料理長(候補)

XIRINGUITO Escriba 大阪の求人情報 ＜2024年7月末OPEN＞大阪初上陸！バルセロナで一番美味しいと評判のシーフードレストランでスーシェフ候補募集【急募】 客単価：5000～6000円 席数：100席 職種 料理長(候補) / 正社員 給与 月給32万円～ エリア 大阪府大阪市北区 経験者優遇 急募 賞与あり 社保完備 交通費支給 週休2日 この求人の特徴 1992年 スペイン・バルセロナにオープンした「XIRINGUITO Escribà（チリンギート エスクリバ）が大阪初上陸！ XIRINGUITO Escribà（チリンギート エスクリバ）は、バルセロナで一番パエリアが美味しいと評価されているシーフードレストランです。その大阪初上陸となるお店が2024年7月末にオープン。本国の味を再現するため、水分量の少なさと堅さが特徴の国産「バレンシア米」を使用しており、直火で17分間炊き上げます。そうすることで、米一粒一粒に魚介やチキン、野菜などの凝縮したスープが浸透。じっくりと丁寧に仕上げた「パエリア」が出来上がります。 【全国110店舗以上×新たなカルチャーを作り出す創造企業】 株式会社トランジットジェネラルオフィスは、東京・大阪など全国に多彩な飲食ブランドを展開しており「bills」「IZAMA」といったメディアで話題の人気店を出店している企業です。 ユニークでエッジの効いたテイストを活かした様々なコンテンツを"遊び場"とし、新たなカルチャーを街や文化に根付かせていく… そんな理想を求めて仕事を創造する「カルチュラルエンジニアカンパニー」。 色々な国、都市の食やライフスタイルを取り入れ、異文化の架け橋となるインターナショナルな会社を目指します。 料理長(候補)の募集要項 入社後はオープンに向け、既存店での研修やオープン準備などに携わっていただきます。オープン後はスーシェフ候補として、現場での調理全般からスタッフへの指導、オペレーションの改善などシェフと協力して業務に携わっていただきます。 募集職種 料理長(候補) 給与 月給32万円～ ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 10時00分〜23時00分 シフト制 休憩1時間 雇用形態 正社員 業態 洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング 仕事内容 仕込みから調理全般、スタッフの育成、オペレーションの改善まで状況に合わせてお任せします。 求める人材像 ブランドコンセプトを理解し、日々の調理に向き合える方 状況に合わせて柔軟に対応できる方 オープニングに携わりたい方 大バコの飲食店などで調理経験があり、その経験を活かしたい方 スタッフの育成に「興味・関心」がある方 応募資格 イタリアンなどで調理経験のある方（目安:4年以上） ※スパニッシュの調理経験のある方歓迎 ※100席程度の大きな店舗での調理経験者優遇 待遇 昇給　年1回 賞与　年1回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 住宅手当 制服貸与 食事補助 研修制度 健康診断 残業手当（固定残業見合手当を超えた分は別途支給） 法定休出手当 深夜勤務手当（22:00〜25%UP） 副業制度 スタッフ紹介奨励金制度 パートナーシップ宣誓制度 資格取得奨励金制度 社内公募制度 ※ブランド間の異動や、開業へのチャレンジやキャリアアップのチャレンジができる制度です。 部活動(テニス部、野球部、写真部等) 各種社内イベント 休日休暇 月間9日 産前産後休暇･育児休業 介護休暇・介護休業 年間休日111日 有給休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 XIRINGUITO Escriba 大阪 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田3-3-2-123 イノゲート大阪 3階 JR「大阪」駅直結 企業情報 株式会社トランジットジェネラルオフィス "ファッション、建築、音楽、デザイン、アート、食をコンテンツに遊び場を作る" をコンセプトに、あらゆる場所（商業施設、ホテル、住宅、レストラン、カフェ、オフィス、空港、鉄道、学校、町づくり、イベントスペースなど）に対して、コンセプトの立案・コンテンツ開発・プロジェクトに最適なチーム構築・クリエイティブディレクション ・プロジェクトマネージメント・コミュニケーション戦略まで、一貫性のあるトータルプロデュースを行います。トランジットならではのユニークな視点と幅広いコンテンツを活かし、クライアントのニーズに合った場所を創造する企業です。“空間創造総合企業”としてファッション、建築、デザイン、アート、音楽、飲食などをコンテンツに遊び場を創造しユニークでエッジの効いたテイストやセンス、サービスを心がけ、常に顧客に満足を提供することを実践しています。 社名 株式会社トランジットジェネラルオフィス 代表者 中村 貞裕 事業内容 ブランディングプロデュース事業（空間・コミュニケーションデザイン・ファッション）飲食及びホテル等オペレーション事業、イベント事業（イベント・ケータリング・ウェディング）エンターテインメント+講演会事業、スイーツ事業、不動産事業、人材紹介事業、人材派遣業、デジタルワークス事業 設立 2001年 資本金 30,000,000円 従業員数 350名 住所 〒107-0061 東京都港区北青山3-5-6青朋ビル3階