キッチン

フレアージュダリアンスの求人情報 ◆年間休日120日◆全国約60店舗を展開するブライダル企業が料理人を募集します｜待遇も充実◎ 客単価： 席数： 職種 キッチン / 正社員 給与 月給24.9万円～38.5万円 エリア 滋賀県近江八幡市 経験者優遇 若手積極採用 急募 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 食事補助 車・バイク通勤OK 終電までの勤務OK 週休2日 この求人の特徴 ◆全国にゲストハウスやレストランを展開する業界トップクラス企業で活躍！ 「Rock Your Life」…世の中に元気を与え続ける会社でありたいという経営理念のもと、ブライダルを軸として全国に異なるデザインのゲストハウスやレストランを展開する株式会社ノバレーゼ。複数のエリアにて料理人を募集します！安定企業で調理の腕を磨きませんか？ ◆地元の食材を使った格式高い料理を提供 瀬戸内海と山々が絶妙な距離で向かい合う広島は、美味しい食材で溢れています。料理人として厳選された地元食材を活かし、伝統を継承した和スタイルの一皿を提供していくやりがいは抜群！さらなるスキルアップがどんどん叶う環境です。 ◆年間休日120日や年2回の賞与など福利厚生や休暇も充実 役職手当や住宅手当の他、年間休日120日や100％消化を目指す有給休暇、さらには勤続3年以上の社員に30日間の特別休暇を付与するなど、「お客様を幸せにする為には社員が幸せでないといけない」という考えのもと、仕事とプライベートをきちんと分けてリフレッシュできるように努めています。 キッチンの募集要項 入社後はキッチンでの調理業務全般をお任せします。昼は季節ごとに収穫される京野菜を中心として食材を駆使した昼懐石、ディナータイムは和と洋食の要素をミックスさせた創作ブッフェ、両方の業務に携わっていただきます。トリュフなど高級な食材を使用することも多く、若いうちからどんどん経験を積んでいくことができる環境です。技術や感性を磨くことのできるエネルギッシュなメンバーも揃い、切磋琢磨しながら成長することができますよ！ 募集職種 キッチン 給与 月給24.9万円～38.5万円 ※上記給与には固定残業代（58,725円～92,835円/月45時間）含む ※超過分は支給あり ※試用期間3ヶ月（その間の給与や待遇に変更なし） ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 10時00分〜22時00分 実働6～12時間のシフト制／日（休憩1時間） ※1ヶ月単位の変形労働制（週平均40時間） 雇用形態 正社員 業態 ホテル・ブライダル 仕事内容 キッチンでの調理業務全般 提供するのは和洋折衷（一部フレンチ）のフルコース料理です。 仕事に慣れてきたら、ゆくゆくはマネジメントにも挑戦できます！ （売上管理・メニュー開発・宴会プランの構築など） 求める人材像 ・積極的にチャレンジする風土を好む方 ・周りの些細な変化に気付くことができる方 ・チームで働くことが好きな方 ・仲間を意識した仕事ができる方 ・「人の心を動かす仕事がしたい」という方 応募資格 調理経験のある方（料理ジャンル、年数は問いません） 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（業績による） 交通費一部支給（月3万円まで） 各種社会保険完備 役職手当　住宅手当　残業手当 制服貸与 食事補助 車・バイク通勤OK 研修制度 職責手当（5,000円/月） 全国型 住宅手当（10,000円/月）※規定あり 食事補助（店舗による） 単身赴任手当（入社後の異動に限る） 役職手当（例：副料理長2万円／月・料理長5万円／月） 専門職手当 時間外勤務手当（月45時間を超えた場合に支給） 赴任手当 インセンティブ（毎月） 国体保険加入制度 全国型勤務制度 勤務エリア限定制度 ＜そのほか待遇充実★＞ 自社レストラン利用補助制度（20,000円/年） ノバキッズ（ベビーシッター費用補助制度） 勤続10周年記念海外旅行制度 奨学金返済支援制度（勤続5年で100万円、10年でさらに100万円） マイカー通勤制度 ※勤務地による 各種社内割引 転居の際の物件探しサポート 各部門年間MVP表彰（最大賞金100万） ベストプラクティス表彰（成績優秀者は賞金・副賞あり/一例：海外研修旅行・海外へのドレス買い付け同行） 殿堂入り表彰（MVP賞を数回受賞した社員や、同賞の候補に毎年ノミネートされる社員に対し、プラチナ製の社章とノバレーゼに在籍するかぎり毎年年間120万円を自由に使えるクレジットカードが付与される） フリーエージェント制度（希望する部門に自ら直接異動交渉が可能） 新規事業提案制度 業務改善提案制度 フレックスキャリア制度（社員の雇用形態のまま、時短勤務が可能） 育児短時間勤務制度（子どもが小学校を卒業するまで、労働時間や日数を減らして働ける制度） パラノバ（自己成長のための副業を認める制度）※規定・審査あり もどってこいよ制度（再雇用制度） うちこいよ制度（リファラル採用制度） 60歳定年後の再雇用制度 料理コンクール参加支援制度 ソムリエ資格取得支援制度 ＜研修制度＞ ■OJT研修 入社後、まずはOJTを通してお客様対応や業務の進め方を先輩スタッフと一緒に実際の仕事を体験しながら学びます。 ■中途入社研修 中途入社時期の近いスタッフとともに、会社の事業内容や歴史、ブライダル業界について学びます。会社の文化に触れ、自らの言葉で会社や社風を理解する時間とします。中途入社同期という横のつながりを作る場でもあります。 ■その他 シニア研修（全3回・1日の集合研修や、2泊3日の合宿研修）や リーダー研修、管理職着任研修、 職種別研修、年次を問わず自身が受けたい内容を受講できるセミナー型研修もあります。 休日休暇 月間9日 シフト制（年間休日120日） 有給休暇（初年度10日間）★100％取得を義務化 夏季休暇（5日） 年末年始休暇（5日） 産前産後休暇 育児休暇（父母共に） 介護休暇 生理休暇 リフレッシュ休暇（勤続3年以上で30日付与） Rockの日休暇（毎年会社が指定する2日間） 特別休暇（裁判員・ドナーほか） 慶弔休暇 勤務地詳細 フレアージュダリアンス 〒523-0808 滋賀県近江八幡市長命寺町18 JR琵琶湖線「近江八幡」駅 企業情報 株式会社ノバレーゼ ノバレーゼは2000年11月の設立以来、本物のクオリティを追求するNOVARESEスタイルで世の中に新しい価値観を提供し続けています。ブライダルのトータルプロデュース、そこに関わるドレス・タキシード、レストラン運営に至るまで、新しい価値観を創造することで今まで世の中になかったものを生み出してきました。根本にあるのは、既成概念を打ち破り、新しい時代を創る、そして世の中を元気にする企業であり続けたい、という想い。その為に社員へ徹底的な権限委譲を行い、実力や能力を反映させた評価制度など大胆な経営手法を取り入れています。全ての社員が、思う存分活躍できる環境・風土が、ここにはあります。「ライフスタイルソリューションカンパニーを目指して」スローガンではなく明確な目標として走り続ける企業です。 社名 株式会社ノバレーゼ 代表者 荻野　 洋基 事業内容 婚礼プロデュース事業/婚礼衣裳事業/ホテル・レストラン事業 設立 2000年 資本金 680,000,000円 従業員数 1583名 住所 〒104-0061 東京都中央区銀座1-8-14　銀座YOMIKOビル4F