正社員/料理長・シェフ（候補）/イタリアン,グランメゾン・リストランテ,ホテル・旅館/最高月収49万円

【紹介案件】沖縄県宮古島市／月給28万～49.9万円／リゾートホテル内レストランの料理長候補／選考～内定まで、あなたの転職をサポートします 正社員 料理長・シェフ（候補） 仕事内容 【料理長（候補）の仕事内容】 お店の味を担い、キッチン全体を管理する責任者が料理長です。調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントなどもしていきます。また、定期的な新メニューの開発などもメインとなりますので、調理経験を存分に活かしてご活躍ください。キッチン内のオペレーション改善などもお任せします。 【具体的には…】 ・厳選した肉や魚、野菜など食材の選定、仕入れ ・一品料理、コース料理、宴会料理などの仕込みから盛り付けまで調理全般 ・メニュー開発、試作 ・売上管理、発注業務、在庫管理 ・スタッフの育成やマネジメント、シフト管理　など 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので、徐々に仕事の幅を広げていきましょう。あなたの成長をサポートしますので、経験に関わらず安心してスタートできる環境です。 ゆくゆくはステップアップや独り立ちなどもめざせます。 応募資格 イタリアンの調理経験をお持ちの方 給与 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 募集要項 求人番号 Job165-291 業態 イタリアン,グランメゾン・リストランテ,ホテル・旅館 雇用形態 正社員 募集職種 料理長・シェフ（候補） 募集背景 体制強化のため 応募資格 イタリアンの調理経験をお持ちの方 求める人物像 ・調理スキルを活かしたい方 ・コミュニケーションを大切にできる方 ・主体性を持って業務に取り組める方 勤務地 【受動喫煙防止の取り組み】 全席禁煙 交通アクセス/最寄り駅 店舗により異なる 交通手段 給与 ※試用期間3ヶ月（期間中、条件変動なし） ※残業代別途支給 勤務時間 13:00:00〜22:00:00 シフト制／休憩あり 待遇 昇給,賞与,残業手当,各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）,交通費全額支給,財形貯蓄制度,制服貸与 社員食堂あり（1食300円） 確定拠出年金制度 ホテル・宿泊施設など自社施設の利用割引制度あり ※昇給／年1回 ※賞与／昨年実績2ヶ月分 ※交通費／規定内支給 ※家賃半額補助／上限あり ＜引っ越し代補助＞ ★会社負担額：単身：25万円／家族：50万円 ・引越し時交通費（航空券、公共交通機関費用など） ・マイカーを宮古島に移送することも可能 上限はあるものの、できる限りバックアップいたします！ 休日・休暇 完全週休2日制 ※年間休日107日 有給休暇（初年度10日） 慶弔休暇 育児休暇 介護休暇