店長(候補)

BELLA PORTO(ベラポルト)の求人情報 フルオープンキッチンで無農薬野菜をメインとしたフレンチやイタリアンを提供する「お野菜ブラッスリー」が店長候補を募集！ 客単価：4000～5000円 席数：38～40席 職種 店長(候補) / 正社員 給与 月給30万円～40万円 エリア 大阪府大阪市北区 経験者優遇 若手積極採用 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 この求人の特徴 ◆無農薬野菜をメインとした「お野菜ブラッスリー」 大阪梅田の激戦区で和食店やフレンチ＆イタリアンバルなど4業態を展開する躍進企業が手掛けるレストラン。「手間ひまをかけたこだわりの食材を手間ひまかけてお出しするお店」というコンセプトのもと、最新の調理法を駆使したフレンチやイタリアンを提供しています。 ◆「美しい港」という意味を持つ「BELLA PORTO」 この店から無農薬野菜をお客の元に届けたいという想いから、各地を飛び回り信頼できる契約農家さんとタッグを組み、本当に美味しい無農薬野菜を厳選して使用しています。 さらに従業員みんなで契約農家さんの畑へ研修を兼ねたお手伝いにいくこともありますので、自然と食材にも詳しくなります。 ◆モットーは経営できる料理人を育てること 独立してお店をオープンすることよりも継続していくことの方が何倍も大変です。だからこそ、繁盛店を創ることのできる人を育てることを大切にしています。料理だけでなく､お客様に対する考え方､お店の運営など、「料理人に経営までを任せることで、料理人の社会的地位を上げたい。1人ひとりの能力が強く、最強のチームを作っていきたい」と代表は考えます。 店長(候補)の募集要項 入社後は、店長兼料理長としてスキルや経験に合わせて仕込みや調理・盛り付けをお任せします。あなたのこれまでの経験やアイデアと厳選の食材を組み合わせたオリジナルメニューの開発にもチャレンジしてください。また、意欲次第で調理業務だけでなく、店舗運営に関わる全ての業務に携わることができます。お客様に心地よく過ごしていただくためのサービスを心がけたり、販売促進などのプロモーションの企画をしたり、原価管理などのマネジメント業務をこなしたり、とあらゆるノウハウが学べることも魅力です。将来独立を目指している人や自分でお店を切り盛りしていきたい人であれば、「このお店の経営者は自分だ」という思いをもって働いていくことができます。 募集職種 店長(候補) 給与 月給30万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 10時00分〜24時00分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング、バー 仕事内容 フルオープンキッチンでの調理及び、ホールでの接客業務 求める人材像 調理だけでなく、接客や店舗運営にも携わりたい方 決められたモノを作るのではなく、自分の経験やアイデアを活かしたいという方 将来料理人として独立を目指している方 応募資格 調理経験者 フレンチ・イタリアンの経験者は優遇 待遇 昇給　随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 制服貸与 食事補助 研修制度 引越費用（応相談） 社員旅行（韓国・グアム・広島など全店をお休みにして行っています） 休日休暇 月間6日 シフト制 誕生日休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 BELLA PORTO(ベラポルト) 〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎3-6-13 地下鉄御堂筋線 中津駅から徒歩3分 企業情報 株式会社KIMIYU Global 大阪北区梅田エリアで、フュージョン和食店やフレンチ＆イタリアンバールなど4店舗展開しています。契約農家さんとタッグを組み、無農薬野菜を素材から味わっていただけるようこだわっています。「料理人に経営までを任せることで、料理人の社会的地位を上げたい。1人ひとりの能力が強く、最強のチームを作っていきたい」と考える代表は、どの店舗でも経営数字は全て開示しているので、原価や人件費・営業利益まで管理することで、経営者としての能力を高めていくことができます。 社名 株式会社KIMIYU Global 代表者 松本 達也 事業内容 新感覚創作レストラン、イタリアンバル＆トラットリアなど、飲食店の経営 設立 年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒531-0072 大阪府大阪市北区豊崎1-2-15