ソムリエ・バーテンダー

カンティーナ・アルバロンガの求人情報 ◆正統派イタリアンでスキルアップ◆予約の取れない本格レストランでのソムリエ募集 客単価：3000～4000円 席数：40席 職種 ソムリエ・バーテンダー / 正社員 給与 月給25万円～35万円 エリア 大阪府大阪市北区 経験者優遇 急募 賞与あり 交通費支給 食事補助 終電までの勤務OK 週休2日 個人経営 この求人の特徴 2006年、若手料理人の独立開業を支援するプロジェクト“第一回 鰻谷チャレンジキッチン”のチャンピオンに輝いた実力派シェフがオープンさせた正統派イタリアンレストラン。数々の有名店で修業を積み、魚介料理を得意とするシェフの腕前は、口コミが口コミを呼び、連日、予約をしないと入れないほどの高い支持を受けるお店となりました。そんな人気店が、2017年8月に満を持して新店をOPEN！2号店を一緒に作り上げていく、フレッシュなメンバーを求めています。 ★アルバロンガに新しい風を吹かせるアイデア歓迎！ 2号店を盛り上げているのは、シェフ・ホールマネージャーともに本店で活躍し続けてきたスタッフ。常にランクアップを目指していくため、敢えて既存スタッフだけで構成せず、すべて新しいメンバーを迎えてスタートしました。これまで築き上げてきたものを踏まえつつ、既存の料理やサービスにこだわらず新しいお店を自分たちでイチから作っていけるヤリガイがあります！ ★上質を提供するスキルが身に付く環境 「常にこれまで以上」のポリシーで、完成度を上げていきたいと考えているオーナー。その理念はスタッフ全員に伝播しており、サービス、料理の技術、ワインの知識といった全てに関して手を抜きません。贅沢な時間を求めて来店されるお客様に至福のひと時を提供するために、アルバイトを含めたスタッフの教育にも注力し、またスタッフの声を大切にした店舗運営を行っています。レストランという質の高いサービススキルを身に付けることができる環境です！ ソムリエ・バーテンダーの募集要項 入社後、ホールマネージャーの補佐役となって、ホールでの接客業務全般をお任せします。贅沢な時間演出のためには、接客はとても大切なお仕事となります。注文を受けるタイミング、料理をお出しするタイミングなど、お客様の時間をリードしていただく役割となります。お客様の声を直接お伺いするため、良いお店づくりには欠かせないポジションです。オススメやメニュー内容を聞かれることもありますので、食材の知識なども積極的に身に付けていってください！また、ワインにもこだわったお店なので、ワインの知識を深めていくことができる環境です。 募集職種 ソムリエ・バーテンダー 給与 月給25万円～35万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 09時00分〜23時30分 シフト制（休憩1時間） ※14:00～17:30はclose 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、レストラン・ダイニング 仕事内容 ホールでの接客業務全般、ソムリエ業務 求める人材像 質の高いサービススキルを磨きたい方 どんな仕事も自分事に捉え、楽しめることができる方 自分のアイデアを形にできる環境で活躍したい方 応募資格 サービス経験者 ソムリエとしての実務経験があれば優遇 待遇 昇給　随時 賞与　年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 休日休暇 月間6～8日 シフト制 夏季休暇 冬季休暇 勤務地詳細 カンティーナ・アルバロンガ 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-4-9 ブリーゼブリーゼ 6F JR線「大阪駅」「北新地」から徒歩5分／地下鉄四つ橋線「西梅田駅」から徒歩3分／各線「梅田駅」から徒歩5分 企業情報 ALBALONGA 2006年、大阪中心ビジネスエリア・再生プロジェクト「淀屋橋WEST」などの地域環境事業を手掛ける大手開発会社がプロデュースした、若手料理人の独立開業を支援するプロジェクト“第一回 鰻谷チャレンジキッチン”にて、調理技術と独立開業運営計画の審査を受け最終選考を勝ち抜いたシェフが開業し生まれた正統派イタリアンのお店です。 社名 ALBALONGA 代表者 植田 憲司 事業内容 飲食店の経営 設立 2006年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒542-0083 大阪府大阪市中央区東心斎橋1丁目19番地15号　UNAGIDANI BLOCK 2F