キッチン

ビッレリア＆ピッツェリア　ルーチェの求人情報 研修や勉強会、資格取得支援制度！給与25万円スタート！JR福島駅すぐの人気イタリアン キッチンスタッフ募集 客単価：1000～2000円 席数：50席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給25万円～30万円 エリア 大阪府大阪市福島区 経験者優遇 賞与あり 研修制度あり 社保完備 交通費支給 独立支援あり この求人の特徴 ポイント＜1＞給与25万円～！キッチンスタッフはこんなお仕事です！ イタリアン「ビッレリア＆ピッツェリア　ルーチェ」の調理業務をメインに接客を含むサービス業務をお任せします。入社から約3年間はキッチンとサービス両方の業務に携わって頂き4年目からキッチン、サービス等職種の希望を伺って再配置となります。お客様との接点も多く、自分たちが提供するお料理やサービスに対しての反応をダイレクトに感じることができます。調理はメインキッチンで素材調理を行った後、店舗で焼き、揚げ、味付けを行うので行程の削減が行われていながらもお店独自のオリジナリティを表現することが可能です。お客さまに人気の月変わりのメニューがあり、メニュー提案や開発に携わることができます。 ポイント＜2＞独立を目指す方はチャンスが広がります！店舗ではこんな方が働いています！ 仕事をしながらソムリエやサービス技能士の資格を取得したスタッフも在籍しており、仕事の枠を超えて自発的に学んだり、やりたいことを発信して実現するメンバーが多い特徴があります。店舗の定休日に紅茶のイベントを開催したり週に1度コースでランチを提供するお店を開店したりとスタッフ一人ひとりが個性を発揮して自分のやりたいことを形にしていく風土があります。背景には資格取得支援やジョブローテーションなどやりたいこと、やってみたいことへの挑戦を後押しする制度が充実している点があります。業務で経験を積んで社内の独立フォローアップ制度を利用し店舗を開業した先輩たちも数多くいます！将来独立してお店を持つ夢のある方は自身のキャリアを深耕、発展させるチャンスです！ ポイント＜3＞かめいあんじゅはこんな会社です 1972年、大阪初となるフレンチビストロを開業。当時から修行のためスタッフを海外へ派遣し、本場そのままのおいしさを追求する取り組みを行っています。以来「おいしい料理とサービスをお客さまに楽しんで頂くこと」を第一に店舗を展開、現在はイタリアン、クレープリー、パティスリーやブーランジェリーなど15店舗の飲食店を運営しています。またヨーロッパの生産者とのネットワークを活かした食材輸入会社や飲食店の開業支援コンサル事業を行う関連会社など、様々なアプローチで「おいしさ」に関わる事業を運営しています。店舗とは別にメインキッチンも備えており、主に素材調理を行って高品質な商品の提供と供給の安定化を目指すとともに各店舗の労働環境の向上を目指す取り組みを継続して行っています。 キッチンの募集要項 募集職種 キッチン 給与 月給25万円～30万円 勤務時間 10時00分〜23時00分 シフト制 休憩1～2時間 雇用形態 正社員 業態 イタリアン 仕事内容 キッチン（ホール業務あり） 3年くらい経験を積んだ後に調理、またはサービスを選択することも可 求める人材像 ●自分のアイデアをカタチにしたい方 ●人の喜ぶ顔を見るのが好きな方　 ●コミュニケーションを楽しめる方 ●お客様に「おいしかった」と言われることが最も嬉しく感じる方 応募資格 飲食店での経験（イタリアン・フレンチ歓迎！） 待遇 昇給　年1回 賞与　年1回（業績による） 交通費一部支給（交通費月5万円まで支給） 各種社会保険完備 制服貸与 研修制度 独立支援制度 扶養家族手当（例：配偶者を含め3名まで） 慶弔見舞金 退職金制度あり（勤続6年以上） ソムリエ資格取得支援 サービス技能資格支援 食材研究会（チーズ、パン、生ハム、お菓子、紅茶など）など勉強会実施 海外研修実績あり　フランスイタリアなど 休日休暇 月間6～8日 シフト制 有給休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 ビッレリア＆ピッツェリア　ルーチェ 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島７丁目１ JR環状線「福島駅」から徒歩40秒（駅チカ） JR東西線「新福島駅」から徒歩5分 阪神「福島駅」から徒歩5分 企業情報 株式会社かめいあんじゅ 1980年設立（1972年創業）、本場フランスのビストロ文化を、他に先駆けて日本で紹介した企業。フレンチ・イタリアン・製パン・製菓と4部門が連携し、クオリティの高い店舗経営を行なっています。料理人集団として、「全員経営」を掲げ、人材育成を重視。代表はもともとイタリアンシェフであり、料理人出身の経営者。飲食の世界に飛び込み独立を志すも、経営に関する知識や経験、ノウハウがないばかりに立ち行かないという事態を防ぐため、店長を店舗経営者とみなすなどの独自の方針によって人材育成を行っています。 社名 株式会社かめいあんじゅ 代表者 真鍋 純 事業内容 フレンチレストラン・イタリアンレストラン・サロンの経営 洋菓子及びパンの製造・販売惣菜、関連商品の製造・販売 レストラン経営 コンサルティング・メニュー開発 設立 1980年 資本金 10,000,000円 従業員数 122名 住所 〒530-0041 大阪府大阪市北区天神橋7-5-9