キッチン

セントラルキッチンの求人情報 土日休み＆賞与年2回！最新の調理法でレストランを支えるかめいあんじゅのセントラルキッチンで調理スタッフを募集！ 客単価： 席数：0席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給25万円～30万円 エリア 大阪府大阪市鶴見区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 終電までの勤務OK 週休2日 この求人の特徴 ◆どんなときも新しいものを一番に取り入れてきたかめいあんじゅ 1972年の創業からイタリアンやフレンチレストランの他、洋菓子店など15店舗の運営を行なっているかめいあんじゅ。常にお客様の笑顔のために美味しいものを届けようと新しいことに挑戦しながら変化を遂げてきました。今回、そんなレストランを支えるセントラルキッチンで調理スタッフの募集です！ ◆食べていただくお客様を想いながら仕事に携わることができる セントラルキッチンはマニュアルに沿って大量調理を行なうイメージがありますが、かめいあんじゅでは月ごとに店舗と案を出し合ってメニューを考案します。中には国際審査機構での賞を受賞するものもあり、「お客様に喜んでもらう」という先を見据えたスタンスでメニュー考案だけでなく全ての仕事に携わることできます。さらに季節に応じた新メニューの企画も積極的に採用する社風ですので、これまでの経験やあなたのアイデアを実現できる風通しの良さがあります。 ◆スキルアップできる環境を整えています！ 年2回の賞与や各種手当の他、資格取得制度に加えてスキルアップのための海外研修、ワインやチーズ、生ハム、パンなどの社内研修などを通して、知識やスキルを高めることができ、働くスタッフを応援する制度をしっかりと整えあなたをお迎えします！ キッチンの募集要項 入社後はセントラルキッチンでの調理業務全般をお任せします。これまでの経験に合わせてポジションを決めていきます。各店舗の仕込みをはじめとする調理業務から、できる方には商品開発まで幅広い業務に携わっていただきたいと思います。また、最新の調理方法を採用しており、焼く・煮る・蒸すに次ぐ、第四の調理法である真空調理を取り入れるなど、知識やスキルをどんどん伸ばしながら自身の幅を広げていくことができます！ 募集職種 キッチン 給与 月給25万円～30万円 ※試用期間3ヶ月　※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 09時00分〜18時00分 休憩1時間 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、フレンチ、洋食・スパニッシュ 仕事内容 セントラルキッチンでの調理業務全般 求める人材像 ・商品開発、メニュー開発の経験がある方 ・セントラルキッチンでの経験がある方 応募資格 ・洋食調理経験者 ・ホテルでの大量調理の経験者優遇 待遇 昇給　年2回 賞与　年2回（業績による） 交通費一部支給（上限5万円／月） 各種社会保険完備 役職手当　家族手当 制服貸与 食事補助 研修制度（海外研修・社内研修・食べ歩き研修（食事代、交通費は会社負担）） 配偶者手当（月1万5,000円）、扶養手当（子一人につき月5,000円）、決算賞与、自転車通勤OK、財形貯蓄制度、資格取得支援制度 休日休暇 月間6～8日 定休日：土曜・日曜日 ※月1回だけ交替で出勤 有給休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 セントラルキッチン 〒538-0041 大阪府大阪市鶴見区今津北3-9-17 JR徳庵駅から徒歩10分 企業情報 株式会社かめいあんじゅ 1980年設立（1972年創業）、本場フランスのビストロ文化を、他に先駆けて日本で紹介した企業。フレンチ・イタリアン・製パン・製菓と4部門が連携し、クオリティの高い店舗経営を行なっています。料理人集団として、「全員経営」を掲げ、人材育成を重視。代表はもともとイタリアンシェフであり、料理人出身の経営者。飲食の世界に飛び込み独立を志すも、経営に関する知識や経験、ノウハウがないばかりに立ち行かないという事態を防ぐため、店長を店舗経営者とみなすなどの独自の方針によって人材育成を行っています。 社名 株式会社かめいあんじゅ 代表者 真鍋 純 事業内容 フレンチレストラン・イタリアンレストラン・サロンの経営 洋菓子及びパンの製造・販売惣菜、関連商品の製造・販売 レストラン経営 コンサルティング・メニュー開発 設立 1980年 資本金 10,000,000円 従業員数 122名 住所 〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋7-5-9