製品開発（食品メニュー開発・中食・外食）

株式会社馬車道 【熊谷市／転勤無し】メニュー開発責任者候補（和食部門）※創業45年以上の老舗企業／残業月平均10時間 募集要項 【仕事内容】 【熊谷市／転勤無し】メニュー開発責任者候補（和食部門）※創業45年以上の老舗企業／残業月平均10時間 【具体的な仕事内容】 ■ミッション： 当社のFFS・和食部門におけるメニュー開発責任者候補として、季節に合わせたメニューの開発、多様化する ニーズをとらえたグランドメニューの開発をご担当していただきます。 今までの経験を活かし、新しい観点からロングセラーの人気商品を開発して頂くことを期待しています。 ※開発された商品は主に和食ファーストフードの鶏彩で提供される予定です。 ■主な業務内容： ・商品・メニュー開発（季節メニューは四季で2種類程度） ・企画部門、購買部門、工場との連携・調整業務 ・店舗スタッフへの調理指導 ※商品単価は1200円程度 【変更の範囲：会社の定める業務】 ■こだわり： 生パスタやピッツァなどは、自社工場で生地から製造。食材、調理方法から食べる空間、食器まで、全て馬車道がこだわり続けているコンセプトに沿って選び抜き、サービスを提供しています。 ■企業の特徴： 埼玉県熊谷市に面積わずか10坪、テーブル席3つとカウンター8席という小さな焼肉店からスタートしましたが、その成長率はまさに業界トップクラスで、2000年には遂に100億円企業となりました。規模が大きくなっても、本物の味にこだわるスタイルは永遠に変わりません。質にこだわった調理とサービスが提供できる体制を確立するために、より精緻なチェーンストア・システムを構築します。 変更の範囲：本文参照 【対象となる方】 学歴不問 【対象となる方(詳細)】 ＜応募資格/応募条件＞ ■必須条件： ・ホテルや高級レストランでの調理経験 ■歓迎条件： ・商品開発経験 ・マネジメント経験 【勤務地】 ＜勤務地詳細＞ 本社 住所：埼玉県熊谷市万吉2950-1 勤務地最寄駅：JR高崎線／熊谷駅 受動喫煙対策：屋内全面禁煙 ＜転勤＞ 無 【変更の範囲：なし】 【勤務時間】 ＜勤務時間＞ 9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜その他就業時間補足＞ 平均残業時間10時間程度 【雇用形態】 正社員 ＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 補足事項なし ＜試用期間＞ 3ヶ月 補足事項なし 【給与】 ＜予定年収＞ 550万円～650万円 ＜賃金形態＞ 月給制 補足事項なし ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：300,000円～400,000円 その他固定手当/月：50,000円 ＜月給＞ 350,000円～450,000円 ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■昇給：年1回 ■賞与：年2回 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 【待遇・福利厚生　各種制度】 通勤手当、家族手当、住宅手当、寮社宅、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険、厚生年金基金、退職金制度 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 家族手当：補足事項なし 住宅手当：補足事項なし 寮社宅：補足事項なし 社会保険：補足事項なし 厚生年金基金：補足事項なし 退職金制度：補足事項なし ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ 社内外研修あり 【休日・休暇 その他】 週休2日制（休日は土日のみ） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数105日 基本土日休み 【事業概要】 ■事業内容： ・ファミリースペシャリティレストラン「馬車道」「ピッツェリア馬車道」「ピザ工房馬車道」 ・Yakiniku Dining「黒塀家」「いきな黒塀」「煉火亭」 ・伊太利家食堂「モダンパスタ」 ・ファミリー料亭ダイニング「徳樹庵」「野草庵」 ・ケータリング事業 ※店舗数…埼玉県、東京都、千葉県、神奈川県、群馬県、栃木県、茨城県合わせて全109店舗運営しています（2022年12月末現在）。 【郵便番号】 3600161 【所在地】 埼玉県熊谷市万吉2950-1 【設立年 補足】 1975年11月 【従業員数】 257名 【上場市場名】 非上場 【資本金】 50百万円 【売上高】 9,700百万円 【平均年齢】 40.3歳 【企業URL】 http://www.bashamichi.co.jp/

学歴不問