正社員/料理長・シェフ（候補）/ホテル・旅館/最高月収32万円/シフト制／月8日以上,有給休暇

【紹介案件】香川県小豆島／月給30万～32万円／大型リゾートホテル内洋食部門の料理長候補／飲食専門のキャリアアドバイザーが、選考～内定までをサポートします 正社員 料理長・シェフ（候補） 仕事内容 オリビアン小豆島夕陽ヶ丘ホテルでは、洋食部門の料理長候補を募集します。瀬戸内海の自然と、地産地消を大事にした多彩な料理をご提供しています。 【料理長の仕事内容】 洋食部門において、調理全般はもちろん、キッチンスタッフの育成やマネジメントといった重要な役割を担います。また、季節や食材の旬に応じて新メニューを開発するなど、やりがいある業務がメインとなりますので、調理経験を活かし料理長として大きく飛躍されることを期待しています。 ▼基本業務 ・メニュー開発 ・人材育成 ◎その日採れた食材をメニューに 地産地消に力を入れた料理を提供しています。魚は直接漁師から仕入れ、収穫した食材によってメニューを決めていきます。総料理長と相談しながら旬、彩りなど考えて料理をお作り下さい。 農業法人がグループ内にあり、収穫したばかりのフレッシュな食材を使えます。作ってほしい作物を指定することもOK。また、ホテル内にいちごハウスがあり、ゲストもいちご狩りを楽しみ、採れたいちごをデザートにしてお出しするなど、双方間のコミュニケーションも大事にしています。 入社後はスキルに合わせた業務からお任せしますので安心してスタートできる環境です。 詳細は面談時にご説明いたします。この求人が気になった方は、エントリーいただくか『クックビズ転職支援窓口』までお問合せください！ 応募資格 ・調理師免許をお持ちの方大歓迎！ 給与 【年収例】 400万～500万円 試用期間3か月：期間中も条件変わらず 募集要項 求人番号 Job151-393 業態 ホテル・旅館 雇用形態 正社員 募集職種 料理長・シェフ（候補） 募集背景 人員強化のため 応募資格 ・調理師免許をお持ちの方大歓迎！ 求める人物像 ◎自ら考え、行動できる方 ◎ホテル運営に積極的に携わりたい方 ◎アイデアを提案し、カタチにしたい方 勤務地 【受動喫煙防止の取り組み】 館内禁煙 ※一部喫煙ルームあり 交通アクセス/最寄り駅 「土庄港」から車で20分 ※高松港から高速艇で35分、フェリー60分 交通手段 徒歩,自転車,バイク,クルマ 給与 【年収例】 400万～500万円 試用期間3か月：期間中も条件変わらず 勤務時間 10:00:00〜22:00:00 シフト制：休憩あり 交通機関の最終時間、考慮あり 待遇 昇給,賞与,役職手当,残業手当,深夜手当,各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）,交通費全額支給,社宅・社員寮あり,食事補助,退職金制度,研修制度あり,制服貸与 定年制（60歳） 再雇用制度（65歳まで） ※寮費1～2万円／月 ※食事：1食150円！美味！シェフが考案した食事を利用可能です。 ※研修：ラグジュアリークラスのホテルで研修あり 休日・休暇 シフト制／月8日以上,有給休暇 年間107日