ホールスタッフ・フロアスタッフ・調理スタッフ（飲食）

株式会社握手カフェ 【 広島県／宮島】調理担当◇2024年3月オープン／シェフまたはパティシエを募集しています 募集要項 【仕事内容】 【 広島県／宮島】調理担当◇2024年3月オープン／シェフまたはパティシエを募集しています 【具体的な仕事内容】 ヒロマツホールディングスを持株会社として広島・平和公園に隣接するおりづるタワーでカフェ事業から飲食事業をスタート！ グループ会社には創業90年、マツダ発祥の地広島のマツダ系基幹ディーラーである株式会社広島マツダがあります。 ■職務概要： 飲食店舗での調理、接客、運営に関するお仕事です。現場での調理、お客様対応だけでなく、商品開発、企画、広報PR、またバック処理（発注、在庫管理等）を分担して行います。宮島島内新店では、フレンチをベースにランチ提供を予定しており、将来の業務拡大も見込んでいます。 ■職務詳細： ・新店（レストラン握手）での飲食店出店の準備及び開店後の運営、調理、接客 ・おりづるタワー（中区大手町）内にある握手カフェ事業 ・調理師（シェフまたはパティシエ）を募集しています。 ・新店では、フレンチをベースにランチ提供を予定しており、将来の業務拡大も見込んでいます。 ・基本的には宮島店舗での勤務になり、イベント時などにおりづるタワーでの勤務をお願いします。 ・店舗営業時間　11：00～16：00 ■配属部署： レストラン握手：新店オープニングスタッフ（2024年３月宮島島内にオープン予定） ■特徴： 新店舗の立上げに関わることができます。 さまざまな事業展開をしてるため、いろいろな経験をすることができます。 飲食事業として、カフェだけでなくケータリングサービスなどで、ホテルのようなバンケットパーティや、フレンチ・イタリアンのフルコース提供、夜のBAR事業など、幅広く事業を展開しています。その中で、シェフ・パティシエによる、よりハイレベルな料理提供を意欲的に取り組んでいきたいと考えています。 【対象となる方】 学歴不問 【対象となる方(詳細)】 ＜応募資格/応募条件＞ ■いづれか必須： ・飲食店での就業経験 ・調理／製菓経験 ■歓迎する方： ・調理師免許 ・接客経験 ・フレンチ調理経験 ＜語学力＞ 歓迎条件：英語初級 【勤務地】 ＜勤務地詳細1＞ 宮島新店 住所：広島県廿日市市宮島町589-4 （旅館『厳島いろは』1階） 勤務地最寄駅：宮島フェリーのりば 宮島改札口駅 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり ＜勤務地詳細2＞ 本社 住所：広島県広島市中区大手町1-2-1 勤務地最寄駅：広島電鉄原爆ドーム前駅 受動喫煙対策：屋内喫煙可能場所あり ＜勤務地補足＞ 基本はレストラン握手での勤務となりますが応援などでおりづるタワーにお越しいただくことがあります。 ＜転勤＞ 無 ＜オンライン面接＞ 可 【勤務時間】 ＜勤務時間＞ 9:00～17:45 （所定労働時間：7時間45分） 休憩時間：60分 時間外労働有無：有 ＜その他就業時間補足＞ ■基本的な勤務時間：宮島店舗：9：00～17：45　おりづるタワー：14：00～23：00の間 【雇用形態】 正社員 ＜雇用形態補足＞ 期間の定め：無 ■雇用期間：無期 ＜試用期間＞ 6ヶ月 待遇変更無 【給与】 ＜予定年収＞ 362万円 ＜賃金形態＞ 月給制 ＜賃金内訳＞ 月額（基本給）：190,000円 固定残業手当/月：80,000円（固定残業時間40時間0分/月） 超過した時間外労働の残業手当は追加支給 ＜月給＞ 270,000円（一律手当を含む） ＜昇給有無＞ 有 ＜残業手当＞ 有 ＜給与補足＞ ■賞与：あり年2回(7月、1月) 前年実績19万円×2ヶ月分 賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。 月給(月額)は固定手当を含めた表記です。 【待遇・福利厚生　各種制度】 通勤手当、家族手当、健康保険、厚生年金保険、雇用保険、労災保険 ＜各手当・制度補足＞ 通勤手当：補足事項なし 家族手当：補足事項なし 社会保険：■社会保険完備 ＜定年＞ 60歳 ＜教育制度・資格補助補足＞ OJT ＜その他補足＞ ■産休・育休 ■おりづるタワー展望台入場無料（本人含め2名まで） 【休日・休暇 その他】 週休2日制（休日はシフト制） 年間有給休暇10日～20日（下限日数は、入社半年経過後の付与日数となります） 年間休日日数106日 シフト制（月7日～8日）＋個人休日12日（年間） 有給休暇（入社半年経過後10～最高20日付与）、慶弔休暇 【事業概要】 ■握手カフェについて： 誰もが優しく暖かくなる地元・広島や瀬戸内の味にこだわった飲食事業です。 広島や瀬戸内の素材を使った、握手カフェだからこそのオリジナルメニューを味わっていただきながら、 地元広島の方をはじめ、国内外の観光客の方、オフィスの方など、あらゆる方々が気持ちよく、仲良く同じ時を過ごしていただける場所でありたいと考えています。 ゆっくり広島の味をお楽しみください。 【郵便番号】 7300051 【所在地】 広島県広島市中区大手町1-2-1 【設立年 補足】 2016年5月 【従業員数】 25名 【上場市場名】 非上場 【資本金】 6百万円 【平均年齢】 30歳 【企業URL】 https://akushucafe.com/

学歴不問