パティシエ・パン職人

ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブションの求人情報 高級フレンチレストランの系列ベーカリーブティックでのパン職人！生地とフィリングにこだわったパン作りをしませんか？ 客単価：1999円 席数：25席 職種 パティシエ・パン職人 / 正社員 給与 月給19.7万円～ エリア 東京都目黒区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 社保完備 交通費支給 週休2日 この求人の特徴 安定した基盤のある企業が運営するベーカリーブティックでパン職人募集中★ プロデュースを手がけるのは、フランスを代表する著名シェフ。系列のフレンチレストランが隣接するベーカリーブティックには、レストランで提供しているパンと同じものに加え、バケットなどのハードパンや種類豊富な食パン、惣菜パン、菓子パン、サンドイッチなどのラインナップを取り揃え、多くのファンを獲得しています。 フランス産小麦と天然酵母を使った生地はもちろん、フィリングも本格的に仕込み、商品作りにはとことんこだわります。良い素材を使いその素材を存分に活かす、世界で通用するパン作りの技術を磨ける同店で、パン職人として働きませんか？ 高い技術レベルをもった職人たちとお互いを高め合う！ 同店のパン製造現場は、20〜30代の職人が在籍しています。中には「ここで働くために」と他店で基礎を学んできた意欲あふれるスタッフも。高いレベルとモチベーションの仲間とともに、同店のクオリティー維持・工場を目指せる環境です。 消費者はもちろん同業者、パン職人からも高い評価を受けるパンは、バゲットやカンパーニュなどフランスの伝統的なもの。またブティックで販売するだけでなく星付きレストランで提供されるパンも作るため、求められるクオリティーは高く、そして常に新しいチャレンジが必要です。これまでの経験から得た知識・技術をベースに、よりレベルアップしたパン作りに取り組んでください。 安定企業ならではの、安心して働ける環境 運営元は、総合フードサービス企業として年間600億円以上の売り上げ高を維持している安定企業。働き方改革にも積極的に取り組み、シフトを工夫することで残業時間を減らすなどして、時代の流れを見据えた職場環境作りを目指しています。 住宅手当や家族手当などの充実した福利厚生も用意しているので、腰を据えて長く活躍していただける環境です。 パティシエ・パン職人の募集要項 募集職種 パティシエ・パン職人 給与 月給19.7万円～ ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※残業代別途支給 ※契約社員からのスタートになります。 （6ヶ月後正社員登用有り） 勤務時間 05時30分〜18時00分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 洋菓子・パン、レストラン・ダイニング 仕事内容 ブティックでのパンの販売・接客業務全般 求める人材像 生地だけでなくフィリングにもこだわったパン作りがしたい方 パン作りの技術を磨いていきたい方 応募資格 パン職人として実務経験がある方 待遇 昇給　随時 賞与　年1回（1ヶ月分） 交通費全額支給 各種社会保険完備 深夜手当 制服貸与 時間外手当 休日手当 家族手当（月15,000円以上／扶養家族数に応じて支給） 慶弔見舞金 財形貯蓄制度 退職金制度 自社保養荘4ヶ所 契約保養荘（全国約5,000ヶ所） 休日休暇 月間9日 シフト制 夏季休暇5日（正社員登用後） 冬期休暇5日（正社員登用後） 有給休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション 〒153-0062 東京都目黒区三田1-3-1恵比寿ガーデンプレイス内 各線「恵比寿駅」より徒歩10分 企業情報 株式会社フォーシーズ 1980年4月、小さな“4つの種”と共に誕生しました。それは、idea・taste・aggressive・innovator。4つの種の総合力で、大きな可能性を秘めた“食”の世界を、もっと豊かで楽しいものに変えていこうという挑戦のスタートです。そして、創業から四半世紀を経た現在、“4つの種”は“食”というフィールドで芽吹き、花開き、さまざまなかたちの実を結び始めました。世界中に情報網をめぐらし、工夫を重ね、新しい“食”を創造する。“食”をとりまくたくさんのシーンを、おいしい笑顔で満たされていく・・・。ひとりひとりのスタッフが、夢に向かって、現在進行形の活動を続けています。 社名 株式会社フォーシーズ 代表者 淺野 秀則 事業内容 ピザ・寿司のデリバリーチェーン、各種レストランの経営、食品卸 ※40以上の業態・900以上の店舗を運営 設立 1980年 資本金 100,000,000円 従業員数 1029名 住所 〒107-0062 東京都港区南青山5-12-4全菓連ビル