SV・マネージャー

旬彩 さかなと酒 匠海 本店の求人情報 ◆年収600万円〜可能◆人気和食店が初ポジションとなる「SV・マネージャー候補」を募集！培った経験を活かして組織拡大をお任せします！ 客単価：3000～4000円 席数：45席 職種 SV・マネージャー / 正社員 給与 年収600万円～ エリア 大阪府大阪市平野区 経験者優遇 この求人の特徴 鮮魚店＆海鮮居酒屋を展開する企業が幹部候補を募集中！関西18店舗（2018年末時点）にまで広がる成長企業の仕組みづくり＆体制強化をお任せします。年収600万円〜可能◎初ポジションになるため裁量の大きな仕事ができます！ ◆◇株式会社橋本屋が幹部候補を募集しています！ 旬な魚を、味と鮮度にこだわってーー。鮮魚店として創業した「橋本屋」。季節の海鮮類をつかった美味しい料理を提供する居酒屋「魚輝水産」は大阪府内に5店舗展開しています。2018年には新たに創作和食のお店「匠海」をオープン。2019年も新規出店を予定しており、今後ますますの成長を目指しているところです。そんな同社では、店舗拡大に伴い組織強化と仕組みづくりができる「幹部候補」を募集することが決定！SV・マネージャー、統括責任などの経験を活かして、新しい組織づくりをしませんか？ ◆◇店舗の課題を洗い出し、PDCAサイクルを回します！ 入社後、まずは現場を深く理解するため「匠海」にてホール・キッチンなどの店舗業務を経験していただきます。現場は料理人が中心で、熟練した調理技術でお客様の満足を得られているものの、組織拡大のためのマネジメント力には課題を感じています。そこで、あなたが基本的なオペレーションや客層を掴みながら、お店として掲げる目標に近づくように課題点を洗い出し、改善策を立てて実行してください。人気店の魅力をさらに高め、広めていくというやりがいある仕事をお任せします！ SV・マネージャーの募集要項 将来幹部として従事していただくため、計数管理はもちろん、組織の拡大に繋がる業務全般に携わっていただきます。最初の約3ヶ月は現場に入り、基本的な流れやお店の特徴を掴んでもらい、匠海を今後展開していけるよう、改善・改革を図ってください。具体的に決められたことをするよりも、ゼロベースで新しい取り組みを導入し整えるなど、クリエイティブな仕事を行います。 募集職種 SV・マネージャー 給与 年収600万円～ ※試用期間4ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 10時00分〜23時00分 裁量労働制 雇用形態 正社員 業態 和食・寿司、居酒屋 仕事内容 店舗での運営業務、管理業務 求める人材像 ●幹部候補として組織の拡大に貢献していきたい方 ●ビジネスの観点で飲食に従事できる方 ●店舗開発、業態開発の経験がある方 応募資格 飲食店での店長経験5年以上 飲食店での調理経験3年以上 待遇 昇給　年2回 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　残業手当 制服貸与 食事補助 資格手当 退職金制度 休日休暇 月間8日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 旬彩 さかなと酒 匠海 本店 〒547-0024 大阪府大阪市平野区瓜破1-9-27 地下鉄谷町線「喜連瓜破」駅から徒歩5分 企業情報 株式会社橋本屋 もともと神戸・大阪で鮮魚の小売からスタートした「橋本屋」。現在は海鮮料理に強みを持つ創作料理店を、大阪に5店舗展開しています。毎年1～2店舗ずつ新店舗をオープンしてあり、今後もさらなる出店を計画しているところ。事業方針として「お客様の人生の一部になりたい」というモットーを掲げており、お手軽に来店できる、かつ出来る限り良い食材を選定しているお店づくりを目指しています。また事業発展と同時並行で、働き手が喜びを感じやすい環境の整備を進めています。労働環境の改善、評価制度の見直しなど組織として固めつつ、人とともに成長していこうとする企業です。 社名 株式会社橋本屋 代表者 橋本 健次 事業内容 飲食店の経営 設立 年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒547-0024 大阪府大阪市平野区瓜破1丁目9-27