パン職人（リーダー候補）

ル･パン･コティディアン 芝公園店 パン職人・パン製造／正社員 ≪月給30万～≫オールスクラッチでのパン職人募集！世界的ベーカリーブランドのリーダー候補としてキャリアアップしませんか？ ジャンル カフェ・レストラン、パン屋・ベーカリー 給与 月給30万円〜38万円 勤務地 芝公園 おすすめポイント 世界的に愛されるベーカリーブランドで開発にも携われます！ 残業ほぼなし。効率的な製造オペレーションを組んでいます！ リーダーからブランドMGR、総料理長まで目指せるキャリアパスをご用意！ 駅から徒歩5分以内 新規出店計画あり パン職人（リーダー候補） / 正社員の募集要項 職種 パン職人（リーダー候補） 雇用形態 正社員 仕事内容 食パン・菓子パン デニッシュペストリー ハードパン 調理パン オールスクラッチ 商品開発 店舗運営・マネジメント オールスクラッチベーカリーで製造・管理業務全般をお任せします！ 入社後は、本国ベルギーのレシピを基準に、日本風にリメイクしたパンの製造を行っていただきます。 また、リーダー候補として生産管理やオペレーションの構築、パート・アルバイトを含めたスタッフの指導・育成や、新商品の開発にも携わっていただきます。 世界的に愛されている人気ブランドの新しい商品を生み出せるチャンス！ チームで連携しながら仕事を進めるので、メンバーをまとめながら、製造部門の強化をお願いします。 給与 月給30万円〜38万円 ※上記給与には、固定残業代40時間～が含まれています。超過分については別途支給。 ※試用期間6カ月（待遇変更なし） 勤務時間 18時までの退社 残業ほぼなし 6:30～15:30（実働8時間・休憩1時間） ★残業はほとんどありません！ 休日休暇 月8回休み 有給取得推奨 産休・育休取得実績あり 月8日（シフト制） ★希望休取得OK! ★有給休暇取得推奨！ 慶弔休暇 産前産後休暇・育児休暇（取得実績あり） 雇用期間 無期 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 昇給:年2回 賞与:年1回（業績による） 社保完備 交通費全額支給 制服貸与 食事補助 社員割引 系列レストラン従業員割引50％OFF（※一部対象外あり） 誕生月にお食事券2万円分プレゼント 応募資格 急募 若手積極採用 学歴不問 40代・50代活躍中 オールスクラッチでのパン製造経験がある方 ※シェフ、ポジションリーダー等、リーダー経験のある方歓迎 ※お菓子作りの経験がある方、興味がある方歓迎 求める人物像 リーダーとしてチームで仕事をすることにやりがいを感じられる方 安定した環境の中、パン職人としてキャリア形成をしていきたい方 人気ブランドで商品開発をしてみたい方 お店の特徴 ル･パン･コティディアン 芝公園店について 世界中に250店舗以上を展開しているベーカリー＆カフェ。ブランド名の「ル･パン･コティディアン」には、フランス語で「日々の糧」という意味があります。人の安らぎと、人と自然のぬくもりをコンセプトに、シンプルな製造・調理方法を軸にしています。味へのこだわりはもちろん、盛り付け方や提供方法などもファッショナブルで洗練されたスタイルを追求。多くのセレブリティにも愛されている人気ブランドです。 お店のこだわり、商品についてご紹介 オーガニック小麦のハードパンを中心に、厳選された素材を使った健康的なパンやスイーツ、カフェメニューをそろえています。例えば、美と健康に嬉しいスーパーフードを使ったタルティーヌや、イチから手作業で作るオーガニックデトックスジュース、パンとグラノーラ、野菜、ハムやチーズが満載で栄養バランスも考えられたランチプレートなど。セルフケア、インナービューティーの意識が高いお客様にも支持されています。 各種制度や働きやすさのポイント 「ル･パン･コティディアン」は、芝公園店以外に東京オペラシティ店、 東京ミッドタウン店と都内に3店舗展開中。今後、国内で新規出店の計画もあり、活躍できるフィールドは広くご用意しています！意欲のある方には昇格や昇給のチャンスもありますので､どんどん上を目指していくことが可能。ベーカリー部門のリーダーから、セントラルキッチンのリーダーへ。その先には、ブランドマネージャーから国内3店舗を束ねる総料理長まで、安定した環境の中キャリアを積んでいっていただけます。 勤務地 住所 ル･パン･コティディアン 芝公園店 芝公園 アクセス 都営三田線「御成門」駅より徒歩1分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ カフェ・レストラン、パン屋・ベーカリー 面接地 パティシエントの担当者より連絡します。 企業情報 会社名 株式会社ルパンコティディアンジャパン 代表者名 鈴木 成和 事業内容 ベルギー発のカフェ＆レストラン「ル・パン・コティディアン」の運営 自家製パンの製造・販売 設立年 2011年 住所 日本橋蛎殻町1-5-6 会社HP https://www.lepainquotidien.com/jp/ja/

オールスクラッチでのパン製造経験がある方 ※シェフ、ポジションリーダー等、リーダー経験のある方歓迎 ※お菓子作りの経験がある方、興味がある方歓迎