正社員/調理・キッチンスタッフ/洋食全般,和食全般,ホテル・旅館/最高月収40万円

【本州からの移住者も多い北海道・東川町】大自然に囲まれのんびり暮らしませんか！温泉宿の料理長候補★移住サポート充実★月8～10日休み★冬は7日以上の連休あり 正社員 調理・キッチンスタッフ 仕事内容 ▼非常に高い評価をいただいているお料理 品数が多く、季節ごとに変わるメニューは、毎回お客様を驚かせることができる自信作ばかりです。道内産の新鮮な食材をふんだんに使い、四季折々の味わいを楽しんでいただけるよう工夫しています。 ▼具体的な仕事内容 まずは盛り付けからスタートしていただきますが、ここでの仕事は決して難しくありません。客室は19室、1日にお迎えするお客様は最大40人。品数は多いものの、決まった数の料理を丁寧に提供するので、比較的スムーズに運営できる環境です。調理場は2名で運営し、少人数だからこそ一人ひとりが活躍できる場所です。仕入れのノウハウから季節ごとの献立作りまで、丁寧に教えますので安心して飛び込んできてください。 ▼料理長はこんな人 料理の道一筋50年、ホテルや旅館での経験を積み重ねたベテランです。和洋どちらも手掛ける豊富な経験を活かし、当宿では和食に洋食メニューも取り入れるなど、枠にとらわれない幅広い料理を提供しています。温厚な人柄で、スタッフからも大変信頼されており、メニューの構成もスタッフ全員で意見を出し合いながら決定するため、非常に働きやすい環境です。年に4回、季節ごとにメニューを刷新し、新しいチャレンジを続ける料理長と一緒に、あなたもここで腕を磨いてみませんか？ 応募資格 調理経験者 ※ジャンル・経験年数は問いません。 ※将来的に料理長候補へと成長していただけるポジションですので、現時点では長い経験や高度な技術は必要ありません。 給与 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動は一律月給24万5000円） ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ＜給与の目安＞ ●調理経験年数 ◇3年未満：月給255,000円以上 ◇3〜5年程度：月給270,000円以上 ◇10年以上：月給300,000円以上 ◇料理長候補：月給350,000円以上 募集要項 求人番号 Job180-689 業態 洋食全般,和食全般,ホテル・旅館 雇用形態 正社員 募集職種 調理・キッチンスタッフ 募集背景 長年にわたり、確かな腕と知識で現場を支えてきた71歳の料理長の後継者を募集します。経験の豊富さは問いません。料理の世界で腕を磨き、ゆくゆくは料理長候補として成長したいという思いを持つ方をお待ちしています。 応募資格 調理経験者 ※ジャンル・経験年数は問いません。 ※将来的に料理長候補へと成長していただけるポジションですので、現時点では長い経験や高度な技術は必要ありません。 求める人物像 ＼こんな方を、歓迎します／ ・北海道が好き、自然が好き、山が好き、アウトドアが好き！ ・都会の喧騒から離れて暮らしてみたい！ ・人があたたかい住みやすい環境で暮らしたい！ ・子育てがしやすい地域で暮らしたい！ ・食材にこだわって腕をみがきたい ・お客様一人ひとりに向き合えるような丁寧なおもてなしがしたい ・中心となって活躍し、料理長としてのキャリアを積みたい！ 勤務地 『御やど しきしま荘』 北海道上川郡東川町天人峡温泉 交通アクセス/最寄り駅 旭川北ICより車で1時間程 旭川空港より車で40分 ※旭川市街/60分　美瑛/40分 ★宿に隣接して社員寮あり★ 東川町市街地から車でも通えます（住宅手当あり） 交通手段 徒歩,クルマ 給与 ※試用期間：2ヶ月（その間の待遇変動は一律月給24万5000円） ※経験・スキルを考慮の上、決定します。 ＜給与の目安＞ ●調理経験年数 ◇3年未満：月給255,000円以上 ◇3〜5年程度：月給270,000円以上 ◇10年以上：月給300,000円以上 ◇料理長候補：月給350,000円以上 勤務時間 05:00:00〜20:00:00 実働8時間・休憩あり ※18:30上がりの場合あり 待遇 各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金） ＊昇給／年1回 ＊賞与／年1回 ＊通勤交通費（距離換算による規定あり） ＊残業手当 ＊制服貸与 ＊まかないあり ★移住サポートも充実★ 本州からの移住者も多い東川町で自然に囲まれのんびり暮らしませんか？ ＊社員寮／1ルーム。家賃月8000円および電気代・冬場の暖房（灯油）代（1000円）を給与天引き ＊住宅手当／通勤者の場合。1万5000円／月 休日・休暇 シフト制／月8～10日休み ※繁忙期は月6日の場合あり（5～8月・9月・10月紅葉） ※冬場は7日以上の連休あり