料理長(候補)

FRENCH BAGUETTE CAFÉ（フレンチバゲットカフェ）の求人情報 ＜本町／淀屋橋＞モーニングからディナーまで日常に寄り添うNYスタイルのカフェで料理長候補募集！ 客単価：4000～5000円 席数：68席 職種 料理長(候補) / 正社員 給与 月給35万円～40万円 エリア 大阪府大阪市中央区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 研修制度あり 社保完備 寮・社宅あり 交通費支給 食事補助 独立支援あり 終電までの勤務OK 上場 この求人の特徴 ◆NYスタイルのベーカリーカフェ＆バル 『FRENCH BAGUETTE CAFÉ』は、日々たくさんのオフィスワーカーが行き交う大阪・本町に位置します。工房で焼いたバゲット、クロワッサンにパニーニなど種類豊富なパンや淹れたてのコーヒーを朝イチで提供し、ランチタイムは洋食プレートやハンバーガー、また夜はワインも豊富に取り揃え気軽なバルへと、様々な表情を見せるオールデイユースカフェです。今回はこの『FRENCH BAGUETTE CAFÉ』を盛り上げてくれる料理長候補の募集です！ ◆現場に裁量を与える自由な社風が魅力！ 運営を行う株式会社バルニバービは、現場主体のお店作りを実践している企業。マニュアルのない自由な社風のもと、スタッフ一人ひとりの理想やアイデアを尊重しています。他にないお店を築くには？少しでも多くのお客様に「美味しい」と喜んでいただくには？そんなあなたの想いをお店独自のサービスとしてカタチにすることも十分可能！飲食業界での働き甲斐をとことん感じたい方に最適な環境です。 ◆なりたい自分になれる！サポート制度が充実 店長や独立など明確なキャリアプランはもちろんですが、「たった一杯のコーヒーでもこだわりたい」「自分に会いに来てほしい」という想いでも構いません。チャレンジ精神や自己成長への意欲がある方に対し、会社として全力でバックアップする制度を整えています。バルニバービであなたの可能性をぐんぐん広げていってください！ 料理長(候補)の募集要項 入社後はシェフとして、時代によって変化するお客様のニーズに合わせ、本格的なフレンチ・イタリア料理を創り上げて下さい。現場主義を徹底しているので、あなたの感性やアイデアをフルに活かしたメニュー開発もお任せします。また、調理スタッフの育成や仕入れ、原価管理などのマネジメント業務も行っていただきます。今後も店舗展開を予定している躍進企業が店舗を運営しているので、あなたが活躍できるポジションもますます広がっていきます！ 募集職種 料理長(候補) 給与 月給35万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 09時30分〜22時00分 シフト制（休憩1時間） ＜勤務例＞ ・スタンダード⇒10：00～22：00（休憩あり） ・ショート（早番）⇒10：00～16：00 ・ショート（遅番）⇒17：00～22：00 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、フレンチ、洋食・スパニッシュ、バル、カフェ・喫茶 仕事内容 オープンキッチンでの調理業務、メニュー考案等 求める人材像 【　こんな人にピッタリ！　】 ●将来独立を目指している方 ●マニュアルに頼らず、新しいアイデアをカタチにしていきたい方 ●イタリアンやフレンチレストランでシェフやスーシェフ経験を活かしたい方 ●マネジメントスキルを磨きたい方 ●主体性があり、自己主張ができる方 応募資格 イタリアン・フレンチの調理経験者 待遇 昇給　随時 賞与　年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度（海外研修（ヨーロッパ・ニューヨーク等）、ドリンクセミナー（ワイン講習・カフェ講習・バリスタ講習など）、マナー講習、佐藤塾、クレーム対応研修、各種資格取得支援） 独立支援制度 インセンティブ制度（年2回） 寮あり（勤務地近辺のマンションの一部を借りる借り上げ社宅、家賃一部を会社負担） バースデーチケット（バルニバービ店舗で利用できる食事券1万円分を支給） 社員旅行 出産祝い金 結婚祝い金 子供手当（5年以上勤続の社員対象／1人目：1万円・2人目以降：5千円） 休日休暇 月間7日 シフト制 育児休暇（取得実績あり） 介護休暇 ロングホリデイ制度（勤続5年以上の社員対象／10連休および5連休×2を付与） 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 FRENCH BAGUETTE CAFÉ（フレンチバゲットカフェ） 〒541-0047 大阪府大阪市中央区淡路町3-5-13 地下鉄御堂筋線「淀屋橋」駅から徒歩3分 企業情報 株式会社バルニバービ 2015年、東京証券取引所マザーズへの上場を果たした株式会社バルニバービ。その始まりは1995年、当時人通りの少なかった大阪・南船場でのカフェレストラン「Hamac de Paradis」OPENでした。パリに住まう人々が生きている時間の中にごく自然にカフェという場所があるように、「人々のライフスタイルに溶け込む地域に根ざした店づくり」を日本でも実現させたいとの想いで完成したお店です。以降、関西圏を中心に、東京や福岡、都市部だけでなく郊外まで様々な地域において、それぞれコンセプトの異なるカフェレストラン約70店舗を展開。街にカフェブームを巻き起こし、パイオニア的存在として地位を確立させています。｢道のある所に店を出すのではなく､店を出した後にお客様のくる道が出来る｣、そう信じて価値ある”食”と”時間”を提供する企業です。 社名 株式会社バルニバービ 代表者 佐藤 裕久 事業内容 飲食店の経営　 飲食店の運営企画　 飲食店の経営コンサルタント　 遊休施設の再開発　 商業施設全般の企画開発 設立 1991年 資本金 40,077,000円 従業員数 504名 住所 〒550-0015 大阪府大阪市西区南堀江 1-14-26 中澤唐木ビル 6F