キッチン

時代屋 大久保店の求人情報 【キッチン募集】地域密着型の焼鳥居酒屋で活躍しませんか！調理経験は問いません♪賞与年2回★車通勤相談OK！ 客単価：2000～3000円 席数：81席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給25万円～ エリア 京都府宇治市 若手積極採用 賞与あり 社保完備 交通費支給 食事補助 独立支援あり この求人の特徴 ＊＊酒屋の3代目が興した「お酒にこだわる」焼鳥居酒屋＊＊ ＊＊会社を強く、大きくしてくれるメンバーを大募集！＊＊ おいしいお酒をもっとリーズナブルに、もっと身近に楽しんでもらいたい。 オーナーのそんな想いから誕生した『時代屋』。 ボリューム満点の炭火焼鳥と創業から改良を重ねた出汁で炊く本格釜飯が人気で、また酒屋の3代目であるオーナーが厳選した伏見の銘酒を揃えた日本酒を売りに「地域の方に普段使いしていただく」ための居酒屋です！ 京都・京田辺にオープンしたのは、平成15年。創業から15年が過ぎて、現在は焼鳥居酒屋を直営で4店舗、FCで4店舗京都で運営するまでに成長しています。 ここまで成長できた理由としては、グループ内にセントラルキッチンと酒屋【津の嘉商店】をもっていること。 『時代屋』仕入れの9割以上がセントラルキッチンと津の嘉商店からになっていて、グループ内で資金を回すことで、同業他社と比べリーズナブルに提供でき、かつ高収益のビジネスモデルになっているんです。 事業が安定している『時代屋』が今後目指すのは ●従業員の労働環境の改善→月8日休みへ！ ●お客様への顧客満足度の向上 ●さらなる価値・魅力づくり 経営の活性化とスタッフの満足度向上に向けてメンバーを増員することにしました！ 地域密着型で日々ファンで賑わう『時代屋』であなたの力を発揮しませんか？ ＊＊求めるのは、人間関係を大切にしてくれる人＊＊ ＊＊「接客重視」で取り組んでください！＊＊ 現在、在籍するスタッフはアルバイトを含め20名前後。30代を中心に活躍していて、その半数がアルバイトを経て社員にステップアップ！スタッフにとっても居心地がよく、定着率は抜群です。 店長のお仕事としては、接客から調理場まで幅広くお店の運営に携わることですが、入社時点で調理経験は必要ありません。セントラルキッチンである程度の下準備ができている食材を仕上げるオペレーションが確立しているので「飲食店が好き」「接客が好き」「人に喜んでもらえる仕事がしたい」という方を大歓迎します！ お客さまとしっかりコミュニケーションをとって、お店のファンづくりに励んでいただける方。アルバイトスタッフが楽しく働けるような環境づくりに取り組める方。あなたの飲食経験をベースに、店長として新しい『時代屋』をつくっていってください！ キッチンの募集要項 募集職種 キッチン 給与 月給25万円～ ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間1ヶ月（その間の給与や待遇に変更はありません。） 勤務時間 14時00分〜翌1時00分 シフト制（休憩1時間） ※車通勤相談OK 雇用形態 正社員 業態 焼鳥、居酒屋 仕事内容 【仕事の流れ】出勤～仕込み・掃除～休憩（賄い）～開店～営業～閉店・掃除（賄い）の流れです。 【任される内容】調理・接客は両方のポジションをできるようになっていただきます。勿論、順番にゆっくり指導します。その後、本人の希望次第ではありますが、発注・クレーム・アクシデント対応、シフト管理、金銭管理、予算管理、売上施策などの経験を積んで頂き店長候補として成長してもらいたいと考えています。 求める人材像 ●人と接することが好きな方 ●お客さまやスタッフとの人間関係を大切にできる方 応募資格 接客経験者歓迎 （調理経験は不問） 待遇 昇給　随時 賞与　年2回（業績による） 交通費全額支給 各種社会保険完備 役職手当　家族手当 制服貸与 食事補助 独立支援制度 休日休暇 月間7日 シフト制 リフレッシュ休暇 勤務地詳細 時代屋 大久保店 〒611-0033 京都府宇治市大久保町北ノ山101-7 近鉄線「大久保」駅から徒歩5分 企業情報 株式会社時代屋 京都・伏見の酒屋の三代目である代表が興した「お酒にこだわる居酒屋」として創業。焼鳥業態を直営で4店舗、FCで4店舗京都で運営。チェーン店として地域密着型で業績を伸ばしています。安定した商品提供を行うため、自社でセントラルキッチンを設け、全店舗分の焼鳥の仕込みを行うだけでなく、他社の飲食店にも販売。低価格での仕入れを行うことで、低価格での提供を実現し、かつ高利益を叶え、社員に還元できる「三方良し」のビジネスモデルで成長する企業です。 社名 株式会社時代屋 代表者 井上 雅晶 事業内容 飲食店の経営 設立 2003年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒612-0868 京都府京都市伏見区深草直違橋南1-487