【店長候補】居酒屋/ダイニングバー・バル/会席・懐石料理

＼＼ 天ぷらを中心とした割烹料理店の店長候補店舗運営のノウハウ・和酒の知識が身につく ／／ 【店舗名】 くずし割烹天ぷら 竹の庵 東銀座店 【給与情報】 月給 260000円～300000円 ※想定年収3,120,000円-3,600,000円 ※基本給208,200円＋みなし残業58,556円（45時間） ※飲食経験者優遇 　店長経験がある方：月給280,000円から 深夜手当あり 昇給随時（業績による） 賞与（年2回） 【休日・休暇】 月4-5日休み 日・祝定休 GW休暇 夏季休暇 年末年始休暇（4日） 有給休暇 ※連休取得も可能です 【仕事内容】 店長業務全般に携わっていただきます。 ・WEBマーケティング業務 　グルメサイトや予約サイトの管理 　商品開発から集客の企画まで行っていただきます。 ・接客 ・シフト管理 ・開店閉店作業 ・在庫発注管理 ・従業員教育　など 平日は、接待かデート利用の方、 土曜日は、会食利用の方が多いです。 お客様の数を減らし、 お一人ひとりに、丁寧で深いサービスを提供します。 日本酒好きなお客様も多く お任せで頼まれることもあるので、 リクエストに応えられるよう 日本酒や焼酎の知識を しっかり身につけてください。 利き酒師や焼酎アドバイザーも目指せる環境です。 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 【勤務地】 東京都中央区築地1-12-22 コンワビルB1F 【最寄り駅】 栄駅から徒歩1分 【待遇・福利厚生】 ＜各種手当・制度・保険など＞ 交通費規定内支給 社会保険完備 （健康・厚生年金・雇用・労災） 制服貸与 絶品まかないあり （1日2食200円/1ヶ月換算4,400円） 銀座のビジネスパーソンの 昼食・夕食にかかる食費は 1日約2,000円（1ヶ月換算約44,000円） →差額は約4万円 【応募条件】 想いを大切に オーナー自らが食材の生産者を訪ね目利きをして仕入れ。生産者のこだわりや想いを汲み取り、料理人が料理にいかします。生産者や料理人の想いを大切に、食材や料理のこだわりを伝え続けることで、食文化の発展に貢献していきます。 【店舗情報】 法人名：アサヒナフードイノベーション株式会社 店舗名：くずし割烹天ぷら 竹の庵 東銀座店 ジャンル：天ぷら/会席・懐石料理/割烹料理/居酒屋/ダイニングバー・バル/雑誌掲載のお店/高級店/隠れ家・一軒家のお店/駅近のお店/フリーターが多く働く お店の特徴：雑誌掲載のお店/高級店/隠れ家・一軒家のお店/駅近のお店/フリーターが多く働く 所在地：東京都中央区築地1-12-22　コンワビルB1F 最寄り駅：東銀座駅、築地駅、新富町駅、銀座駅 アクセス：東銀座駅から2分、築地駅から3分、新富町駅から4分、銀座駅から8分 接待、会食、記念日など、 様々な用途に対応する完全個室も設けられた 洗練された大人の空間。 胡麻油の比率などにこだわった天ぷらを中心に、 料理人歴20年以上の料理長が、 厳選した素材で作る本格和会席料理で 贅沢なひとときを過ごせます。 手頃にいただけるランチの御膳から、 ディナーの本格コースまで、 内容によっては、 国産牛や岩中豚を使ったステーキなども 味わうことができます。 日本酒は常時30種類以上を扱い、 グラスなど酒器にもこだわります。 他にも、焼酎や梅酒 ワインは、特に天ぷらにあう物を シャンパン含め多彩に取り揃え。 好みのお酒と料理のペアリングを ゆったりとした空間で楽しんでみてはいかが？ 【応募後の流れ】 （１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能 【おすすめポイント】 接客が身に付く、おもてなしが身に付く、注目ポイントあり、お酒が学べる、経験者・資格者活躍中、学歴不問、昇給あり、交通費支給、まかない・食事補助あり、まかないが美味しい、制服支給、急募、正社員積極採用、昇格あり、賞与・インセンティブあり