【サービス・ホール】レストラン/フレンチ/ウェディング

＼＼ 未経験可老舗レストランで一流のサービスを平均勤続年数20年の働きやすい職場ウェディングあり ／／ 【店舗名】 レストランアラスカ 日本プレスセンター店 【給与情報】 月給 280000円～306000円 ※経験・能力を考慮 ※固定残業代含む（65,100円/45時間相当）超過分は別途支給。 ※研修・見習い期間なし 額面ステップが定められているため形に則って昇給・昇格していきます。 (昨年も勤続スタッフは全員昇給することが出来ました) 在籍2年で年収1.5倍にアップしたスタッフもいます。 【休日・休暇】 月7日以上（シフト制） 土日祝は宴席のご予約がなければお休み 年末年始休暇 慶弔休暇 有給休暇 年間休日104日 【仕事内容】 ホール業務をお願いします。 ・接客 ・オーダー ・バースペースを含むドリンクの作成 ・お料理の提供 ・お会計 ・片付け ・後輩スタッフへの教育 ＜一日の仕事の流れ＞ ランチ 10:00 掃除・準備 ※掃除機がけ、拭き掃除、テーブルのセッティング、薬味の補充、ご予約の確認、ご予約の電話対応など 11:30 ランチ営業開始 ※基本的に12:00-13:00はほぼ満席。ランチコースだけでなくアラカルトの注文もあります。 15:00 閉店 休憩（1-2時間） ディナー 16:00 ディナーの準備 17:00 開店 22:00 締め作業、翌日の準備、閉店 メインダイニングと個室があります。 それぞれ、その日ごとの お客様の利用シーンにあわせて 流れを覚えることから始めましょう。 土日祝は通常営業はお休みですが、 ウェディングなどのパーティーが入ることもあります。 お客様の幸せのお手伝いをしながら 感動の場面にも立ち会えます。 経験者の方も、未経験者の方も、 それぞれ適性に合った業務からスタートできます。 ＜キャリアステップ＞ セクションリーダー：全ポジションの業務内容を把握し、一人で遂行できる アシスタントチーフ：全ポジションの業務内容を把握し、部下へ教える事が出来る アシスタントマネージャー：全ポジションの業務内容を把握し、部下へ教える事が出来る 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 【勤務地】 東京都千代田区内幸町2-2-1 日本プレスセンタービル10階 【最寄り駅】 大手町駅から徒歩3分、 東西線 竹橋駅から徒歩4分 【待遇・福利厚生】 ＜各種手当・制度・保険＞ 昇給あり 賞与年1回（業績により） 交通費全額支給 残業手当 役職手当 職能手当 財形貯蓄 まかない・食事補助あり 社会保険完備 制服貸与 【応募条件】 活躍中条件 飲食店経験3年以上お持ちの方は大活躍中老舗で働きたい方洋食店に興味のある方ベテランスタッフがいる元で経験を積みたい方客単価の高いお店で上質な接客スキルを身につけてみたい方 【店舗情報】 法人名：株式会社アラスカ 店舗名：レストランアラスカ 日本プレスセンター店 ジャンル：フレンチ/洋食（その他）/ウェディング/レストラン/老舗のお店/雑誌掲載のお店/高級店/絶景のお店/有名人ご用達 お店の特徴：老舗のお店/雑誌掲載のお店/高級店/絶景のお店/有名人ご用達 所在地：東京都千代田区内幸町2-2-1　日本プレスセンタービル10階 最寄り駅：内幸町駅, 霞ヶ関駅, 虎ノ門駅 アクセス：内幸町駅から徒歩1分, 霞ヶ関駅から徒歩2分, 虎ノ門駅から徒歩7分 1928年に大阪北浜の小さな洋食店から始まり、 創業90余年となる「アラスカ」は 多くの著名人にも愛され続けてきた老舗レストラン。 洋食メニューからコース料理まで 創業以来変わらない製法と技法で シェフがこだわりをもって作っています。 特に、洋食の命とも言えるソースは、 極上の味を常にお届けできるよう 愛情を注ぎながら手間暇かけて作ります。 特選黒毛和牛を贅沢に使用した 看板料理の「スペシャルビーフカレー」は、 ルーの深いコクと旨味、柔らかく煮込んだ 牛肉のしっかりとした味わいで お客様を虜にする、アラスカの代名詞。 また、デミグラスソース仕立てでじっくりと煮込んだ 「エスカルゴ アラスカ風」は、数ある逸品の中でも 特にリピーターを生んでいるメニュー。 ソースは日々継ぎ足していき 変わらぬ味を守っています。 お客様のリクエストから生まれた 「オニオングラタンスープ」も アラスカならではの製法で作るなど、 すべての料理がアラスカ風です。 天高15mの解放感あふれるドーム型の店内は レトロなインテリアで落ち着きある雰囲気。 店内正面は一面のガラス張りになっており、 日比谷を一望できる絶景も アラスカの大きな魅力の一つです。 ディナータイムではグランドピアノの生演奏が 流れる時間帯もあり、日比谷の夜景と共に ゆったりとお食事を楽しんでいただけます。 【応募後の流れ】 （１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能 【おすすめポイント】 接客が身に付く、おもてなしが身に付く、経験者・資格者活躍中、学歴不問、昇給あり、賞与・インセンティブあり、交通費支給、まかない・食事補助あり、積極採用中、制服支給