キッチン

SAVORY（セイボリー）の求人情報 賞与年2回＆各種手当充実｜店先に広がる自社農場の採れたて野菜を使った創作フレンチを手がけるスーシェフ募集 客単価：5000～5999円 席数：60席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給27万円～ エリア 京都府京都市中京区 経験者優遇 賞与あり 社保完備 交通費支給 この求人の特徴 話題の『京都八百一本館』施設内 高級八百屋が手がける創作フレンチレストランでスーシェフ募集 全国の百貨店にも出店する高級八百屋が、「農業」・「流通」・「食」を体験できる新型複合施設『京都八百一（やおいち）本館』をオープン。3階建の施設には、大規模な屋上農場やブランドを代表する八百屋『京都八百一』をはじめとした食料店、こだわりの食材を使ったレストランなどがあります。 今回は、京都八百一と神戸の有名レストラン『コムシノワ』がタッグを組んだことでも話題の、施設内にある創作フレンチレストラン『SAVORY（セイボリー）』にてスーシェフを募集します。 より強い組織を作るのも、新しい美味しさを生み出すのも あなた次第のやりがい溢れるお仕事です 入社後は、レストランの目の前に広がる自社農場で採れた新鮮な野菜など、こだわりの食材を使った創作フレンチを手がけていただきます。地中海、イタリア、スペイン、カリフォルニア、日本の洋食など様々な文化を融合したオリジナルのメニューは全部でおよそ40種類。それらの調理では、ベテランの料理人でも目を見張る食材の組み合わせや、調理技術+αのスキルを養うことができます。 その他、スタッフマネジメントや新メニューの開発などもお任せします。スタッフへの指示・指導のご経験がある方や、新メニューのコンセプト考案・企画のご経験のある方は歓迎します。一緒に働くメンバーのパフォーマンスをどう上げるか、系列の青果専門店を持つ目利きのプロが厳選した食材をどう生かすかは、あなた次第。これまでのご経験をもとに、今までにない美味しさと感動を提供してください。 京都八百一グループの傘下ならではの充実した福利厚生も魅力 勤務環境を整えてお迎えします セイボリーの運営母体は、『株式会社セントラルフルーツ』。全国5か所に自社農場と39もの青果専門店を持つ京都八百一グループの傘下企業です。そのため、賞与の支給や手当の充実、各表彰制度があるなど福利厚生が整っているのも魅力。今後さらなる飛躍を目指すために、新しい力を求めています。 セイボリーのブランド力を高めるコアメンバーとして、ぜひあなたの力貸してください！ キッチンの募集要項 募集職種 キッチン 給与 月給27万円～ ※経験・年齢・能力考慮　応相談 ※試用期間なし 勤務時間 11時00分〜21時30分 シフト制（休憩60分） 雇用形態 正社員 業態 イタリアン、フレンチ、洋食・スパニッシュ、レストラン・ダイニング 仕事内容 キッチンでの調理全般、発注・原価管理、人材育成、メニュー開発など 求める人材像 ■経験を生かしたい方 ■食材についての知識を深めたい方 ■クリエイティブで刺激的な環境で働きたい方 応募資格 レストランやホテルでのキッチン経験者（5年以上～） ＊スーシェフ経験者は優遇 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 交通費一部支給（月上限3万円） 各種社会保険完備 残業手当 制服貸与 皆勤手当 早出手当 退職金制度あり（勤続3年以上） 各種表彰制度あり(社長賞・接客優秀者賞・リーダーシップ賞など) 休日休暇 月間6日 産前産後休暇 育児休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 SAVORY（セイボリー） 〒604-8135 京都府京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220 八百一本館 3F 京都市営地下鉄「烏丸御池」駅より徒歩3分 企業情報 八百一レストランサービス株式会社 「お客様に役立ち社会から必要とされる企業であること」・「仕事を通じて心豊かな人間性が高められること」を理念に、全国39店舗の青果専門店にて新鮮な野菜や果物を提供している京都八百一グループ。そのレストラン事業を担う八百一レストランサービス株式会社は、『SAVORY（セイボリー）』や『きょうのおかず』などそれぞれのブランドを確立させ、目利きのプロが厳選した食材のみを使用した美味しい料理で多くのファンを獲得しています。昨今の健康志向にもマッチしており、今後も更なる成長が期待できる企業です。 社名 八百一レストランサービス株式会社 代表者 田中 勝三 事業内容 青果専門店「八百一（やおいち）」の運営、レストラン事業 設立 2015年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒604-8135 京都府京都市中京区東洞院通三条下る三文字町220（京都八百一本館）