中華レストランでの調理スタッフ

【職種名】 中華レストランでの調理スタッフ 【会社・店舗名】 ホテルコレクティブ 【雇用形態】 正社員 ------------------------------------------------ ■求人情報 ------------------------------------------------ 中華調理スタッフ／経験者・キャリア募集／賞与有／社宅・寮有／交通費支給 ホテルコレクティブの求人詳細をご覧頂きありがとうございます。 今回、中国料理レストラン「居易園/Kyo Garden」での調理スタッフとして、 中華料理メインでご担当いただく方を募集します。 調理経験やレストランでの勤務経験がある方の応募を優遇しますが、経験がない方も、ぜひ実務経験等をお聞かせください！ 応募前に「まずは話を聞きたい」だけでも承っております（職種見学OK） ぜひお気軽にお問い合わせください。 ＜ココ ポイント！＞ 〇モノレール駅からのアクセスも良好！最寄り駅から徒歩15分以内。 〇【社員寮×昇給・賞与×社員食堂】など働きやすい待遇！ 〇社員食堂では、ビュッフェ形式でのお食事もお楽しみ頂けます。 【会社説明】 -全260室の客室は開放感のある空間- 本格中華、洋食や和食、沖縄料理を提供しています。 フルスペックシティホテルとして那覇市中心街の国際通りに面し、観光宿泊利用のお客様はもちろん、地元沖縄県民の方にも幅広くご利用して頂けるような新たなホテルサービスをコンセプトとしています。 特に、オールデーダイニング・バーなどの料飲部門へ力を注ぎ、何気ない日常生活から特別なワンシーンなど様々な充実・満足をご提供します。その他にも結婚式会場(大型宴会場)や、多目的に活用できる会議室、テナント店舗などを予定しており、どなたでも気軽に立ち寄れる場所を目指しています。 ホテル経験豊富な百戦錬磨のスタッフと一緒に、お客様の心に残るホテルブランドを創り上げていくために一緒にチャレンジしましょう。 【こんな仲間が活躍しています】 【対象の職種在籍数】 10名（男性8名 女性2名） 【ホテルでの調理経験者・未経験者割合】10：0 【平均年齢層】 20代～60代 【月平均残業時間】 20～30時間 平均年齢40代のスタッフを中心に、ベテラン社員から若手社員までともに切磋琢磨しあえる関係性を築いています。 知識や経験が豊富な素晴らしい先輩方がたくさんおり、関われる調理の種類が多いので、段階を踏んで調理知識や経験、業務管理などを習得できます。 料理人としてチャレンジできる環境があるから、成長のスピードを上げられると思います。 【仕事内容】 中国料理レストラン「居易園/Kyo Garden」での調理スタッフとして、中華料理メインでご担当頂きます。 調理の他、これまでのご経験に合わせて業務をご提案いたします。 -調理- ▼Step.1 ・初めは調理補助業務（野菜洗浄・下処理等） ・野菜や食材の洗浄、皮むき、切り分け、下ごしらえ ・調理器具、調味料、食材のストック管理 ・他、先輩スタッフの調理作業のサポート ▼Step.2 ・徐々に料理の切り出しや仕込み、盛り付けや料理提供　　 ・魚、肉、野菜などの食材を必要なサイズや形にカット ・視覚的な魅力を引き出す料理の盛り付け ▼Step.3 -在庫管理- ・食材や調味料の在庫管理 ・週ごとの発注作業 -衛生管理- ・食品衛生法に基づくキッチン全般の衛生管理 ＜入社後の流れについて＞ 最初は補佐・補助的業務からスタートし、段階的に業務の幅を広げていくので、焦らず自分のペースでスキルを身に付けてください。個人の習熟度に合わせて、徐々に業務をお任せしていきます。 【こんな方を求めています】 〇ホテルレベルの本格的な調理を学びたい方 〇安定した環境で長く働き、継続的にスキルアップしたい方 〇和・洋・中問わず、何らかの調理経験をお持ちの方 【経験・スキル】 〇高卒以上 〇調理経験やレストランでの勤務経験がある方 └ 経験がない方も、ぜひ実務経験等をお聞かせください！ 【免許・資格】 〇調理師免許をお持ちの方 優遇 ※過去に調理師免許なしで入社し、数年後調理師免許取得したスタッフいます。 【勤務地】 900-0014沖縄県那覇市松尾2-5-7 【勤務時間】 10:00～21:00（実働8H・休憩1H）シフト制 ＜シフト例＞ 10:00～19:00 11:00～20:00 12:00～21:00 【休日・休暇】 〇月平均9日（シフト制） ＜その他休暇／規定有＞ 〇有給休暇（10日～入社6か月後より対象） 〇産前産後 〇育児休暇 〇介護休暇 〇慶弔休暇 〇特別休暇 ◆年間休日：108日 【給与】 【月給】187,510～330,650円+別途手当 ※固定残業手当込み ※経験・能力を考慮の上、規定により優遇いたします ※試用期間3ヶ月あり（同条件） ＜月給内訳＞ 基本給：169,000円～298,000円 みなし残業手当：18,510円～32,650円（15時間含／超過分は別途全額支給あり） ＜別途手当＞ 資格手当：10,000円/月（調理師免許取得者） ▼モデル給与▼ ************************************************ ＊一般職　　　　／年収263万～312万円 ＊主任～課長代理／年収330万～447万円 ＊課長～部長代理／年収464万～600万円 ************************************************ 【待遇・福利厚生】 〇各種社会保険完備 〇賞与有（2023年実績 / 計2回約2か月分※業績による) 〇昇給有（年1回人事考課による） 〇社宅・寮有 └単身用1K／個室寮完備／家具家電付 └個人負担家賃20,000円（水道光熱費は別途） 〇社員食堂完備（ビュッフェ形式1食100円） 〇レストラン&バー利用割引き50%（規定あり） 〇交通費支給（上限25,000円 ※規定あり） 〇退職金制度あり（勤続3年以上） 【選考の流れ】 Agreキャリアの応募フォームよりお申込みください。 追って担当者より書類選考のご案内をいたします。 ※応募フォームから履歴書・職務経歴書を送付可能（PDFのみ） ≪選考の流れ≫ 【STEP 1】書類選考 【STEP 2】一次面接（書類選考通過者のみ）※必要に応じて二次面接を実施する場合があります。 ※採用決定のご連絡は、Agreキャリアのサイトを通して通知を行います。 ※応募から内定までは平均1週間～1ヶ月ほどになります。 ※在職中で今すぐ転職が難しい方も調整のご相談が可能です。 【この求人の特徴】 転勤無し,経験者・キャリア募集,交通費支給,制服有,社宅・寮有,産休・育休,賞与有 ------------------------------------------------ ■会社概要 ------------------------------------------------ 【企業名】 嘉新琉球COLLECTIVE株式会社 (ホテルコレクティブ) 【住所】 〒900-0014 沖縄県那覇市松尾2丁目5番7号 【電話番号】 098-860-8366 【事業内容】 ホテル運営

〇高卒以上 〇調理経験やレストランでの勤務経験がある方 └ 経験がない方も、ぜひ実務経験等をお聞かせください！、〇調理師免許をお持ちの方 優遇 ※過去に調理師免許なしで入社し、数年後調理師免許取得したスタッフいます。