パティシエ

everyone Kyoto Higashiyama（エヴリワン京都東山） パティシエ／正社員 ★オープニング★新事業＆日本初！アレルギーやヴィーガン、グルテンフリーなどのフリーフロム対応のスイーツの開発および製造スタッフ募集 ジャンル パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、製造工場・ラボ 給与 月給18.5万円〜 勤務地 〒605-0965 京都府京都市東山区今熊野池田町6-17 おすすめポイント アレルギー、ヴィーガン、グルテンフリーのメニュー開発や製造など、新しいことにチャレンジできる。 ＜フリーフロム＞という新しいジャンルを開拓していくチャレンジ精神が育まれる 「食べられなかったものが食べられる喜び」をお客様と共有できるので、やりがいを感じられる 子育て応援 オープニング 個人経営 定休日あり パティシエ / 正社員の募集要項 職種 パティシエ 雇用形態 正社員 仕事内容 オールスクラッチ 商品開発 販促・企画 店舗運営・マネジメント ◆フリーフロム専用工房にてパティシエを募集します◆ ■フリーフロムとは？ フリーフロムフードとは、特定の成分や原材料を含まない食品のことで、不耐症やアレルギーを持つ人々、または特定の食品によって不調を感じる方々のために、健康や美容を目的として不要な成分を除去した食品です。「グルテンフリー」「アレルギーフリー」といった「○○フリー」の食品が増えており、ヴィーガンやベジタリアン、グルテンフリーを選ぶ人々の価値観に基づき、誰もが気軽に選べる食品として注目されています。 ＜仕事内容＞ ・パティスリーでの洋菓子製造に関わる全ての工程 ・OEMによる洋菓子の製造に関わる全ての工程 ・商品の包装および出荷業務に関する全般的な作業 製造する洋菓子は、アレルギー対応、ヴィーガン対応、グルテンフリー対応など、通常の洋菓子が食べられない（食べない）人に向けてのスイーツ製造となります。 「食べられなかったものが食べられる喜び」を、あなたのこれまでの経験を活かして、お客様に提供していただきたいと思います。 ＜こんな魅力があります！＞ 海外のスーパーではフリーフロムという専用の販売コーナーがあるように、食の多様性に社会において、これから需要が高まる分野で、パティシエとして技術・知識を身に着けてもらいます。 入社後は、能力・経験に応じてお任せする仕事を決定していきます。 そのため、面接時に希望や当社でチャレンジしたいこと、将来の目標などをお聞かせください。 自由度の高さが会社の魅力でもあるので、ぜひあなたの経験やスキルを発揮してください！ 給与 月給18.5万円〜 試用期間あり（実働80時間） ※待遇変更なし 勤務時間 18時までの退社 早上がりあり 9：00〜18：00／シフト制 休日休暇 月8回休み 週休2日制 夏季休暇 年末年始休暇 雇用期間 長期（1年以上） 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 正社員登用あり 転勤なし 社保完備 昇給あり 残業代支給 交通費支給 転勤なし 応募資格 未経験歓迎 第二新卒歓迎 若手積極採用 異業種からの転職歓迎 副業・WワークOK ブランク明けOK アルバイト入社OK ・未経験OK ・経験者優遇 ※ブランクのある方も歓迎！ 求める人物像 ・新しいことに取り組むのが好きでチャレンジ精神に溢れた方。 ・健康食に関心のある方。 ・根気よく物事を続けられる方。 ・SDGsなどの社会課題に関心を持ち、世の中に貢献したいと考えている方。 お店の特徴 everyone Kyoto Higashiyama（エヴリワン京都東山）について 店舗を構えることなく、工房のみで運営するため、製造作業に専念できます。 お店のこだわり、商品についてご紹介 最新のスチームコンベクションオーブンを使用しています。 お店のこだわり、商品についてご紹介 ＜プラントベースのカヌレ＞ 小麦粉、バター、卵を使用せずに作られたプラントベースのカヌレです。 アレルギー対応、ヴィーガン向け、グルテンフリーとしても適しています。 お店のこだわり、商品についてご紹介 ＜濃厚チョコレートケーキ＞ 小麦粉、バター、卵を使用せずに作られたプラントベースの濃厚チョコケーキです。 アレルギー対応、ヴィーガン向け、グルテンフリーとしても適しています。 勤務地 住所 everyone Kyoto Higashiyama（エヴリワン京都東山） 〒605-0965 京都府京都市東山区今熊野池田町6-17 アクセス JR東福寺駅、京阪東福寺駅から徒歩10分 京都駅から徒歩20分 京阪七条駅から徒歩15分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ パティスリー・スイーツ・ケーキ屋、製造工場・ラボ 面接地 ①現地（京都市東山区今熊野池田町） ②烏丸御池（ニコット＆マム烏丸御池店）本社所在地 ③京都駅近辺に任意の場所 企業情報 会社名 エヌアンドエムドーナツ株式会社 代表者名 山内　健司 事業内容 ドーナツの製造小売販売 洋菓子の製造卸販売 設立年 2016年 住所 〒604-0842 京都府京都市中京区車屋町通押小路上る西押小路町１０９－１ 会社HP https://doughnut.jp/

・未経験OK ・経験者優遇 ※ブランクのある方も歓迎！