ゲストハウスのフレンチコース調理／一部上場企業／年間休日117日／正社員

◆東証一部上場◆「ハウスウェディング」ブームを牽引してきたブライダル企業でキッチンスタッフ募集！｜青山迎賓館 雇用形態: 正社員 給与: 月給25万円～30万円 応募資格: 調理経験者歓迎 勤務時間: 10時00分〜19時00分 シフト制（休憩1時間） ※宴席日、繁忙期により変動あり アクセス: 東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩５分 求める人物像: 【　こんな人にピッタリ！　】 ●お客様に「おいしかった」と⾔われることが最も嬉しく感じる⽅ ●基礎からフランス料理を学ぶ意欲のある⽅ ●妥協せず⽬標達成に取り組む⽅ ●物事に真剣に取り組む⽅ ●やる気に溢れている⽅ この仕事の魅力: ◆ブライダル業界トップクラスの企業でキッチンスタッフを募集！ 「ウェディングプランナー」という職種の確立と1顧客1担当制、「ハウスウェディング」に「エンドロールムービー」…今では当たり前となっているウェディングシーンにおけるサービスをいち早く始めたブライダル企業「株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ」では現在キッチンスタッフを募集しています。勤務地となるのは東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩５分、プール付きガーデンを備えた壮麗な大邸宅の「青山迎賓館」です。妥協のない施設で、最高の料理で演出したい―そんな熱き思いを持ったフレンチ料理人がこの厨房に集結しています！若手の育成に力を入れる同社は、「まかない」としてフルコースを食べることもあり、フレンチ全般の知識と素養、味覚を身につけることができます。本場フランスで活躍していた経験豊富なシェフの感性を直に学ぶことができ、料理人にとって非常に恵まれた環境と言えるでしょう。 ◆数百人の調理技術を集約！婚礼に特化したフレンチコースを提供します 同社は全国にブライダル会場を展開しており、数百人ものキッチンスタッフが在籍しています。その技術と知識を結集し、4ヶ月間試行錯誤しながら特別なフレンチコースを開発しました。ホテルでもレストランでもない、テイクアンドギヴ・ニーズだからこそ完成した代表料理を提供する仕事です。また料理のみならず、製パン・製菓の知識も深まります。妥協のない施設で、最高の料理で、最高の1日を演出したい―あなたもそんな熱き思いを持ったフレンチ料理人たちの一員となり、高みを目指しませんか？若手の育成に力を入れる同社は、まかないとしてフルコースを食べることも。フレンチ全般の知識と素養、味覚を身につけることができる環境です。本場フランスで活躍していた経験豊富なシェフの感性を直に学ぶことができ、料理人にとって非常に恵まれた環境と言えるでしょう。 ◆最高水準の福利厚生制度あり！ 入社後は新人研修を経て、ポジションごとに必要なノウハウを学べる充実の各福利厚生をご用意しています。特に「プロフェッショナルチョイス」は、年間で決まった金額ポイントを配布し、個々のニーズやキャリアプランに合わせたものに投資ができる画期的な制度です。レシピ本の購入や星付きレストランへの訪問、英語の勉強など使い道は様々。また、さらにプロ性を高めるためのプレミアム研修や、希望の国へ行ける海外研修制度など、学ぶ姿勢さえあれば際限なく成長できる会社です。社員のサポートも非常にきめ細やかで、優秀店舗・個人を表彰する社内イベントや、仕事仲間の家族と過ごす「ファミリーデー」の開催など、企画を通じて感動を学び、日々の仕事に活かすという良い風土があります。他にも各種手当・休暇など書ききれないほど待遇も充実！あなたもコアメンバーとして活躍してください！ 募集職種: キッチン 入社後はキッチンスタッフとして、結婚式場でフランス料理の調理業務全般をお任せします。肉・魚・野菜の知識、高級食材の扱い方、盛り付け技術、洋菓子の知識、ブライダル知識、仕入れや食材の目利きなどフレンチに関する様々な知識や技術が身に付きます。式当日の料理は空間デザインや演出と合わせて盛りつけ方も考え、お客様に感動していただけるメニューを作っていきます。ブライダル業界という特性上、お客様の反応や結婚式特有の温かい空気を感じられるのも魅力！たくさんの人に感動が与えられるお仕事です。 雇用形態: 正社員 応募資格: 調理経験者歓迎 給与: 月給25万円～30万円 ※試用期間3ヶ月 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 昇給: 年2回 賞与: 年2回（業績による） 勤務時間: 10時00分〜19時00分 シフト制（休憩1時間） ※宴席日、繁忙期により変動あり 休日・休暇: 年間117日 有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇 定休日：月曜日、火曜日（祝日を除く） 特別休暇　産前産後休暇　育児休暇　介護休暇 業種・業態: イタリアン、フレンチ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル 交通費: 全額支給 保険: 各種社会保険完備 手当: その他待遇: 制服貸与、食事補助、独立支援制度（ 独立に必要なマネジメントスキルや資金準備支援、事業計画策定のフォロー、店舗開店に当たる物件・内装・厨房機器・取引先・人材選定のフォロー） インセンティブ制度 単身赴任手当 都内生計手当 帰省旅費手当 各種祝い金 持株会 団体医療保険 GLTD保険 従業員割引制度 社員旅行 社内イベント 引越し時の費用は会社負担（1ヵ月地元勤務の後、希望地へ転勤） ＜研修制度＞ ●選択型研修：個人のニーズやキャリアプランに沿って、必要な研修を自ら選択して受講 ●プレミアム研修：料理のメニューやテーブルコーディネート、盛り付け方を総合的に身につけるフードコーディネーターの研修 ●海外研修：パリの三ツ星ホテルのレストランで働いたり、自ら希望する国へ2週間の研修旅行に行くことができる制度 仕事内容: キッチンでの調理業務全般 求める人物像: 【　こんな人にピッタリ！　】 ●お客様に「おいしかった」と⾔われることが最も嬉しく感じる⽅ ●基礎からフランス料理を学ぶ意欲のある⽅ ●妥協せず⽬標達成に取り組む⽅ ●物事に真剣に取り組む⽅ ●やる気に溢れている⽅ 勤務地: 青山迎賓館 107-0062 東京都港区 南青山4-9-26 東京メトロ銀座線「外苑前駅」から徒歩５分 運営会社: 株式会社テイクアンドギヴ・ニーズ 国内外でウェディング事業・ホテル経営などをメインに複数の事業展開をしている、ブライダル業界内でも注目度の高い東証一部上場企業です。ハウスウェディングのパイオニアとも言われ、設立20年を迎えた今年は子会社吸収による効率化や収益力向上をはかる一方、新たな顧客層獲得による事業拡大などさらなる躍進を遂げるため、大きな目標を持って経営に取り組んでいます。また、社員へのサポートは業界他社と比較しても非常に手厚いことで有名。昇給賞与や休暇制度などはもちろん、各種手当や独立支援制度、社内イベントなど福利厚生も充実しています。人の人生において最も特別な瞬間である「結婚式」。その最高の日をイチから作り上げ、人の心を、人生を豊かにしたい。そんな熱いポリシーを持った業界屈指の成長企業です。