キッチン

神戸迎賓館旧西尾邸の求人情報 敷地全体が文化財の面積10,000㎡の別世界で非日常を提供するゲストハウス＆レストランがキッチンを募集！昇給賞与年2回＆月8日休み！ 客単価：6000～12000円 席数：120席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給25万円～40万円 エリア 兵庫県神戸市須磨区 未経験・新卒歓迎 経験者優遇 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 週休2日 この求人の特徴 モノやサービスの本来持つ価値を最大化させることを理念に、蓄積してきたノウハウやオペレーションを駆使して、全ての方に『人生の質』を高める“最高の一日”を創り上げるブライダル企業が運営するゲストハウス＆レストラン。門構えの正門をくぐれば高台の頂上に洋館が現れ、総面積約10,000㎡の壮大なランドスケープデザインに込められたのは「非日常的な世界へお招きしたい」という想い。敷地全体が神戸市の名勝庭園に（2006年）、本館ほか5棟の建造物が兵庫県の重要有形文化財に指定されるなど、日本の文化遺産として未来へ受け継いでいます。 メニューは味、香り、食感が三位一体となって奥の深い味わいを実現する大正時代の面影が色濃く残るモダンフレンチ。メニューを作り出す際に大切にするのは、建物の持つ雰囲気、土地柄、季節感、お越しくださるお客様、自分自身のチャレンジ・・・周囲のすべての事柄に関連付けてメニューを作成しています。 結婚式を中心として関わる全ての人に満足出来るカタチを追求すること、その考えに共感でき、結果を出す事に努力し、楽しいと思えるメンバーが集まっています。そのためにはスタッフ一人ひとりの努力は並大抵ではありません。決して憧れだけで務まるものではないのです。入社後は職種に関わらず婚礼の基礎 知識やビジネススキルを学びながら、本当に価値あるウエディングを創り上げたいという熱意と覚悟を持てる方が活躍しています！ キッチンの募集要項 レストランや婚礼会場の調理部門において、経験やスキルに応じたセクションからお任せします。ヘルシーで繊細ながら濃厚な味わいが愉しめる優しくて刺激的なフレンチを既製品は使わず全て手作りのコース料理を提供し、幅広い年齢層から愛される「ここでしか味わえない」料理を追求しています。 婚礼ではオードブル・スープ・魚料理・肉料理・デザートの各メニュー、豊富なメニューリストから自由に選べるフルコースのプリフィックスメニューを導入。アミューズやグラニテなど料理の品数を増やしたり、メニューにない料理に対応することもあります。「このゲストにはアレルギー食材を使わないでほしい」「年配のゲストにはあっさりとした味付けに」「若い男性が多いからボリューム満点で」といったオーダーもありますので、お客様に合わせた臨機応変さもポイントとなります。 募集職種 キッチン 給与 月給25万円～40万円 ※試用期間2ヶ月間は契約社員 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 09時00分〜22時00分 実働8時間のシフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 フレンチ、レストラン・ダイニング、ホテル・ブライダル 仕事内容 キッチンでの調理業務 求める人材像 フレンチやブライダルの経験を活かし、貪欲に料理を追求していきたい方 結婚式の価値以上のサービスを提供し、幸せな瞬間を生み出す仕事に携わりたい方 困難なことや、高い目標に向かって貪欲に挑戦し続けられる方 応募資格 未経験者OK、ブライダル・フレンチの調理経験者歓迎 待遇 昇給　年2回 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 研修制度（新人研修、ヒューマンスキル研修、セールスアドバンテージ研修、タスクマネジメント研修、マネジメント研修　他） 引越補助 休日休暇 月間8～9日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 勤務地詳細 神戸迎賓館旧西尾邸 〒654-0067 兵庫県神戸市須磨区離宮西町2-4-1 山陽電鉄月見山駅・須磨寺駅から徒歩約6分 企業情報 バリューマネジメント株式会社 結婚式・旅行の企画、運営、請負及びコンサルティング業務、婚礼式場（ホテル・旅館）の経営、 店舗開発のコンサルティング、衣装から音楽まで式場にあわせた空間をプロデュース、人材開発コンサルティング、人材教育などを手がけています。今まで世に出ていない商品・サービス・ビジネスモデルを生み出すことが当社の領域では無く、すでに価値ある商材を世の中に正しくリリースし、マーケットを変革させることが私たちの領域。ウエディング／ブライダルマーケットを中心に、幅広い分野への事業展開を進めています。 社名 バリューマネジメント株式会社 代表者 他力野 淳 事業内容 事業再生コンサルティング事業 現在マーケットを担う企業をバリューアップすることによる、ウエディング/ブライダルマーケットマーケットの再編 、新規事業開発支援 マーケット・企業に新たなバリューを生み出す実質的なオペレーターとしての機能 、人材開発コンサルティング組織を形成する源である人材を生み出すビジネスパーソンとしてあるべき姿への変革 、事業運営（ウエディング会場の経営・運営） オペレーターとしての体現マーケットの価値基準変革 設立 2005年 資本金 30,000,000円 従業員数 314名 住所 〒530-0001 大阪府大阪市北区梅田2-2-2 ヒルトンプラザウエストオフィスタワー19F