フルーツパーラーでのパティシエ

水信ブルック＆ファクトリーハンマーヘッド店 パティシエ／正社員 ◇年間休日105日・賞与年2回◇老舗果物店が運営するフルーツパーラーでパティシエ募集！ケーキ、焼菓子、パフェの製造など♪ ジャンル パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 給与 月給25万円〜35万円 勤務地 新港 おすすめポイント シーズンパフェ・焼菓子・生菓子の製造をお任せします。 段階に応じてメニュー開発や軽食の調理に携わって頂きます。 珍しい果物も取り扱うのでこれから勉強したい方も知識を増やせます。 フルーツパーラーでのパティシエ / 正社員の募集要項 職種 フルーツパーラーでのパティシエ 雇用形態 正社員 仕事内容 アシェットデセール・パフェ ウェディング・オーダーケーキ 商品開発 店舗運営・マネジメント ◆パティスリーにて製造責任者を募集◆ 製造をはじめ、現場のスタッフ管理などのマネジメントもお任せできる経験者を求めています。 ＜仕事内容＞ シーズンパフェ・焼菓子・生菓子・ジェラートなどの製造をお任せします。珍しい果物も取り扱います。段階に応じ、メニュー開発や軽食（カフェメニュー）の調理をお願いします。 ※積極性・向上心がある方、挑戦することに前向きな方にお任せしたいポジションです！ ＜今後の展望＞ ・自社が手がける店舗で提供するデザートの開発 チャレンジを楽しみながら経験を積んでいける環境です！ 入社後は、能力・経験に応じてお任せする仕事を決定していきます。 そのため、面接時に希望や当社でチャレンジしたいこと、将来の目標などをお聞かせください。 自由度の高さが会社の魅力でもあるので、ぜひあなたの経験やスキルを発揮してください◎ 給与 月給25万円〜35万円 勤務時間 18:00～22:00の間でシフト制 休日休暇 年間休日105日以上 月8～9日／年間休日105日以上 ★希望休もご相談いただけます 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 有給休暇 雇用期間 無期 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 交通費全額支給 昇給年1回 賞与年2回（計、給与の2ヶ月分）※業績に応じて支給 社会保険完備 残業手当 役職手当 制服貸与 資格取得補助 応募資格 急募 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 ブランク明けOK 40代・50代活躍中 ＜いずれかに該当する方＞ パティシエ経験が3年以上ある方 シェフリーダー、スーシェフリーダー経験のある方 商品開発経験のある方 レストランスイーツやカフェスイーツの製造経験のある方 焼き菓子を中心とした製菓工場経験のある方 製菓調理専門学校を卒業した方 求める人物像 お客様に喜ばれる商品を作りたい方 世の中に新しいスイーツを生みたい！という熱意をお持ちの方 お店の特徴 水信ブルック＆ファクトリーハンマーヘッド店について 老舗果物店ならではのフルーツをたっぷりと使用したメニューが特徴です。 フルーツパフェ、サンドイッチ、ケーキ、焼菓子等。 気品に満ちながらもどこかノスタルジックな雰囲気を感じる居心地の良い店内です。 内装を手がけたのはJR九州の「ななつ星 in 九州」をはじめ、多くの車両や駅舎などをデザインしている水戸岡 鋭治氏です。 採用担当者からのメッセージ 水信ブルック＆ファクトリー及び水信フルーツパーラーでフルーツを多彩に使用したスイーツづくりに熱意をもって取り組んでいただけるパティシエを募集します。 お店で提供販売するケーキや焼き菓子の製造、ジェラートの仕込みやジャムの加工製造等 また、フルーツパーラーでのデザート提供を行っていただきます。 お客様に喜ばれる商品を作りたい！世の中に新しいスイーツを生みたい！という熱意をお持ちの方には、積極的に商品開発のチャレンジの場をご提供致します。 《その他補足》 ☆パティシエ部門の責任者候補として勤務いただける方を求めております！ ☆勤務地は『水信ブルック＆ファクトリーハンマーヘッド店』及び『水信フルーツパーラー』となります。 勤務地 住所 水信ブルック＆ファクトリーハンマーヘッド店 新港 アクセス みなとみらい線馬車道駅徒歩10分 みなとみらい駅徒歩12分 JR桜木町駅　徒歩15分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、カフェ・レストラン 面接地 店舗もしくは本社（神奈川県横浜市西区北幸1-11-1-水信ビル9F） 企業情報 会社名 株式会社水信ブルックス 代表者名 加藤信明 事業内容 飲食店経営及び洋菓子製造販売 設立年 1973年 住所 1-11-1 　水信ビル9階 会社HP https://www.mizunobubrooks.com/

＜いずれかに該当する方＞ パティシエ経験が3年以上ある方 シェフリーダー、スーシェフリーダー経験のある方 商品開発経験のある方 レストランスイーツやカフェスイーツの製造経験のある方 焼き菓子を中心とした製菓工場経験のある方 製菓調理専門学校を卒業した方