料理長(候補)

Seven Colors 石垣島の求人情報 移住サポート・社員寮あり★石垣島の美しい海と大自然に囲まれた隠れ家リゾートで料理長募集！ 客単価：8000～10000円 席数：15席 職種 料理長(候補) / 正社員 給与 月給26万円～40万円 エリア 沖縄県石垣市 経験者優遇 賞与あり 社保完備 寮・社宅あり 交通費支給 車・バイク通勤OK この求人の特徴 南の島の隠れ家リゾート内展望ダイニングで料理長募集！ 石垣島の最奥地・平久保エリアに2017年に誕生した自然派ラグジュアリーリゾート「Seven Colors 石垣島」。海と夕陽、星空が自慢で、「五感で遊ぶ美ら海リゾート」をコンセプトに、大自然に身をゆだねる幸福感を体感していただいています。全室オーシャンビュー、ジャグジー付きのゲストルームは全7室と、ゆったりとくつろげる贅沢な隠れ家リゾート。ダイニングの空間にもパノラマビューの絶景が広がり、石垣島でも有数の海の近さを誇ります。大地と南国の太陽の恵みをたっぷり受けた島野菜や、地元の漁師さんから提供される釣りたての魚介、味わい深い石垣島豚など、地産地消のグルメでゲストを迎えるダイニングで、料理長を募集します！ 石垣島の美しい海を眺めながら、地元食材を使った琉球懐石や沖縄の郷土料理でゲストをおもてなししてください！ 入社後は、石垣島の食材を使った琉球懐石や沖縄の郷土料理をメインに、ホテル内ダイニングで提供するお料理の調理業務全般に携わっていただきます。地元の農家・漁師の方々とのつながりを大切にしており、コミュニケーションをとりながら食材の発掘やメニュー開発などを行っているので、多彩な食材に触れられることと自由度の高さが最大の魅力。客席を臨むオープンキッチンからは、あなたの作った料理に舌鼓をうつゲストの顔が見え、「美味しかったよ」「ありがとう」の声を直接いただける環境です。オーシャンフロントの美しい海を眺めながらゲストの感動を創造できる、他では経験できないお仕事ですよ！ 島への移住もしっかりサポート！休日はマリンアクティビティを満喫できます♪ 社長をはじめ、スタッフの2/3は島外からの移住者。社員寮もあり、石垣島での生活に関する相談ができる協力体制が整っています。島の雰囲気と同じく穏やかなメンバーがそろっており、オンとオフのメリハリをつけ、ゆとりのある働き方を実現しています。休日には釣りやダイビングなどのアクティビティに熱中するスタッフも多く、大自然に囲まれてのんびりとした暮らしを楽しんでいます。 料理長(候補)の募集要項 募集職種 料理長(候補) 給与 月給26万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） 勤務時間 06時00分〜20時00分 シフト制　※中抜け休憩あり （実働8時間・休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 和食・寿司、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル 仕事内容 発注、買出し、食材発掘、メニュー開発 仕込みから調理、盛り付けまで調理業務全般 和食をベースに郷土の食材を使った琉球会席を提供します 求める人材像 オンとオフのメリハリをつけて働きたい方 地産地消、沖縄の郷土料理などに興味のある方 （郷土料理の経験がなくても大丈夫です！） 生産者との繋がりを大切にした調理がしたい方 ゲストの笑顔と幸せを願い、優しく、柔軟に対応できる方 応募資格 和食調理を一通り経験した方 普通自動車免許をお持ちの方 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 残業手当　深夜手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 駐車場無料 単身用社員寮あり※家族付帯の場合は応相談 休日休暇 月間8日 有給（法定付与）100％取得奨励 有給休暇 勤務地詳細 Seven Colors 石垣島 〒907-0331 沖縄県石垣市平久保226-523 石垣空港から北部方面へ車で約30分 企業情報 株式会社Seven Colors 石垣島の大自然に囲まれた、全7室の小さなリゾートホテルを運営している企業です。手つかずの豊かな自然が残る石垣島の最奥地・平久保に位置し、海と夕陽、星空が自慢。地域の魅力を開拓し、ゲストの笑顔を感動を創造していく自然派ラグジュアリーリゾートです。 社名 株式会社Seven Colors 代表者 戸田 直之 事業内容 ホテル運営事業 設立 年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒907-0331 沖縄県石垣市平久保226-523