カジュアル中華料理店/料理長・料理長候補

「こだわりの専門店」でキャリア採用強化中 完全週休2日！店長・料理長は月35万以上 手作り・現場主義◎環境もやりがいも手に。 メジャーブランド『紅虎餃子房』の他、専門店ブランドで新規採用START！ 全国に展開しながらも同一ブランドを手掛けるのではなく、「こだわりの専門店」を各地で出店している際コーポレーション。今回、首都圏と地方都市にお店を構える個性際立つ専門店ブランドで新規スタッフを募集しています。展開ジャンルも多岐に渡り、幅広いステージが用意されています。得意分野で活躍したい方はもちろん、他ジャンルからの転身も大歓迎！ 店長・料理長クラスは【月給35万円以上】の好条件で採用しています！ ＼＼完全週休2日制（月8日休み）／／ 飲食店で大切なのは、お客様に美味しいお料理とサービスを提供すること。ですが、それらを提供するためにはまず、従業員全員の働きやすい環境が必要不可欠です！際コーポレーションは飲食業界に蔓延する前時代的、封建的な働き方（長時間労働や見習いは早く来て仕込みをする、料理長や店長の顔色を気にして働くような働き方）とは違う環境があります！ 際コーポレーションの店づくりについて 当社は創業以来、『個性ある楽しい店づくり』をテーマにしてまいりました。組織が拡大し、企業としての存在感・責任感が増した今現在でも、その姿勢は変わりません。現在日本中に私たちの店舗があり、その数は300店以上にのぼります。 店舗設計もデザインも内外装施工も自社で行っています。料理にレシピはなく、接客にマニュアルはありません。料理には、加工品や既成の調味料をなるべく使わず、素材から調理します。 ライフスタイル創造企業としても多角的に事業展開！ 飲食店だけでなくホテル・旅館の経営、更にはアパレル、インテリア、 家具、雑貨店など“衣・食・住”の多角的な事業展開も際コーポレーションの強みです。単に店舗数を増やすというビジネスではなく、様々な価値観を生み出し、消費者の心に響くスタイルで提示しています。事業の創造から店舗・商品の開発、サービスの提供に至るまで、すべてをゼロベースでつくり上げてきた経験とノウハウを強みに、現在は地方再生・地域活性化の分野に事業領域を広げています。また、店舗開発から設計・施工、商品開発、デザイン、広報に至るまで、すべてをグループ内で完結させていることも同社の特徴のひとつです。 ■□■無資格・未経験OK！■□■ 「いよいよ正社員デビューを」という方も大歓迎！ OJT研修で丁寧な受け入れ体制となっており、飲食のプロから学べる環境をご用意！ 決まったマニュアルや研修プログラムはあえてつくらず、一人ひとりの個性を伸ばす教育で成長をサポートします。 ■料理長・店長 料理長や店長といった役職クラスを募集しています！例えば「中国料理にトコトンこだわりたい」であったり「店舗運営のノウハウを現場にしっかり落とし込みたい」など、培った経験を存分に発揮できます。また、役職クラスで採用になった場合に、月給35万円以上のスタート実績がほとんどです！前職給与から条件を下げたくない方にもマッチします。 ■調理・ホール 仕入れ・仕込みから調理・在庫管理、ホール接客業務など、スキルや経験に応じてお任せしていきます。各店舗に料理人がおり、手作り＆出来立ての料理を作っています。調理人もホールスタッフも、メニュー開発や企画運営において、アイデアや経験を存分に活かせます。お客様が笑顔になるような新しい料理や雰囲気づくりをお願いします！未経験者の方もご安心ください。一から丁寧にお教えします。

○料理長経験者を優遇します ○年齢不問（調理経験・マネジメント経験ともに長年の経験を活かせます！） ○50代以上のベテランも大歓迎！ ○店舗単位で料理にこだわりたい人も大歓迎！