パティシエ／正社員／月8日休み／昇給あり

LANIGIRO[麻布台ヒルズ] パティシエ／正社員 ★未経験可★話題の麻布台ヒルズ内デザートレストラン＆パティスリー◆駅直結・月8日休み◆ ジャンル パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 給与 月給23万円〜35万円 勤務地 〒106-0041 東京都港区麻布台1丁目6-29 麻布台ヒルズ おすすめポイント 都内有数ラグジュアリー商業施設のパティスリー 数々の話題を攫ってきたチームの新プロジェクトに携わってみませんか？ 世界に羽ばたくプロダクト創り。話題の麻布台ヒルズから世界へ 駅から徒歩5分以内 オープニング オープンから3年未満 パティシエ／正社員／月8日休み／昇給あり / 正社員の募集要項 職種 パティシエ／正社員／月8日休み／昇給あり 雇用形態 正社員 仕事内容 チョコレート・ショコラ アシェットデセール・パフェ かき氷・アイス・冷菓 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント ◆仕込み・製造などパティシエ業務全般 （生菓子、焼き菓子、アシェットデセールのパーツ製造補助） ◆製造スケジュール作成 ◆食材発注 ◆お菓子の販売・接客業務 給与 月給23万円〜35万円 経験・年齢・能力考慮応相談 給与改定見直し（半年毎） 勤務時間 9:00〜20:00 シフト制 休日休暇 月8回休み 月間8日 シフト制 雇用期間 無期 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 交通費支給 社員割引あり 給与改定見直し（半年毎） 賞与年1回（業績による） 交通費一部支給（上限2万円） 各種社会保険完備 制服貸与 応募資格 急募 パティシエ経験者（3年以上） お店の特徴 LANIGIRO[麻布台ヒルズ]について ⬜︎◼️LANIGIROの特徴◼️⬜︎ 【シェフ】 シェフの土屋しおりは大学卒業後、フランスに渡り幼い頃からの夢でもあるパティシエとしてキャリアをスタートしました。 帰国後はPierre Hermé、l'élan、RESTAURANT SANT PAUにて研鑽積みました。 ＊☆有名店出身の実力派シェフが丁寧に教えます！☆＊ 技術面に関してはシェフが丁寧に教えチーム全体のスキル向上に務めています！ 商品開発から販売までのスピード感を大事にしており常に新しい事を挑戦し続けていきます。 ＊☆レストランスペースの併設☆＊ パティスリーでは珍しくレストランスペースを併設しています。その為お客様の美味しいと喜ぶ姿を見て働くことができる体験。 そして何よりシェフの皿盛りのデザートの勉強も出来ます！
 ＊☆臨機応変なシフト制☆＊
出勤はシフト制となっており、月8日間の希望休などは極力実現出来るように調整し仕事とプライベートの両立を目指しております。 ＊☆世界へ挑戦していくお店☆＊ オーナーの大橋は世界で活躍する飲食人！ 現在LA、香港、ベトナムでお店をプロデュースしているので、ゆくゆくは世界のレストランとのコラボレーションも念頭においております。 …◆◆みなさまへのメッセージ◆◆… 当店では ・新しい事に挑戦するのが好きな方 ・「美味しい」に貪欲な方 ・お菓子問わず美味しいお料理が好きな方 そんな方との出会いを楽しみにしております。 オーナー（シェフ）紹介 大橋直誉 Naotaka Ohashi 1983年北海道生まれ。調理師学校卒業後、東京の「レストランひらまつ」に入社。退社後は、フランス・ボルドーのニツ星「シャトー・コルディアン・バージュ」のソムリエに。帰国後、白金台の三ツ星レストラン「カンテサンス」で働いたのち、「ティルプス」を開業。世界最速でミシュランーツ星を得。2018年12月に「ティルプス」を閉じ、現在「ティルプス香港」「つかんと」「ひやてん」など国内外問わず幅広いジャンルでフードキュレーターとして活躍する。 お店のこだわり、商品についてご紹介 LANIGIROはブティックとレストランの2つのステージがあります。 ブティックでは作りたいお菓子を提案し、販売を実現させるプロセスを体験することが出来ます。 レストランは、デザートとサービスでお客様に特別な時間を提供しています。季節ごとに変わるスイーツメニューは、パティシエが一つひとつ丁寧に作り上げる逸品ばかり。見た目も美しく、味も絶品のスイーツは、お客様に感動を与えております。 ここで働く魅力は、なんといってもスイーツへの情熱とクリエイティビティを存分に発揮できること。お客様の「おいしい！」という笑顔に直接触れることができる喜びは、何にも代えがたいものです。 ブティックとレストランともに仲間と協力して新しいスイーツを開発する機会もあり、自己成長を実感できる職場です。 スタッフ一人ひとりのアイデアや工夫を大切にし、常に進化し続けることを目指しています。新メニューの開発やサービス向上のための提案など、あなたのチャレンジ精神を全力でサポートします。 各種制度や働きやすさのポイント LANIGIROでは仕事とプライベートの両立がしやすい環境にする為に、働きやすいシフト制を採用しており、スタッフの希望休をできる限り適えるようにしています。プライベートの時間を大切にしながら働ける環境を整えていますので、ワークライフバランスを重視する方にも最適な職場です。 勤務地 住所 LANIGIRO[麻布台ヒルズ] 〒106-0041 東京都港区麻布台1丁目6-29 麻布台ヒルズ アクセス 日比谷線「神谷町」駅、南北線「六本木1丁目」駅直結、麻布台ヒルズ内 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 面接地 都内 企業情報 会社名 ETWC株式会社 代表者名 大橋直誉 事業内容 飲食店経営 設立年 2023年 住所 〒150-0035 東京都渋谷区鉢山町7番8号

パティシエ経験者（3年以上）