料理長(候補)

和匠肉料理 松屋 阪急うめだ本店の求人情報 賞与年2回＋インセンティブ！定着率95％！充実した福利厚生で働きやすさ抜群です！ 多彩な飲食ブランドを運営する株式会社松屋の和匠肉料理 松屋 阪急うめだ本店で料理長候補の募集です！ 客単価：5000円 席数：46席 職種 料理長(候補) / 正社員 給与 月給30万円～40万円 エリア 大阪府大阪市北区 経験者優遇 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 終電までの勤務OK 週休2日 この求人の特徴 ◆『和匠肉料理 松屋 阪急うめだ本店』はこんなお店！ 関西きっての商業施設である「阪急うめだ本店」。その一角に軒を連ねるのが「和匠肉料理 松屋 阪急うめだ本店」です。熟練の職人技でつむぎだされる料理の数々は、味はもちろんのこと、目からもおいしさを味わうことができるほどの美しさ。味わい深い高品質の銘柄牛をはじめ、四季折々の味を提供しています。なかでも最高級ブランド牛「のざき牛」を、特製のにんにくバターと特製ポン酢をもちいてお召し上がりいただく名物“信長焼”は、多くのお客様から愛されています。 ◆「食を通じてやりたいことがある！」そんな熱い気持ちを後押ししてくれる職場です！ 店舗で丁寧に肉をカットし提供する、和食のテイストを取り入れた焼肉コースやアラカルトが人気の「和匠肉料理 松屋」年齢や性別にとらわれることなく、自由に意見を出し合うことができる環境なので、自分の意見を仲間と共有し協力しながら、自らの夢の実現に向けて一直線に走ることができます。また、新メニューの開発や社内調理コンテストへの参加など新しいチャレンジも積極的に応援する風通しのよい環境です。月8日以上のお休みや資格取得支援制度、単身用独身寮、普通自動車運転免許全額補助など、腰を据えて長く働いていただくために福利厚生の充実とワークライフバランスの整った職場作りに全力で取り組んでいます。 ◆「やりたい」を実現できる自由度の高い環境です 若手・ベテラン問わず冗談を言い合えるような明るい職場ですので、いつでも店内には笑顔がいっぱい！「食を通してやりたいことがある！」このような熱い情熱をお持ちの方を、まわりの仲間たちが全力で後押ししていきますので、あなたの情熱とこれまでの経験を活かし、是非あたらしい風を吹かせてください！運営母体の株式会社松屋では、『同じ方向を向き、同じ目標を掲げて働く仲間だからこそ、常に感謝の気持ちを持ち続けよう』そんな想いをとても大切にしています。アットホームな社風が根付く会社で、あなたも安心して長期的に活躍できますよ。 料理長(候補)の募集要項 入社後は衛生管理、調理指導を中心に商品開発、クオリティーの向上など、キッチンの中心メンバーとなって業務にあたっていただきます。これまでのご経験を踏まえた上で、店舗を盛り上げるためのクリエイティブな発想や、現場を引っ張ることのできるリーダーシップを養いながら、着実にキャリアアップをめざすことが可能です。ショッピングモールなどからの出店依頼も数多く寄せられているため、店舗での実績次第では、新店立ち上げなどの大役を担うこともできます！ 募集職種 料理長(候補) 給与 月給30万円～40万円 ※2ヶ月の試用期間があります。 ※前職給与考慮有り。面談の上、経験・能力等を考慮し決定します。 ＜年収例＞ 店長経験or料理長経験3年以上：年収400万円以上 勤務時間 10時00分〜22時00分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 焼肉・韓国料理 仕事内容 キッチンでの調理業務全般、および衛生・在庫管理、技術指導など 求める人材像 ●食を通じてやりたいことがある方 ●思考力を使った店舗運営を進めていきたい方 ●周りを巻き込むリーダーシップがある方 応募資格 飲食店での勤務経験者歓迎 料理長経験者優遇 待遇 昇給　随時 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　家族手当 制服貸与 食事補助 研修制度（ 調理・接客研修、海外研修（昨年実績︓韓国）） インセンティブ制度（最⼤10,000円、7割程度の⽀給実績あり） 単身用独身寮あり(家電付) まかないあり(毎日) 売上報奨金制度(月毎に上限1万円支給) 社員旅行(行先自由※お小遣い支給) 資格取得支援制度(費用は会社負担)調理師/ソムリエなど 勤続者海外旅行研修 勤続年数表彰制度　※旅行券など リゾートホテル保養所有 リファラル制度 サンクスギフト制度 店舗飲食割引券プレゼント(20％OFF券※年2回) 誕生日・ファミリーイベント サークル活動 成長支援制度 （外部教育セミナー/グローイングアカデミー/月一回全社員研修/など） 福利厚生サービス加入(ホテル等の優待利用) 独立支援制度 普通自動車運転免許全額補助　店舗によりマイカー通勤OK！ 休日休暇 月間8～9日 週休2⽇のシフト制 ※シフトにより、土・日・祝日休みも可能です！ 産休・育休（取得率100％） 介護休暇 リフレッシュ休暇 　年2回の4～5連休でそれぞれ最大7連休までOK（取得率100％！） 記念日休暇 　誕生日や結婚記念日を休日にできます。会社から花束や焼肉500gなどプレゼント！（取得率100％！） 新婚旅行休暇 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 和匠肉料理 松屋 阪急うめだ本店 〒530-8350 大阪府大阪市北区角田町8-7 阪急うめだ本店13F 各線「梅田」駅から徒歩2分 企業情報 株式会社松屋 関西を中心に肉料理を中心としたレストランやテイクアウト販売を手掛け、創業50年以上を誇る老舗。2014年には、これまでの功績から「農林水産大臣賞」を受賞するなど、数多くの実績を積み重ね、今もなお成長を続けています。ハラミを初めて「はらみの」として定着させた会社としても有名であり、肉に対する熱意・想いが強いのも大きな特徴。東大卒の若手社長がこれまでにない新しい発想で手掛けた「和匠肉料理　松屋」「焼肉特急」などの新店舗も好評を博しています。「お肉が大好きだ！」「お肉にかかわる仕事がしたい！」そんな方にはとても働きがいのある企業であり、まさに関西を代表する焼肉チェーンのひとつです。 社名 株式会社松屋 代表者 松山 知弘 事業内容 肉料理を中心としたレストラン業務・蒸し料理ダイニング業務、味付け焼肉のテイクアウト販売 設立 1990年 資本金 1,000円 従業員数 名 住所 〒583-0036 大阪府藤井寺市恵美坂1-13-29