シェフパティシエ

シェフパティシエ ■採用背景： ・業績好調に伴う繁忙への対策として、パティシエの増員を考えております。管理者となるシェフパティシエおよびスーシェフに製菓全体のマネジメントをしていただくことで、パティスリーの要である製菓の部分を強化し、安定的な当社の存続および発展を目指してまいります。 ・パティスリーや洋菓子店でのシェフ・スーシェフのご経験者がある方を募集いたします。 ■担当業務詳細： ・プチガトー、アントルメ、焼き菓子などパティスリーでの製菓業務全般 ・季節の新作などメニュー考案 ・マネジメント業務（スタッフへの指導・育成など） ■配属部署： ・現在、シェフパティシエのポジションについている者はおりません。 ・若いパティシエが中心となり、互いに協力しながら活気ある雰囲気の中で製菓を担当しております。 ■特徴・魅力： ・パティシエのご経験を十分に発揮していただき、製菓全般において即戦力となっていただくことを期待しております。 ・新しい視点をもってメニューのアイデアを出していただき、伝統を守りながらも進化していけるパティスリーを目指すためにご貢献いただきたいと考えております。 ・常時約30種類のプチガトーをはじめ、多彩な洋菓子を作成いただきますので、バリエーション豊かな製菓経験を積むことで、さらに腕を磨いていただけます。 ・シェフ・スーシェフとしてのマネジメント力を発揮していただきながら、製菓担当のトップとしてご活躍いただけます。 ■その他： ・将来的な独立応援制度もございます。茨城のお土産を監修するほどの実績を持ち、表彰された実績も数多く持つオーナーシェフのノウハウを引き継いでおり、一流のパティシエを目指すことのできる環境です。「将来独立したい」と考える若手が活躍しており、実際に当店では30年で10人の独立者を輩出しています。 教育制度・資格補助／・講師を用いての教育制度を導入予定 転勤の可能性／転勤の可能性なし 飲食・フード （パン屋・ケーキ屋・スイーツ店） 龍ヶ崎市勤務／シェフパティシエ/スーシェフ／賞与あり／福利厚生充実／独立応援制度あり [資格] 【資格・経験】 ＜スキル条件＞ ■必須条件 ・シェフ・スーシェフ経験者 【学歴】 不問 [給与] 年収3600000円～5500000円 年収3,600,000円～5,500,000円 昇給：年1回　※業績連動 賞与：年2回　※業績連動 ※年収は年齢や経歴等により決定いたします。 ※賞与は、入社時期によって金額が変わります。 月給／300,000円～366,666円 賃金形態／月給制 昇給制度→有 残業手当→有 経験・スキルを考慮し、労働条件をご提示させていただきます。 [勤務時間] 7：30〜18：30 ※実働9時間 ＜補足＞ ・休憩時間：朝休憩15分、昼休憩60分　 フレックス→ 無 [雇用形態] 正社員(職員) [休日] ・シフト制 ・火曜定休 ・夏季休暇・冬季休暇・慶弔休暇 有給休暇／10日（入社1ヶ月後から） 年間休日数／96日　※会社カレンダーによる 年間休日数／96日 [待遇] 通勤手当→有 ・実費支給（上限10,000円/月） 住宅手当→有 応相談 健康保険→有 厚生年金→有 雇用保険→有 労災保険→有 他／※社会保険完備 他福利厚生→有 ・役職手当 ・制服貸与 ・研修制度 ・社員割引制度 定年制→有 ※60歳迄 再雇用制度→有 ※未定歳迄 [備考] ＜受動喫煙防止措置＞ 喫煙可能場所あり（屋外） ＜選考プロセス＞ 筆記試験→無 面接予定回数→2回 ・筆記試験： ・面接：一次（採用担当）、二次（代表取締役または役員） [応募情報（勤務先）] 株式会社求人ジャーナル　転職エージェント宇都宮 茨城県龍ケ崎市松葉3-5-1（龍ヶ崎本店） 有料職業紹介事業許可番号 10-ユ-300345 全国事業所一覧 https://www.journal.co.jp/company/office/ [会社情報] 株式会社求人ジャーナル　転職エージェント宇都宮 東京都台東区寿3-14-11 蔵前チヨダビル5F job-j.net