パティシエ／リーダー候補

株式会社ありあけ湘南工場 パティシエ／正社員 ◇月9日休み・各種手当充実・子育て応援◇横浜銘菓「ハーバー」で知られる（株）ありあけの工場でパティシエ募集！ ジャンル 製造工場・ラボ 給与 月給25万円〜30万円 勤務地 〒252-0823 神奈川県藤沢市菖蒲沢39番地 おすすめポイント 複数ブランドを持つ洋菓子メーカーなので、洋菓子製造の幅広い技術が身につきます 仕込みや焼成の技術職、マネジメントや商品開発など、希望に応じてキャリアアップも可能！ 産休・育休を経て復帰した子育て中のスタッフも多数在籍。急なお迎えや欠勤などにも理解あり◎ 子育て応援 パティシエ／リーダー候補 / 正社員の募集要項 職種 パティシエ／リーダー候補 雇用形態 正社員 仕事内容 店舗運営・マネジメント ＜リーダー業務＞ 工場内では、仕込み・焼成・包装・出荷・仕上げの5つのグループに分かれおり、 グループ内でも担当を分けて業務を行っています。 今回は仕込みまたは焼成のどちらかのグループでスタッフを募集！ 経験や適性に合わせて配属を決定します。 1グループ4～5名の構成で、あなたにはリーダーとして スタッフを引っ張っていっていただきたいと思っています。 まずはひととおりの製造業務に慣れていただき、 その後は生地の仕込み・状態確認とメンバーへの指導など、 管理やマネジメント業務をお願いいたします。 ＜製造業務＞ クッキー、スポンジ、半生菓子商品の仕込み、焼成をお任せします！ あらかじめ1日の作業メニューに沿って作業し、 業務の状況によっては他グループのヘルプをお願いすることもあります。 ＜取り扱う商品＞ （株）ありあけでは複数ブランドを展開しており、 横浜銘菓「ハーバー」以外にもさまざまなお菓子を製造しています。 今回は、そのようなクッキー生地やカステラ生地のお菓子、 フィナンシェ、マドレーヌなどの半生菓子と焼き菓子をメインに、 少量の生ケーキも含む約80～90アイテムの製造をお願いします。 多種多様なお菓子製造に携われるので、より多くのお客様にあなたの作った商品をお届けできますよ！ ＜職場環境＞ ほとんどの工程を手作業で行っており、町のケーキ屋さんと同じような製造をしています。 とはいえ、設備は充実。ラックオーブン、トンネルオーブン、デッキオーブンを商品によって使い分け、 仕込む量の多い生地は60コート・90コートのミキサーを使用するなど、必要に応じて機械を導入しており、 大変な作業はほとんどありません。 工場で勤務しながらも、パティスリーでの業務のような細かい製造スキルも活かせます。 給与 月給25万円〜30万円 試用期間3カ月（待遇変更なし） 残業代全額支給 勤務時間 7:00～16:00／8:30～17:30／11:00～20:00 ※シフト制 ※実働8時間、休憩1時間 ※平均残業時間：20時間程度（繁忙期を除く） ※繁忙期：お盆、年末年始、クリスマス ☆現在、残業時間削減に向けて増員中。 クリスマスでも21：00～22：00頃には終業しています。 休日休暇 月8回休み 年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり 月9日休み（2月のみ8日） 週休2日制 年間休日107日 年次有給休暇 雇用期間 無期 待遇・福利厚生 社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 車・バイク通勤OK 各種社会保険完備 家賃補助制度（社内規定による） 産休・育休制度 介護休暇制度 誕生日制度 確定拠出年金制度 退職金制度 制服貸与 従業員割引 交通費全額支給（車の場合はガソリン代） 役職手当 家族手当 住宅手当 時間外手当 応募資格 急募 若手積極採用 学歴不問 ブランク明けOK 40代・50代活躍中 ・焼き菓子の仕込み～仕上げまでの製造経験がある方 ・生地の仕込み、状態確認ができ、メンバーに指導ができる方 ※リーダー経験のある方歓迎！ 求める人物像 ・探求心のある方 ・できないことをできるように努力ができる方 ・コミュニケーションを大切にしながら働ける方 お店の特徴 株式会社ありあけ湘南工場について 横浜市中区の洋菓子メーカーである株式会社ありあけ。横浜をはじめ、神奈川・東京を中心にスイーツ、カフェベーカリー事業を展開しています。なかでも、横浜銘菓として知られる「ありあけ 横濱ハーバー」シリーズは年間1500万個以上の販売数を誇り、全国へのお土産菓子としてはもちろん、地元の方のおやつとしても広く親しまれています。 今回募集する湘南工場では、半生菓子をメインに焼き菓子、生ケーキなどさまざまな種類のお菓子を製造。工場の隣には商品の直売店舗「ありあけマルシェ」も併設しており、出来立てのお菓子やパンを求めて遠方からもたくさんのお客様がいらっしゃいます。 こんなスタッフが活躍しています！ 社員約50名、アルバイト約100名の構成で、1：1の割合で仕込みと焼成のチームに分かれています。年齢層は20代～50代と幅広く、経験や年齢に関わらず打ち解けられるあたたかい環境です。 社員の男女比は2：1ほどですが、工場全体では7割が女性。産休・育休を経て職場復帰しているスタッフや、育児参加中のスタッフも男女問わず在籍しているので、急なお迎えや欠勤などにもチームで協力しあっています。 また、希望があれば事務職などのバックオフィスへ配置転換も可能。子育てがひと段落したら製造職に戻っていただくなど、ライフステージに合わせた働き方ができますよ。 採用担当者からのメッセージ 入社後は一般スタッフとして経験を積んでいただき、ゆくゆくはリーダーとして現場を引っ張っていただきたいと思っています。先輩スタッフが丁寧に指導しますので、経験の少ない方でも安心してくださいね。 また、仕込みや焼成の技術職、商品開発部で開発に専念していただくなど、キャリアアップの制度も整っています。 その他、30～50人のスタッフをまとめる管理業務などのマネジメント分野に進むことも可能。まずはグループリーダーを目指していただき、その後はマネージャー、グループマネージャー、部長とステップアップしていきます。 ご本人の希望や適性に合わせて支援していきますので、安心して長期就業していただける環境です！ 勤務地 住所 株式会社ありあけ湘南工場 〒252-0823 神奈川県藤沢市菖蒲沢39番地 アクセス 小田急江ノ島線「湘南台駅」西口より神奈川中央交通バス4番のりば「笹久保経由：綾瀬車庫行」で10分、「西菖蒲沢」下車後徒歩3分です。 バス停から西へ進み、信号の先のT字路を右折。佐川急便（株）と（株）ダイフクの間を通り、右手がありあけ湘南工場です。 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ 製造工場・ラボ 面接地 パティシエントの担当者より連絡します。 企業情報 会社名 株式会社ありあけ 代表者名 藤⽊ 久三 事業内容 菓子及びベーカリーの製造販売及び商品開発、各種マーケティング業務、飲食店の経営 設立年 2000年 住所 〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町26-1 会社HP https://ariake-corporate.jp/

・焼き菓子の仕込み～仕上げまでの製造経験がある方 ・生地の仕込み、状態確認ができ、メンバーに指導ができる方 ※リーダー経験のある方歓迎！