パティシエ・パン職人

hannoc（ハノック）cake,cafeの求人情報 《自分らしく働く！》洋菓子業界を新しくする次世代型パティスリー＆カフェ★個性を活かした働き方◎ 客単価：1000～2000円 席数：20席 職種 パティシエ・パン職人 / 正社員 給与 月給25万円～30万円 エリア 大阪府大阪市北区 経験者優遇 若手積極採用 社保完備 交通費支給 終電までの勤務OK 週休2日 この求人の特徴 2021年3月オープン！駅チカのパティスリー＆カフェのパティシエ募集 2021年3月に、大阪中崎町にてオープンしたパティスリー＆カフェ。パティシエを専門に人材サービスを展開してきた株式会社ドリームラボが【洋菓子業界の働き方改革】を目的に開業し、オープン当初からたくさんのお客様にご好評いただいています。ガラス張りの開放的なオープンキッチンで、作り手であるパティシエからお客様がケーキを食べている様子を見ることができ、またお客様からもケーキを作る様子をライブ感たっぷりで見てもらえる造りになっています。 店名の由来 空気を構成している物質、窒素(N) 、酸素(O2) 、アルゴン(Ar)、二酸化炭素(CO2)、ネオン (Ne)、ヘリウム(He)の頭文字を組み合わせた造語です。いろんなものが混ざり合って存在する空気のように、いろんな個性や可能性が集まって、みんなでこの場所をつくっていきたいという想いを込めました。 店舗運営・メニュー開発・イベント企画まで幅広く携われる！ 「社員だから」「アルバイトだから」「若いから」「年上だから」…そんな気遣いなく、経験・技術・年齢・立場に捉われず、やりたいことにどんどんチャレンジできる環境があります。ケーキの開発、ドリンクの考案はもちろん、販売促進の企画、グッズ制作、イベント企画などhannocという場を活用して色々なことに取り組んでいただけます！ スタッフ全員が20代の若手チーム！元気で話しやすいメンバーが揃っています 現在、パティシエがアルバイトを含めて10名。販売・ホールメンバーが12名活躍中！全員が20代で、ニックネームで呼び合うなど同世代が集まっているからこそ話しやすく、すぐに職場の雰囲気に馴染んでもらえると思います。月に1回、誕生月のメンバーにはパティシエ手作りのケーキをプレゼントあり！お互いを想い合うことを何より大切にしています。 運営については本部メンバー＆外部コンサルが全力サポート！ 「若手ばかりだと、しっかりした運営ができないのでは？」と不安に思うかもしれませんが、店舗に併設した事務所には運営会社の本部メンバーが常駐。POPやチラシの制作、ECサイトの対応、SNS管理、経理・労務管理などの運営に必要な業務のプロフェッショナルが在籍し、メンバーを全力でバックアップします。またいくつもの繁盛店を築いてきた飲食経営コンサルタントとも契約しているので、オペレーション改善からFL/PL管理まで、困ったことは何でも相談できる体制を整えています！ パティシエ・パン職人の募集要項 募集職種 パティシエ・パン職人 給与 月給25万円～30万円 ※経験・能力を考慮して決定します。 ◎昇給あり ◎スタッフ割引あり ◎交通費支給 ※試用期間は2ヶ月。その間の条件に変更はありません。 勤務時間 07時00分〜21時00分 早番／遅番の2交代制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 洋菓子・パン、カフェ・喫茶 仕事内容 洋菓子の製造業務全般に携わっていただきます。 ■生ケーキ（常時10〜12種）の仕上げ、仕込み ■フィナンシェ・マドレーヌ等の半生洋菓子の製造 などメインにスキルや経験、希望に応じて ■商品企画・開発 ■オペレーション改善 ■食材の受発注・在庫管理 ■製造スケジュールの管理 などにも携わっていただけます。 求める人材像 ●積極的にコミュニケーションがとれる方 ●楽しみながら仕事に取り組める方 ●新しい業務に積極的に取り組める方 ●裁量を持って業務に取り組みたい方 ●自分で課題を見つけ、解決策を考え周囲にアウトプットしていける方 ●イベントやお祭りが大好きな方 応募資格 パティシエとしての実務経験必須（3年以上） ※パティスリーでの洋菓子製造経験者歓迎 ※生菓子・焼き菓子全般の製造経験者歓迎 待遇 昇給　随時 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 業績賞与あり インセンティブ支給あり ◇休憩室あり ◇髪型自由 ◇誕生月にお祝いケーキあり 休日休暇 月間7日 シフト制 慶弔休暇 勤務地詳細 hannoc（ハノック）cake,cafe 〒530-0028 大阪府大阪市北区万歳町4-12 浪速ビル西館1F JR大阪環状線「大阪」駅／各線「梅田」駅より徒歩12分 地下鉄谷町線「中崎町」駅より徒歩1分 企業情報 株式会社ドリームラボ 「ヒトとシゴトをココロでつなぐ」をモットーに飲食業界専門の人材サービスを展開しています。カフェ・レストラン（イタリアン、フレンチ）・和食・居酒屋・ブライダル・ホテル・パティスリー・ベーカリーなど個人店から成長中のベンチャー企業、上場企業、創業100年以上の老舗まで、幅広いネットワークが強みです。 社名 株式会社ドリームラボ 代表者 児玉 直人 事業内容 飲食業界特化の有料職業紹介事業（紹介27-ユ-301349）、採用コンサルティング事業、人材育成及び能力開発コンサルティング事業、求人情報サイトの運営事業、飲食店のプロデュース・運営委託事業 設立 2011年 資本金 5,000,000円 従業員数 10名 住所 〒530-0028 大阪府大阪市北区万歳町4-12