パティシエ

ブールミッシュ 枚方研究工場 パティシエ／正社員 ＜年間休日数105日＞全国に展開する安定感抜群の有名洋菓子ブランド「ブールミッシュ」で長期キャリアアップを目指せます！ ジャンル 製造工場・ラボ 給与 月給20万円〜 勤務地 〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2-2-1 おすすめポイント 幅広い年代のスタッフが在籍！ 勤務時間は9〜18時！早朝勤務はありません♪ ボーナス年2回！各種手当も充実♪ 子育て応援 定休日あり パティシエ / 正社員の募集要項 職種 パティシエ 雇用形態 正社員 仕事内容 ■洋菓子の製造業務全般 「生菓子」「焼き菓子」「窯商品ライン（シブースト）」の3つの部門の内、希望・人員状況・適性・経験等を踏まえていずれかの配属となります。 ◎生菓子部門… ケーキは15種類ほどの商品をほぼ手作業で製造します。部門の中で、パティスリー・洋菓子店と同様計量・仕込み・仕上げに分担しています。 1日の中では集中して同じ作業に取り組みますが、曜日・シフトによってポジションはローテーションするので、ケーキを仕込みから仕上げまでしっかり作っていける部門です。 ※クリスマスシーズンはナッペマシーンを活用します！ ◎焼き菓子部門… フィナンシェ、マドレーヌ、トリュフケーキ等、ブールミッシュの人気商品を製造します。計量やミキサーボウルへの投入などは手作業ですが、製造量が多いため、型への充填や冷却、焼成は機械で効率よく作っております。 生産管理やオペレーション管理、またルセットに適した温度や焼き加減、クオリティチェックがパティシエの仕事になります。 ◎窯商品ライン（シブースト）部門… パイ生地の仕込み、生ケーキ生地の焼成などを担当します。手作業の工程が多く、生・焼菓子の製菓技術が活かせる部門です。 給与 月給20万円〜 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） ◎昇給あり／年1回 ◎賞与あり／年2回 ◎残業代別途支給 ＜年収例＞ 入社3年目（新卒）／年収280万円 入社8年目（中途）／年収350万円 入社15年目（ラインリーダー）／年収500万円 勤務時間 9時～勤務OK 9：00〜18：00 （休憩1時間） 休日休暇 連休取得可能 月8回休み 年間休日105日以上 産休・育休取得実績あり 月間8日休みのシフト制（年間休日105日） 上期特別休暇（5日） 下期特別休暇（4日） 有給休暇 慶弔休暇 雇用期間 無期 待遇・福利厚生 社保完備 引っ越し補助/住宅手当あり 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 転勤なし 車・バイク通勤OK 昇給 年1回 賞与 年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当 住宅手当 家族手当 残業手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 退職金制度（3年次以降の方対象） 社員割引制度 家族手当（配偶者と子どもには月1万円、その他扶養家族には月5,000円） 応募資格 急募 若手積極採用 学歴不問 パティシエ経験者歓迎（経験年数不問） 求める人物像 ■洋菓子店での経験を活かしたい方 ■お菓子作りの基本技術をしっかりと身につけていきたい方 ■チームワークを大切にして仕事をしたい方 ■安定企業でお菓子に携わりたい方 ■長期的に活躍したい方 ■自分が携わったお菓子を日本中に届けたい方 お店の特徴 ブールミッシュ 枚方研究工場について 北は北海道、南は沖縄まで…全国130ヶ所（関西直営店は28ヶ所）の販売店をかまえる『ブールミッシュ』はトリュフケーキ、シブーストをはじめ、ミルフレット・ギモーブなどフランスの伝統を継承する洋菓子を生み出し続けている老舗洋菓子企業です。お中元、お歳暮、結婚式の引き出物、ちょっとしたお土産にも、ブールミッシュのお菓子は選ばれ続けています。 枚方研究工場は、数ある商品の内”焼き菓子製造”の環境が整っており、全国にある製造工場の中で唯一焼き菓子製造を行う拠点です。 こんなスタッフが活躍しています！ 社員パティシエは全員で20名前後在籍。パートスタッフが70名ほど在籍し、製造メンバーだけでも100名近くになる規模の大きなチームです。長年培ってきた経験とノウハウで、無理のない生産スケジュール・シフトが組まれていますので、勤務時間は【9:00〜18:00】。朝早すぎることも、夜遅すぎることもありません。 また月のお休みは8〜9日、クリスマスの繁忙期にも必ず守られる休日数なのでワークライフバランスを気にしている方も安心です。近年は育休・産休を取るスタッフも増加中！復職した際には時短勤務制度を活用し、家族が増えても安心して働き続けられる環境が整っています。 採用担当者からのメッセージ 「フランス菓子製造の知識・技術を活かしてステップアップしたい」 「安定した労務環境で、腰を据えて長期的に活躍したい」 という方はもちろん【ブールミッシュが好き！】という方も、ぜひご応募ください。 勤務地 住所 ブールミッシュ 枚方研究工場 〒573-0128 大阪府枚方市津田山手2-2-1 アクセス 学研都市線「津田」駅から京阪バス「津田山手」下車（津田サイエンスヒルズ経由） ※車・バイク通勤可 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ 製造工場・ラボ 面接地 パティシエントの担当者より連絡します。 企業情報 会社名 株式会社ブールミッシュ 代表者名 木山真 事業内容 洋菓子製造販売及び飲食店経営 設立年 1982年 住所 〒210-0012 神奈川県川崎市川崎区宮前町1-1-2F 会社HP http://www.boulmich.co.jp/

パティシエ経験者歓迎（経験年数不問）