パティシエ・パン職人

パティスリーフォンセの求人情報 お客様の希望をかなえるフルチョイスのオリジナルバースデーケーキなど、ワンランク上のクオリティでお菓子作りを行なう地域密着型のパティスリーがパティシエを募集！ 客単価：1000～2000円 席数：19席 職種 パティシエ・パン職人 / 正社員 給与 月給20万円～28万円 エリア 大阪府堺市西区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 食事補助 この求人の特徴 13年にわたってホテルで腕を磨き、多数の受賞歴を持つオーナーパティシエが、技と想いを注いで作るケーキや焼き菓子が彩りも美しい地域密着のパティスリー。「おいしい、うれしい」とお客様に笑顔で愉しんでいただきたいという想いのもと、四季によって彩られるお菓子たちを作りつづけています。 製造だけでなく接客にも関わることができますので、自分の作った洋菓子がショーケースや店内に並ぶ様子や、お客様の反応の細部までダイレクトに感じることのできる環境です。 生クリームの泡立てやフルーツのカットなどの仕込みから、スポンジやタルトの生地つくり、焼き上げ、ケーキのデコレーションやカットなど幅広い業務に携わりながら、地元の素材などを使用した豆乳チーズやロールケーキ、ベルギー産チョコレートを使用したショコラや和のスイーツなどの製造をお願いします！また週末にはデコレーションケーキを50台ほど製造することもある繁盛店ですので、スピード感も求められる環境です。 お店を運営するオーナーは、長年腕を磨き数々のコンテストなどにも受賞歴を持つ確かな腕の持ち主。そのオーナーのもとで、洋菓子製造の技術だけでなく、商品開発のヒントやゆくゆくは店舗経営ノウハウまで、幅広く学ぶことができるほどの距離の近さです。 お客様の希望をかなえるフルチョイスのオリジナルバースデーケーキなども行なっており、地道な作業の積み重ねになりますが、その分、自身の作ったケーキがお客様に喜んでもらえた時はパティシエとしての醍醐味を感じることのできるパティスリーです！ パティシエ・パン職人の募集要項 入社後はパティシエとして洋菓子の製造業務全般をお願いします。生クリームの泡立てやフルーツのカットなどの仕込みから、スポンジやタルトの生地つくり～焼き上げ、ケーキのデコレーションやカットなど幅広い業務に携わることができます。また週末にはデコレーションケーキを50台ほど製造することもある繁盛店ですので、スピード感も求められる環境です。 パティシエという業界は楽しいことばかりではなく、地道な作業の積み重ねになりますが、その分、自身の作ったケーキがお客様に喜んでもらえた時、試行錯誤したアイデアが新商品としてカタチになった時の喜びやヤリガイはひとしお。 オーナーとの距離も非常に近いので、将来独立を目指す方にはその豊富な技術や経営ノウハウを学ぶことができます。 募集職種 パティシエ・パン職人 給与 月給20万円～28万円 ※未経験者は月給17万円～ ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 06時00分〜21時30分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 洋菓子・パン、カフェ・喫茶 仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務、接客業務 求める人材像 好奇心旺盛でチャレンジ精神のある方 スピード感を持ってチームワークを大切にできる方 製造だけでなく接客にも携わりたい方 応募資格 パティシエとしての実務経験必須（2年以上） 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 制服貸与 食事補助 自転車通勤OK、引越補助（3万円支給） ※保険については社員特別制度有 休日休暇 月間6～7日 定休日：月曜日+不定期で火曜日 夏季休暇 冬季休暇 勤務地詳細 パティスリーフォンセ 〒593-8325 大阪府堺市西区鳳南町1丁3-3 　アーバンプラザウエスト1F JR阪和線鳳駅から徒歩3分 企業情報 株式会社アプリベル 2005年にOPENした堺市鳳の地域密着のパティスリーを運営しています。「おいしい、うれしい」とお客様に笑顔で愉しんでいただきたいという想いのもと、四季によって彩られるお菓子たちを作りつづけているパティスリーです。オーナーパティシエは13年に渡りホテルで腕を磨き、多数の受賞歴を持つ腕の持ち主。お客様の希望をかなえるフルチョイスのオリジナルバースデーケーキなど、ワンランク上のクオリティで、 鳳の繁盛店として地域に根差した店創りを行なっています！ 社名 株式会社アプリベル 代表者 伊藤 謙介 事業内容 パティスリーの運営 設立 2005年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒593-8325 大阪府堺市西区鳳南町1丁3-3 アーバンプラザウエスト1F