ゲストハウスのフレンチコース調理／一部上場企業／年間休日117日／正社員

福利厚生充実＆東証一部上場★前菜からデザートまで様々な食材に触れることができる環境でキッチンスタッフ募集｜アーヴェリール迎賓館 (岡山) 雇用形態: 正社員 給与: 月給25万円～30万円 応募資格: 洋食の調理経験者（目安：3年〜5年） 勤務時間: 10時00分〜19時00分 シフト制（休憩1時間） ※宴席日、繁忙期により変動あり ※出勤時間、勤務時間は、拠点により異なります アクセス: JR「妹尾駅」から徒歩約20分 求める人物像: 【　こんな人にピッタリ！　】 ●基礎からフランス料理を学ぶ意欲のある⽅ ●妥協せず⽬標達成に取り組む⽅ ●物事に真剣に取り組む⽅ ●やる気に溢れている⽅ この仕事の魅力: ウェディング業界のリーディングカンパニー、テイクアンドギヴ・ニーズがキッチンスタッフを募集します。入社後はキッチンスタッフとして、結婚式場でフランス料理の調理業務全般をお任せします。肉・魚・野菜の知識、高級食材の扱い方、盛り付け技術、洋菓子の知識、ブライダル知識、仕入れや食材の目利きなどフレンチに関する様々な知識や技術が身に付きます。 ◆100人のための料理ではなく、一人のための料理を100人分つくる。◆ 妥協のない施設で、最高の料理で演出したい―そんな熱き思いを持ったフレンチ料理人がこの厨房に集結しています！若手の育成に力を入れる同社は、「まかない」としてフルコースを食べることもあり、フレンチ全般の知識と素養、味覚を身につけることができます。経験豊富なシェフの感性を直に学ぶことができ、料理人にとって非常に恵まれた環境と言えるでしょう。いまでは当たり前となっているウェディングシーンにおけるサービスをいち早く始めたブライダル企業が株式会社テイクアンドギヴ・ニーズです。 ◆テイクアンドギヴ・ニーズのミッションと未来の戦略◆ 「国内ウェディング」を主とし、「その他 婚礼に関わる周辺サービス」を事業として展開しています。創業以来、多様化するお客様ニーズに迅速に対応するために顧客満足を高める取り組みを実践しながら、新しい市場価値を創り出しています。2017年よりホテル市場にも本格参入し、第2の成長ステージへ。「ホスピタリティ産業にイノベーションを」というミッションを掲げ、「国内ウエディング事業」「海外・リゾートウェディング事業」「ホテル事業」の3本柱で成長戦略を立て、今後もウェディングで培ったノウハウをもとにグループ全体で事業領域を戦略的に拡大していきます。 ◆定着率の高さを誇る人事制度◆ テイクアンドギヴ・ニーズでは、サービスの源泉は人材と考えています。人材教育をOJTに頼るだけでなく、Off－JTも含めた独自のトレーニングカリキュラムを設計し社員自身がキャリアを選択できる制度や、表彰等の仕組みにより、高い従業員満足度を維持しています。これらの取り組みにより市場平均より低い離職率を誇ります。また、このノウハウを本社から各拠点へ供給し各拠点の施設においても充実したバックアップを可能にしています。「創造」「挑戦」「誠実」「貢献」の４つのキーワードを社員一人ひとりのあるべき理想の姿として常に心に留め「人の心を、人生を豊かにしているか」を問い続けることであくなきサービスの追求と新しい事業の創造を行なっています。この理念の浸透率が高いことも、T&Gの特徴の一つといえます。 募集職種: キッチン 入社後はキッチンスタッフとして、結婚式場でフランス料理の調理業務全般をお任せします。肉・魚・野菜の知識、高級食材の扱い方、盛り付け技術、洋菓子の知識、ブライダル知識、仕入れや食材の目利きなどフレンチに関する様々な知識や技術が身に付きます。式当日の料理は空間デザインや演出と合わせて盛りつけ方も考え、お客様に感動していただけるメニューを作っていきます。ブライダル業界という特性上、お客様の反応や結婚式特有の温かい空気を感じられるのも魅力！少人数のチームのため、分業制ではなく、前菜からデザートまですべてのお料理に携わる中で様々な食材に触れることができる環境で、お客様の大切な1日を料理で演出します。たくさんの人に感動が与えられるお仕事です。100人のための料理ではなく、一人のための料理を100人分つくる。進化を止めないテイクアンドギヴ・ニーズにしか見えていない未来に、共に挑みませんか。 雇用形態: 正社員 応募資格: 洋食の調理経験者（目安：3年〜5年） 給与: 月給25万円～30万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 昇給: 年2回 賞与: 年2回（業績による） 勤務時間: 10時00分〜19時00分 シフト制（休憩1時間） ※宴席日、繁忙期により変動あり ※出勤時間、勤務時間は、拠点により異なります 休日・休暇: 月間9日 有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇 定休日：月曜日、火曜日 ※年間休日117日 特別休暇 産前産後休暇 育児休暇 介護休暇 季節休暇 業種・業態: イタリアン、フレンチ、ホテル・ブライダル 交通費: 全額支給 保険: 各種社会保険完備 手当: 残業手当 その他待遇: 制服貸与、食事補助、独立支援制度 インセンティブ制度 単身赴任手当 赴任一時金 特別店舗住宅手当 都内生計手当 慶弔手当 帰省旅費手当 各種祝い金 団体医療保険 従業員割引制度 社員旅行 社内イベント ＜研修制度＞ ●選択型研修：個人のニーズやキャリアプランに沿って、必要な研修を自ら選択して受講 ●プレミアム研修：料理のメニューやテーブルコーディネート、盛り付け方を総合的に身につけるフードコーディネーターの研修 ●海外研修：パリの三ツ星ホテルのレストランで働いたり、自ら希望する国へ2週間の研修旅行に行くことができる制度 成長支援制度（下記制度の総称） ・チーム企画支援制度 ・Professional Choice（年間80,000円／人） ・社内預金制度 ・GLTD（団体長期障害所得補償保険） ・持株会 社内公募制度 新規事業提案制度 自己申告制度 ジョブローテーション制度 独立支援制度 表彰制度 仕事内容: キッチンでの調理業務全般 求める人物像: 【　こんな人にピッタリ！　】 ●基礎からフランス料理を学ぶ意欲のある⽅ ●妥協せず⽬標達成に取り組む⽅ ●物事に真剣に取り組む⽅ ●やる気に溢れている⽅ 勤務地: アーヴェリール迎賓館 (岡山) 701-0204 岡山県岡山市南区 大福342 JR「妹尾駅」から徒歩約20分 運営会社: 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 国内外でウェディング事業・ホテル経営などをメインに複数の事業展開をしている、ブライダル業界内でも注目度の高い東証一部上場企業です。ハウスウェディングのパイオニアとも言われ、設立20年を迎えた今年は子会社吸収による効率化や収益力向上をはかる一方、新たな顧客層獲得による事業拡大などさらなる躍進を遂げるため、大きな目標を持って経営に取り組んでいます。また、社員へのサポートは業界他社と比較しても非常に手厚いことで有名。昇給賞与や休暇制度などはもちろん、各種手当や独立支援制度、社内イベントなど福利厚生も充実しています。人の人生において最も特別な瞬間である「結婚式」。その最高の日をイチから作り上げ、人の心を、人生を豊かにしたい。そんな熱いポリシーを持った業界屈指の成長企業です。