キッチン

酒盃 いち膳の求人情報 京都・大阪にビュッフェレストランやワインバーなど10業態12店舗を展開する企業が手掛ける割烹和食店が調理スタッフを募集！スタッフの企画書から新店舗が生まれる自由度の高い環境です！ 客単価：4500円 席数：35席 職種 キッチン / 正社員 給与 月給25万円～30万円 エリア 京都府京都市下京区 経験者優遇 若手積極採用 賞与あり 社保完備 交通費支給 食事補助 独立支援あり 週休2日 この求人の特徴 京都・大阪にビュッフェレストランや麺どころ、イタリアンバル、ワインバーなど10業態12店舗を展開する企業が手掛ける京都の古き良き和食店。お酒をつぎあい、ご馳走を囲み、みんなで愉しむスタイルで、豊富な小皿・小鉢メニューと銘酒を取り揃えています。 京都市内の中心部に佇む町屋で、店内は照明 を少し落とした和調のシックな落ち着いた大人の雰囲気。メニューはシンプルな小鉢・小皿料理から、お造り、揚げ物、焼き物を中心に提供し、京湯葉・豆富・九条ネギといった地元京都の代表的な食材も使用する和食店です。カウンターキッチンになっていますので、食べているお客様の反応をみる機会も豊富に あります！自分の作ったものがどんな人に、どんな風に食べていただいているのかを直接見ることができるということは、まさに料理人の醍醐味です。 どのスタッフにもチャンスは平等に与えられる社風のため、新規出店の際にはスタッフの中から企画書を募り、その中から良いものを採用して店長を任せるという新しいスタイルを採用。将来は店長となり流行るお店を創り上げるチャンスに溢れています！ キッチンの募集要項 入社後は厨房での調理業務をお願いします。スキルや経験に応じてできることからお任せしますので、シンプルな小鉢・小皿料理から、京湯葉・豆富・九条ネギといった地元京都の代表的な食材も使用する割烹和食を身につけてください。カウンターキッチンになっていますので、食べているお客様の反応をみる機会もあります！基本的には調理業務をお願いしますが、状況に応じて接客をしていただくこともありますので、柔軟さが求められます。経験のある方は、スキルに応じて料理長兼店長候補として活躍いただくポジションもご用意しています！ 募集職種 キッチン 給与 月給25万円～30万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 11時00分〜24時00分 雇用形態 正社員 業態 和食・寿司、居酒屋 仕事内容 キッチンでの調理業務、メニュー開発（※状況に応じて接客も有） 求める人材像 今より更に和食の調理技術を身につけたい方 新店や新業態など新しいことを企画したりアイデアを形にできる環境で活躍したい方 柔軟な対応が出来る方 応募資格 調理経験者歓迎 待遇 昇給　年1回 賞与　年2回（2ヶ月分） 交通費全額支給 各種社会保険完備 制服貸与 食事補助 独立支援制度 社員旅行、退職金制度（勤続3年以上が対象）、休日買取制度 休日休暇 月間8日 シフト制 ※夏期休暇（5日）、冬期休暇（3日） 夏季休暇 冬季休暇 勤務地詳細 酒盃 いち膳 〒600-8232 京都府京都市下京区南町568-6 JR京都駅から徒歩5分 企業情報 有限会社エムジーフーズ 京都、大阪にイタリアンバル、ワインバー、和食居酒屋からビュッフェレストランまで、10業態12店舗を幅広く企画し運営。 社員ひとりひとりが笑顔を大切に、お客様から「楽しかったよ。ありがとう。また来るよ。」と言っていただけるよう、特別な時間を演出できるよう、料理だけでなく各店舗の空間づくりにも力を入れています。 社名 有限会社エムジーフーズ 代表者 マネージャー 内橋 事業内容 飲食店の開発・企画・運営、経営コンサルティング 設立 2000年 資本金 0円 従業員数 100名 住所 〒600-8234 京都府京都市下京区南不動堂町３ 大道第２ビル