【月給35万円〜＆月8日休み】和食店/蕎麦職人・うどん職人

和食経験者▶月給35万～38万円スタート 月8日休みでプライベートも充実！ 2025年１月～２月入社希望も大歓迎！ ◎麻布十番＆神楽坂エリアのリニューアル計画に伴い、経験者を大募集！ 「日本料理 僖成」をはじめ、「暗闇坂 宮下」「日本料理 斗南」「蕎麦切 砥喜和」など、一店舗一屋号のコンセプトの異なる和食店を運営しています。 オープンから15年～20年運営するお店もあり、閉店・撤退をすることなく、時間をかけて、お客様から認めていただけるお店づくりを実践しています！ 麻布十番・神楽坂エリアの店舗のリニューアルオープンも計画中。 オープニングスタッフとして参加する機会もあります！新たな環境で、今までの経験を活かしませんか。 ★和食経験者であれば、月給35万円～38万円でのスタートが基本。 スタート時点からしっかりと優遇。さらに昇格・昇給も目指せます！ 3か月の研修期間中も今までの経験を考慮した条件で勤務OK！入社時の希望も踏まえ、研修期間後に今後のキャリアに関した面談も実施。経験や実績、やる気をしっかりと評価できる体制を整えています。 ▶和食、日本料理、蕎麦など、 和食経験を持つ方が活躍できる働きやすさを追求！ 勤務シフト、スタッフ同士のコミュニケーション、入社後のキャリア希望など、全スタッフが長く勤められる職場環境を目指しています。 また、一人ひとりの状況に応じて休日も調整しています。親の介護や家族のサポート、子供の急病などの休日も相談OK。 本部のメンバーや業態を統括するメンバーが各店舗にヘルプに入れる体制で、各店舗をしっかりとサポートしています。 ▶和食料理人や、店舗管理の経験者を歓迎！ 料理長や店長として、責任ある仕事にも挑戦できます。 会席料理や和食割烹、蕎麦・うどんなど、多彩な和食を運営する当社では、店長・料理長だけでなく、各業態の統括料理長や責任者などもポジションもあります。 経験豊富な方であれば、短期間で料理長や店長としてキャリアを積むことも可能。オープニングスタッフとして新店に関する機会や、複数店舗を管理するポジションを目指すこともできます。 「今以上に、実力や実績を評価される環境を探している」 「仕事を任せてもらえる、自由度の高い環境を選びたい」 そんな希望をお持ちの方もぜひご応募ください！ ★☆★和食・日本料理の経験を活かした新たなキャリア。 新店立ち上げや商品開発、コンサルティングに関わる機会もあります！ 多方面から新規出店や和食を通じた事業再生の依頼をいただく当社では、オープニングスタッフとして新店舗立ち上げに参加するチャンスも多数！ また、各地方の価値ある食材を活かした「商品開発」や「ホテル内の料理監修・メニュー開発」など、和食・日本料理のノウハウを活かしたコンサルティング事業もおこなっています。 他では出来ない和食の経験や仕事のノウハウを当社で身につけませんか。 経験豊富なメンバーも多いので、和食を学びたい方や将来独立を目指す方、商品開発などの仕事に挑戦したい方にも最適な環境です。 ▶接客・サービスの経験者も積極採用中です 本格的な日本料理店や和装スタッフが活躍するお店だけでなく、和食割烹スタイルのお店や蕎麦和食のお店など、カジュアルな接客が似合うお店も運営しています。様々な食のシーンでの「おもてなし」を強化してくため、サービススタッフも歓迎しています。 和装だけでなく、洋装での接客もOKです。 「ワンランク上の接客経験を積み、自分を磨きたい！」「はじめて和食での接客に挑戦してみたい！」 そんな希望の方にもぴったりな環境です。 ▶アルバイトからのスタートもOK！ 社員ではじめることに抵抗がある方は、まずアルバイトでのスタートもＯＫ！ 和食経験者はアルバイトでも時給の優遇をおこなっています。

和食・蕎麦・うどん洋食、居酒屋業態経験者の方 焼き方・煮方など経験者の方歓迎 年齢問わず元気な方歓迎 将来独立希望の方歓迎