パティシエ・パン職人

セセシオンの求人情報 焼き菓子の技術が身に付く環境！ウィーン菓子の製造・販売に力を入れている地域密着型のパティスリーにてパティシエ募集！ 客単価：1000円 席数：0席 職種 パティシエ・パン職人 / 正社員 給与 月給20万円～30万円 エリア 兵庫県神戸市東灘区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 社保完備 交通費支給 食事補助 車・バイク通勤OK 終電までの勤務OK この求人の特徴 ◆老舗ブランド「にしむら珈琲」運営企業が手がけるパティスリー 創業は昭和29年。一杯のコーヒーに心を込めて、お客様に明日への活力をお届けしてきた「にしむら珈琲」を運営する企業が手がけるパティスリー「セセシオン」にてパティシエを募集しています。店舗販売のものはもちろん、喫茶店で提供する様々なお菓子の製造に携われるので、たくさんの方にあなたのお菓子を届けることができる仕事です！ ◆ウィーン菓子の知識・技術を身に付けられる環境 看板商品は、ドイツ・ニュルンベルク発祥の伝統菓子であるレープクーヘン。セセシオンでは特にウィーン菓子の製造に力を入れており、また焼き菓子だからといって鮮度を後回しにすることはありません。焼き菓子だからこそ、香りも味わいも一番際立つ”焼き立て”での提供にこだわっています。レシピ・製法については先輩がしっかり教えますので、ウィーン菓子を学びたい意欲があれば十分活躍していただける職場です！ ◆風通しの良さが働きやすさの秘訣！ 現在、20～30代の若手パティシエが活躍中。同世代が揃う職場だからこそ、切磋琢磨してモチベーションを高め合う雰囲気が根づいています！また、社歴に関係なく全員に新商品を考案するチャンスが与えられており、あなたが考えたお菓子を店頭に並べることも十分可能です。得た知識・技術を活かし、お客様に喜ばれるお菓子作りができる職人に成長できますよ。 パティシエ・パン職人の募集要項 入社後、スキルや経験に応じてパティスリー併設の工房にて、生菓子および焼き菓子の製造業務全般をお任せします。ウィーン伝統のプチガトー「レープクーヘン」や、果実を挟んだスペシャリテ「アプフェルシュトゥルーデル」など、本場さながらの味を再現するレシピ・製法についてはイチから教えていきますので、わからないことはどんどん聞いてください。また、これまでの経験を活かし、伝統的でありながらも前衛的なお菓子作りに挑戦していただきたいと考えています。主体的にアイデアを出し、美味しいお菓子を作ることにひたすら打ちこめる環境が整っています！ 募集職種 パティシエ・パン職人 給与 月給20万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 【年収例】 ・社歴3年28歳 335万円（残業月平均35時間） ・社歴6年48歳 550万円（役職者） ・社歴12年38歳 430万円（役職者） 勤務時間 06時00分〜19時30分 シフト制（休憩1時間）※実働8時間 ※時期により変動有 ＜シフトの一例＞ ■06：00～14：30 ■09：00～17：30 ■10：30～19：00 雇用形態 正社員 業態 洋菓子・パン 仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務全般、および販売業務 求める人材像 主体性があり、アイデアをカタチにする意欲と行動力のある方 焼き菓子の技術に磨きをかけたいという、向上心のある方 製造だけでなく接客にも積極的に関わりたい方 応募資格 パティシエとしての経験者 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　家族手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 住宅手当（世帯主のみ） ・一般社員1万円 ・入社1年以上1万5,000円 ・役職者2万円 休日休暇 月間6～10日 シフト制（年間休日104日） 有給休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 セセシオン 〒658-0047 兵庫県神戸市東灘区御影町御影字城ノ前1486 阪急電車御影駅から徒歩5分 企業情報 株式会社にしむらコーヒーサービス 1948年、神戸北野のハンター坂の南角でテーブル3つの小さな珈琲店をOPEN。コーヒー豆それぞれが持つ深みや味わいをしっかり味わっていただきたいという創業者の想いから、日本初のストレートコーヒーを提供。また、ただ飲むだけでなくゼリーにしたり、カプチーノとして提供したりなど斬新なアイデアを次々と発信し、業界のパイオニアとしてそのブランド力を高めてきました。現在はカフェ10店舗以上を阪神エリアで展開中。パティスリー、ベーカリーと業態の幅を広げつつ、さらなる飛躍を目指す企業です。 社名 株式会社にしむらコーヒーサービス 代表者 吉谷 修作 事業内容 珈琲豆販売・卸、喫茶、レストラン、洋菓子製造販売 設立 年 資本金 50,000,000円 従業員数 260名 住所 〒650-0003 兵庫県神戸市中央区山本通2丁目1番20号