パティシエ

Patissier N Talk（パティシエエヌトーク） パティシエ／新卒（正社員） ◆経験者優遇◎独立応援！◆全国3位のシュークリームが名物のお店でパティシエ正社員・新卒・アルバイト募集！新たな事業展開も計画中です♪ ジャンル パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 給与 月給19万円〜 勤務地 千代田 おすすめポイント ポジションはローテーション！全ての製造工程に携われます 評価制度もしっかり◎頑張った分は昇給に反映されます パティスリー運営のノウハウも伝授！独立希望の方、応援します パティシエ / 新卒（正社員）の募集要項 職種 パティシエ 雇用形態 新卒（正社員） 仕事内容 チョコレート・ショコラ かき氷・アイス・冷菓 ウェディング・オーダーケーキ 商品開発 コンテスト 販促・企画 店舗運営・マネジメント ＜パティスリーでの製造・販売業務全般＞ 焼菓子、生菓子の製造全般をお願いします。 現在、焼菓子45種類、生菓子20種類をそろえています。 ポジションを固定せず、ローテーションで製造していただくので、洋菓子製造の全工程に携わることができます！ まずはスキルに合わせて製造をお任せし、当店のお菓子作りをマスターしていただきます。 また、製造だけでなく販売もお願いしますので、お客様の反応を直接感じられるというメリットも◎ 「ありがとう」「美味しかったよ」と嬉しい言葉をかけられる喜びがあるのはもちろん、お客様の意見をお菓子作りに活かすこともできますよ。 ゆくゆくは商品開発や発注・オペレーション管理、販促企画などにも関わっていただくので、パティスリー運営のノウハウを全て吸収できる環境。 将来自分のお店を持ちたい方にはぴったりです！ 昇給制度も整っているので、意欲のある方には頑張った分を還元していきます！ ぜひ、いろいろなことにチャレンジしていってくださいね♪ 給与 月給19万円〜 入社後1年間は試用期間として契約社員雇用（時給984円～） ※経験・スキルにより期間短縮・時給変動の場合あり ※残業代別途支給 勤務時間 残業月20時間以下 残業ほぼなし 早上がりあり 7:30～22:00内でシフト制 （実働8時間・休憩1時間） 朝番：7:30～16：30 夜番:16:30～22:00 ※シフト時間内に業務が終わるようオペレーションを効率化しているので、クリスマス等繁忙期以外は残業はほとんどありません！ 休日休暇 週休2日制 有給休暇 ※現在、産休・育休実現化を目指しており、制度の調整中です！ 雇用期間 長期（1年以上） 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 賞与あり 残業代支給 交通費支給 社員割引あり 転勤なし 車・バイク通勤OK 社保完備 昇給あり 賞与あり（業績による） 残業代支給 交通費支給（規定あり） 社割あり 自転車・バイク通勤OK（車の場合要相談） 応募資格 第二新卒歓迎 若手積極採用 学歴不問 独立希望歓迎 Uターン・Iターン歓迎 ブランク明けOK 2025年に卒業予定の方 求める人物像 お客様と近い距離で仕事をすることに喜びを感じられる方 チャレンジすることを楽しめる方 将来独立を考えている方 お店の特徴 Patissier N Talk（パティシエエヌトーク）について 2019年にオープンした地域密着型パティスリー。店内には生ケーキ、シュークリーム、エクレア、マカロンなど焼菓子45種、生菓子20種と色とりどりのスイーツが並びます。店名の「エヌトーク」は、「お客様との対話を大切にしたい」という想いに由来。今ではお客様だけでなくスタッフや取引先までを含めた、「お店に関わる全ての人との対話を大切にしたい」という気持ちに進化しています。また、静岡発のスイーツをたくさんの人に知ってもらうべくさまざまなコンテストにも参加し、「にっぽんの宝物コンテスト」では当店のシュークリームが審査員特別賞（全国3位）に輝きました。 お店のこだわり、商品についてご紹介 年間4万個を売り上げる看板商品のシュークリーム。サックサクの皮の中にはとろりとしたリッチなクリームがみっちり詰まっています。さらに、シュー皮に黒ゴマをトッピングし、香ばしさもプラス。噂を聞いて遠方からも購入を希望される方が増え、オンラインでの販売も開始しました。 私たちは、「エヌトーク」のお菓子で『静岡のお土産菓子の定番を覆したい！』『静岡で生まれたお菓子を全国的に有名にしたい！』という気持ちで、日々本気で向き合っています。 その甲斐もあり、一部商品は静岡駅構内のお店で取り扱いがされるようになりました。 今後も全国メディアへの発信、EC展開、OEM商品製造、静岡県内の大学とのコラボ、お店をモチーフにしたアニメ制作などさまざまな事業展開を計画中です。 各種制度や働きやすさのポイント スタッフの意欲、頑張りを何よりも評価する社風です。ひとりひとりの「やってみたい」という気持ちを大切にしているので、商品開発や販促企画も年齢や社歴に関わらずチャレンジできる環境。もちろん、気持ちだけではなく自身での勉強や根拠に基づいた提案が必要になってきますが、経験の少ないスタッフでも意欲が強ければ、そのレベルまで到達できるようオーナーがサポートします。 評価制度も整っており、自己評価シートを基にしたオーナーとの面談を実施の上、新たな目標の設定や昇給へのステップアップがあります。パティシエとして成長する中で、時には壁にぶつかるときもあると思いますが、頑張っている姿をしっかりと見て評価に反映しています。 採用担当者からのメッセージ オーナーの長島です。当店の求人に興味を持っていただきありがとうございます！ 「エヌトーク」では、スタッフのアイディアや企画を積極的に採用しています。 「こんな商品を開発してみたい」「こんな企画でお客様を喜ばせたい」そんな気持ちがあれば、是非聞かせてください。 あなたの考えた商品が、いずれ静岡の名物スイーツになる日も来るかもしれません。 静岡No.1になるべく、一緒にお店を大きくしていきましょう！ まずはお店の雰囲気や想いを知ってもらうため、見学からの応募も大歓迎です。 質疑応答ややりたいことなど、ざっくばらんにお話しましょう。 あなたにお会いできる日を楽しみにしています！ 勤務地 住所 Patissier N Talk（パティシエエヌトーク） 千代田 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 面接地 店舗にて 企業情報 会社名 Patisser N Talk 代表者名 長島佑樹 事業内容 パティスリー運営 住所 ７丁目８−２２

2025年に卒業予定の方