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クラフトビール&イタリアンバルの調理・キッチン(料理長候補)

CRAFT BEER HOUSE molto!! 福島店

正社員

月給30万円~40万円

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仕事内容

あなたの成長を手助けする充実の研修制度あり!20〜30代男女活躍中☆定着率もよく働きやすいビアバルの料理長候補を募集|CRAFT BEER HOUSE molto!! 福島店 雇用形態: 正社員 給与: 月給30万円~40万円 応募資格: 飲食店での勤務経験者 店長・料理長経験がある方は尚歓迎! 勤務時間: 15時00分〜24時00分 シフト制(休憩1時間) アクセス: JR東西線「新福島」駅から徒歩3分 求める人物像: 【 こんな方にピッタリ! 】 ●料理、特にイタリアンが好きな方 ●キャリアアップしたい方 ●飲食が好きで、熱意あふれる方 ●生産者との繋がりを大事にしたい方 ●店舗運営などの幅広い業務に携わりたい方 この仕事の魅力: 繁盛店の視察費補助や生産者見学などでどんどん視野が広がる!人として成長できるたくさんのサポート制度あり♪お店の主役になり、自分を磨いていける絶好の環境が整っています☆ ーー約20種類の国産クラフトビールを取り揃える人気ビアバルでキッチン募集! 一時の「流行」から、今や「文化」になった”クラフトビール”を専門にするビアバル『molto!!』、福島店では現在ホールスタッフを募集しています。 取り揃えるのは全国各地のビール職人が品質にこだわり、時間と手間をかけて生み出したものを厳選。 生産者の声と、ビールにかける想いを汲み取り、最高の形でお客さまに提供しているお店です! ビールと相性バツグンの燻製料理やイタリアンベースのオリジナルメニュー、自家製ソーセージなどなど… 福島の夜を楽しく盛り上げる人気店が、あなたの次なる活躍のステージ。 20〜30代の若いスタッフが働くお店です。 飲食経験者はもちろん「飲食店で自分の力を試したい」という方もぜひチャレンジしてみてください! ーー人に喜んでもらうのは好きですか?あなたの想いと成長を全力で後押し! 『molto!!』の主役、それは紛れもなくお店にいるスタッフです。 お客さまが求めている新しいメニューやクラフトビールにもっと親しみを持っていただけるようなイベントなど、すべてスタッフが企画して生み出しています。 また「もっとお客さまに喜ばれるお店をつくりたい」「生産者の想いを知りたい」「生産工程に詳しくなりたい」といった希望から、 定期的に東京の繁盛店に行く「東京研修」や「生産者の見学」「料理教室」などにどんどん参加でき、 広い知見を養える研修制度を整えています。 あなたのやる気や想いがもっともっと膨らむように。 『molto!!』という店名には、そんなメッセージも込められています。 ーー笑顔の絶えない外食体験を提供しましょう! 運営を行うのはカラビナフードワークス株式会社。 「食でつなぐ人と街」をテーマに、ホンモノの美味しさを追求した飲食店づくりを通して人と街を元気にすることを目指す会社です。 ただお腹を満たすだけじゃない、人と人が楽しい時間を共有して、心を通わせる空間にする。 人間関係をより良いものにしていく飲食店づくりに取り組める職場です! 募集職種: 料理長(候補) 入社後はシェフとして、時代によって変化するお客様のニーズに合わせ、またクラフトビールに合うイタリアンベースの創作料理の調理をお任せします。あなたの感性やアイデアをフルに活かしたメニュー開発もお任せします!また、調理スタッフの育成や仕入れ、原価管理などのマネジメント業務も行っていただきます。 雇用形態: 正社員 応募資格: 飲食店での勤務経験者 店長・料理長経験がある方は尚歓迎! 給与: 月給30万円~40万円 ※経験・年齢・能力考慮 応相談 ※試用期間3ヶ月 昇給: 年1回 賞与: 年2回(業績による) 勤務時間: 15時00分〜24時00分 シフト制(休憩1時間) 休日・休暇: 月間7日 有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、慶弔休暇 シフト制(定休日:月曜日) 産前産後休暇 育児休暇 業種・業態: イタリアン、バル、バー 交通費: 全額支給 保険: 各種社会保険完備 手当: 家族手当 その他待遇: 制服貸与、食事補助、研修制度(生産者の見学、東京研修、料理教室やセミナー、試飲会への参加など) 結婚祝い金(勤続年数による) 勉強の為の他店での食事代支給(5,000円/月まで) 社内レクレーション(忘年会や新年会、BBQなど) 資格取得支援制度(ソムリエなど) 家賃補助制度(既婚者は会社指定のマンションに家賃相場の6割で入居可) 姉妹店割引制度 スタッフ紹介お礼金制度 社内表彰制度 仕事内容: 店舗運営業務全般、メニュー開発 ホールでの接客、キッチンでの調理など 求める人物像: 【 こんな方にピッタリ! 】 ●料理、特にイタリアンが好きな方 ●キャリアアップしたい方 ●飲食が好きで、熱意あふれる方 ●生産者との繋がりを大事にしたい方 ●店舗運営などの幅広い業務に携わりたい方 勤務地: CRAFT BEER HOUSE molto!! 福島店 553-0003 大阪府大阪市福島区 福島2-7-16 JR東西線「新福島」駅から徒歩3分 運営会社: カラビナフードワークス株式会社 大阪市内でイタリアンを軸にレストランやバルなどを7店舗展開してるほかに、飲食店のプロデュースや店舗でのウエディング企画も行っています。社名にもある「カラビナ」とは登山や救助時にロープを繋いで体を固定する金具。「食でつなぐ人と街」を企業理念に、つながりを大切にしているカラビナフードワークスは食の安全・安心で人の命をつなぎ、最高の食の空間を提供することで生産者や家族、恋人同士など、さまざまな人の物語を繋げることを使命としています。 代表の考え方は「自分の色を押し付けない」こと。各店舗ではスタッフに与えられる責任が大きく、「任せてほしい」と積極的に声を出していける人が活躍しています。今後の展望としては関東地方や海外での出店など具体的なビジョンもあり、あなたの可能性を広げていける会社です。

募集要項

給与等

給与・報酬

月給30万円~40万円

雇用形態

正社員

会社情報

CRAFT BEER HOUSE molto!! 福島店

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食バンク

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