マネージャー・支配人(料飲部門)

年俸は680万円～!非日常のリゾートステイを叶えるホテルです 培ったリーダーシップを発揮しませんか。あなたにはF&Bダイレクターをお任せ。680万円以上の年俸に、昇給と年2回の賞与もありの好待遇!これまでの知識・経験、リーダーシップを活かせます。フサキビーチリゾートホテル&ヴィラズは、石垣島に暮らすような滞在を提供しているホテルです。眺望や料理、タイプ豊富な398の客室で日々の喧騒を忘れ、雄大な自然と一つになれるおもてなしを提供しています。※この求人は2023年8月28日時点の情報です ---------- 施設名 ---------- フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ ---------- 企業名 ---------- 株式会社マイステイズ・ホテル・マネジメント ---------- 勤務地 ---------- 沖縄県石垣市新川1625 ---------- 給与 ---------- 年俸6,800,000円～8,500,000円 ※ご経験・年齢・前職給与を考慮して決定します。 ・別途支給手当 交通費支給月上限50,000円 時間外手当 休日勤務手当 深夜勤務手当 役職手当 出向手当 管理職手当 単身赴任手当 年末年始手当 単月毎の予算達成手当(インセンティブ)他 昇給:年1回(4月) 賞与:年2回(7月/12月) ※試用期間3カ月/賃金は同条件 ---------- 雇用形態 ---------- 正社員 ---------- 募集職種 ---------- マネージャー・支配人(料飲部門) ---------- 仕事内容 ---------- 「フサキビーチリゾート ホテル&ヴィラズ」にて、F&Bダイレクター(支配人)をお任せいたします。 ホテル内、F&B部門(複数レストラン・バー・宴会・婚礼等)の責任者として、全体統括、マネジメントをお任せします。 豊富な専門知識を活かし、オペレーションのPDCA・コストコントロール、顧客満足度向上、スタッフ育成を実践いただき、収益の最大化を目指してください。 ・オペレーション実務 ・ホテル内レストラン・バーで扱うビバレッジの在庫やコストの管理、仕入れ業務 ・予算作成、収益管理など ---------- 勤務時間 ---------- 5:30～23:00の間で1日7.75時間シフト制(休憩60分) ※育児・介護短時間勤務可 ■残業あり ---------- 客室数 ---------- 398 ---------- 休日・休暇 ---------- シフト制 月8回休み ※年間休日96日 ---------- 福利厚生 ---------- 社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金) 制服貸与(フロント勤務、他) 健康診断 慶弔見舞金(結婚祝金:20,000円～50,000円、出産祝金:30,000円～100,000円他) 資格取得支援制度(検定料支援、合格祝金:10000円～40000円) ---------- 従業員寮 ---------- ---------- アクセス ---------- 石垣港バスターミナルより車約20分// ---------- 応募資格 ---------- ※学歴不問 ・ホテル料飲部門に深い知見があり、料理・飲物の知識が豊富な方 ・ホテル料飲部門の管理職としての実務経験 ・数値管理とレポーティングに精通している方(月次報告・P/L・予算) ・リーダーシップ力を備えた方 ・PCスキル:Excel(四則演算を使いこなせる方) ・信頼関係をベースとし、部内外関係者と誠実なコミュニケーションができる方 ・チームワークを重視しつつ自発的にも行動できる方 ・常に目標意識を持ち、変革や挑戦に前向きで粘り強く取り組める方 ---------- 選考フロー ---------- ▼おもてなしHRよりご登録 ▼面接(2回) ▼内定 ---------- 面接予定地 ----------