居酒屋の料理長候補

［調理長候補］四十八漁場の店舗にてキッチン・マネジメント業務を担当★上場企業★転勤なし★飲食業界での正社員での調理経験がある方 【職種】 サービス・接客・店舗 【雇用形態】 正社員 【メリット】 未経験者歓迎 シフト制 交通費支給 転勤なし 駅近5分以内 短期 社会保険完備 【給与】 年俸 3,500,000円〜5,000,000円 固定残業：あり 固定残業代：87,513円/年 想定残業時間：45時間/年 年収：360万円〜480万円 月給：30万円〜40万円 【月給の内訳】 ・基本給：21万2487円〜 ・固定残業手当：月45時間分、8万7513円〜。超過分は別途支給。 ※経験・能力を考慮の上、決定いたします ・昇給：年2回（4月、10月） 居酒屋の料理長候補 【仕事内容】 【仕事内容】 当社が運営する海鮮居酒屋「四十八漁場」の料理長候補として、キッチン業務や在庫管理などをお任せします。 ＜具体的な仕事内容＞ 経験に合わせて以下の業務をお任せいたします。 ・仕込み ・調理 ・盛り付け ・発注業務 ・シフト管理 ・スタッフ採用・育成 ・商品企画・メニュー考案 等 慣れてきた方には下記の業務もお任せいたします。 ・マネジメント業務 ・在庫管理 ・衛星管理 など 【仕事の醍醐味】 【仕事の醍醐味】 ＜四十八漁場の魅力＞ その日の朝に獲れた魚を使った料理とさまざまなお酒をそろえた居酒屋です！お刺身や天ぷら、焼き物など、こだわりの魚料理がウリのお店です。お客様はサラリーマンや少人数グループの方がメインです。スタッフは和テイストの制服を着て接客しています。元気いっぱいのスタッフの掛け声や常連さんの楽しそうな笑い声が絶えない、活気のあるにぎやかなお店です！ ＜生産者さんと距離が近い飲食店！＞ スタッフのやりがいとして最も多いのが「生産者さんから直接仕入れた美味しい食材を提供できる」ことです。当社は食材の生産、流通、販売を一貫して手がける独自の「生販直結」という6次産業化ビジネスモデルを確立しており、生産者・販売者・消費者のALLーWINを実現しています。 【福利厚生】 ・各種社会保険完備 ・交通費支給（上限5万円まで） ・時間外手当 ・深夜手当 ・制服貸与 ・まかないあり ・研修制度あり ・従業員持ち株会 ・社内表彰制度あり ・扶養手当あり（5000円：月3名まで） ・社員割引制度あり 【給与補足】 【年収モデル】 入社3年目／32歳／店長or料理長／年収420万円（月給35万円） 【試用期間】 3ヶ月（試用期間中、労働条件に変更はありません） 【仕事内容補足】 【1日の流れ（例）】 13:00：出勤 ▼ 13:00〜：検品・納品、予約確認、仕込み ▼ 15:30〜：休憩＆まかない ▼ 16:30〜：朝礼 ▼ 17:00〜：営業開始 ▼ 22:30〜：ラストオーダー閉め作業、発注業務 ▼ 23:30〜：退勤 【入社後の流れ】 ＜スキルアップできる環境です＞ 未経験で不安という方もいらっしゃると思いますが、当社は育成に力を入れております。充実した研修制度に沿って段階的な教育を行いますので安心してください！ ＜育成環境が充実！＞ 当社では店舗ごとに先輩社員や店長がしっかりと指導をいたしますので、未経験の方もプロフェッショナルなスキルを身につけられます。人材の成長に合わせて、新規のブランドを続々と立ち上げる予定です！未経験から短期間で技術を取得して、プロの料理人や将来は独立を目指しませんか？ 【応募資格】 【必須条件】 ・飲食業界での正社員での調理経験(正社員、アルバイト問わず。2年以上) 【こんな人が活躍できます！】 【活躍できる経験】 ＜こんな方は大歓迎です！＞ ・一流店が扱う高品質の食材を調理したい方 ・人を喜ばせることが好き、人の笑顔を見るのが好きな方 ・とにかく食べることや食べ歩きが好きな方 ・上場企業の安定した環境で自分の持ち味を発揮したい方 ・自信を持ってオススメできる商品やサービスを扱いたい方 ・料理でお客様の喜びを追求したい方 【会社概要】 株式会社エー・ピーホールディングス 当社は「塚田農場」「四十八漁場」などを中心に、専門性の高いブランドを約200店舗展開するスタンダード市場上場企業です。素材本来のポテンシャルを存分に引き出し、いつの時代も「ありきたりじゃない」独自のビジネスモデルを持ち、ヒットブランドを生み出し続けてきています。日本中に圧倒的な生産者のネットワークを持ち「美味しい」を作る仕組みを創り出しているからこそ「当社にしか表現できない」ブランドづくりを徹底し、今後も展開を続けていくことができる、将来性抜群の飲食企業です。新しい時代においても「食のあるべき姿を追求する」をミッションに掲げ、最高級の食材を、できるだけ多くの方に可能な限りお手頃な価格で楽しんでもらいたいという一心で挑戦を続けています。 【株式会社プラチナエージェントについて】 新しい職場を見つけるお手伝いをします！ 当社の専任アドバイザーが、書類作成から入社後のフォローまでしっかりサポートします。 無料でご利用いただけるサービスです。 面談の内容から、将来のキャリアプランにマッチした仕事をご提案します。 非公開求人を含む60,000件を超える求人案件からあなたに最適の仕事を見つけます。 転職に関するこれらの細やかな疑問や希望に合わない点がございましたら、お気軽にご相談ください。 私たちは全力でサポートします！ ◆職業紹介事業社名◆ 株式会社プラチナエージェント 北海道札幌市豊平区美園4条4丁目1ｰ8 ピノ・ロワール205 電話番号：080-6412-9451 メール：contact8@platinum-agent.biz 有料職業紹介事業許可番号：01-ユ-300745 【勤務地】 東京都豊島区南池袋2-16-8 鈴和ビル 1F 【最寄り駅】 池袋駅 【アクセス】 JR「池袋駅」徒歩2分 【応募方法】 この求人は株式会社プラチナエージェントによって掲載されています。 応募受付は株式会社プラチナエージェントが対応いたします。 まずは応募(応募ボタンをClick) ↓ 氏名、メールアドレス、電話番号等を入力。 ↓ 内容確認後、担当者より電話orメールにてご連絡いたします。 まずは気軽にご応募ください！ 【応募後のプロセス】 書類選考 ↓ 一次面接 ↓ 最終面接

【必須条件】 ・飲食業界での正社員での調理経験(正社員、アルバイト問わず。2年以上)