【料理長・シェフ・板長候補】ダイニングバー・バル/ステーキ/フレンチ/ディナー/深夜

＼＼ 【料理長】平均休日数月8日待遇・社内イベントも充実パリに本店を持つフレンチ肉ビストロ ／／ 【店舗名】 サクレフルール 【給与情報】 月給 300000円～450000円 想定年収3,600,000円-5,400,000円 ＜昇給例＞ ・入社時/月給30万円＋諸手当＋業績賞与＋賞与（年2回） ・2年目/月給33万円＋諸手当＋業績賞与＋賞与（年2回） ※上記金額はあくまで参考です。経験・スキルを考慮し決定します ※マネジメント経験者の「月給30-45万円」での採用実績あり ※試用期間3ヶ月（終了後に給与・役職の見直しあり） 【休日・休暇】 平均休日数：月8日 ※ランチ店舗の場合（ディナー店舗は月平均7日） 夏季休暇 正月休暇 有給休暇 慶弔休暇 【仕事内容】 洋食料理長を担当していただきます。 ・厨房業務全般 ・在庫管理 ・開店準備、閉店作業 ・季節ごとの企画/メニュー立案 ・新店舗の立ち上げ等 ご経験に合わせてお仕事をお任せしていきます。 今まで培った知識・ご経験を存分に活かしてご活躍ください。 配属店舗は、サクレフルール、貝殻荘、sasayaのいずれかとなります。 【雇用形態】 正社員 【勤務時間】 ※時間外月平均60時間程度 【勤務地】 東京都新宿区神楽坂 【最寄り駅】 銀座駅（B10出口）から徒歩1分、有楽町駅（銀座口）から徒歩5分 【待遇・福利厚生】 ＜各種手当・制度・保険など＞ 昇給年2回（5月・11月） 昇格随時 賞与年2回（賞与＋業績賞与） 深夜手当 家族手当 （扶養している配偶者に月額1万円・扶養している子供（22歳以下）1名につき5000円） 禁煙手当（非喫煙者に月額2,000円支給） 交通費支給（月26,000円迄　※規定あり） 引越し支援制度（上限40万円　※規定あり） 各種保険 食事補助あり 資格支援制度 【応募条件】 さらに嬉しい待遇 他店、自店の試食会独立支援制度勉強会有（月1-2開催/調理・サービス・お酒等）研修旅行あり（国内外の素材探訪）海外研修あり（フランス・イタリア・マカオ・バンコク・シンガポール等）社内大会（調理・サービス）・懇親会（バーベキュー・運動会）等の社内イベント有社外イベント（地域活性化イベント・企業スポーツ大会） 【店舗情報】 法人名：株式会社ジョイントラボ・エージェンシー＜1274＞ 店舗名：サクレフルール ジャンル：ステーキ/フレンチ/ダイニングバー・バル/海外の有名店/駅近のお店 お店の特徴：海外の有名店/駅近のお店 所在地：東京都新宿区神楽坂　 最寄り駅：飯田橋駅 アクセス：徒歩圏内 パリに本店を持つフレンチ肉ビストロ。 名物は、1頭から約13本しか取れない 重量約1kgの骨付きリブロース「トマホーク」 ブルーレアに仕上げた肉を パリ本店から取り寄せた「ホットストーン」と言う 熱した石皿にのせ、ステーキを最高の状態で 最後まで楽しんでいただけるスタイルに。 「クラシックタルタル」は、遊牧民タタールが、 筋が多く硬く食べにくい馬肉を食べやすくするために 生み出した料理が起源とされていて、 日本で唯一生食が許されている馬肉を使い パリ本店と同じレシピを再現。 料理に合わせるワインはフランス産のみ。 素材をいかしたフランス人のソウルフードを提供。 木と石をモチーフにした温かみのある空間で、 目の前でお肉を焼く様子も楽しめ、 五感で堪能できるビストロです。 【応募後の流れ】 （１）応募 （２）一次選考 （３）面接 （４）内定 応募から内定まで最短1週間も可能 【おすすめポイント】 研修制度有、料理が上手くなる、注目ポイントあり、経験者・資格者活躍中、昇給あり、交通費支給、まかない・食事補助あり、急募、正社員積極採用、昇格あり、賞与・インセンティブあり