線銀座駅から徒歩5分 目利きをした新鮮な旬のネタを豊富に揃え、 手間を惜しまず極上の味を提供する「銀座鮨正」 職人技と旬の味覚が紡ぎ出す料理は 会席コースでご用意。 上質な空間で日本の“美”と“趣”をお愉しみ下さい。 大切なお客様へのおもてなしはもちろん、 人生の門出や記念日や晴れの日など、 人生の思い出に残るひと時を 気兼ねなく過ごしていただける 個室もご用意しております。 【応募後の流れ】 （１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能 【おすすめポイント】 接客が身に付く、研修制度有、料理が上手くなる、経験者・資格者活躍中、昇給あり、交通費支給、車通勤OK、制服支給、積極採用中、昇格あり、賞与・インセンティブあり、社宅・寮あり、自転車・バイク通勤OK