ベーカリー・製パン/パン職人・パン製造

ポンパドウルで確かな技術を学びませんか？ 完全週休2日・充実の福利厚生も魅力です！ 経験者だけでなく、未経験者も大歓迎です！ 1969年創業、横浜生まれのポンパドウル。より多くのお客様に粉から手作りのパンを味わっていただくため、仕込みから焼成まで全て手作りで提供する「オールスクラッチ方式」を採用。 職人が焼き上げた120種類ほどのパンが毎日店頭に並びます。お客様のニーズに合わせた店ごとに違う品揃えで、いろいろな種類のパンを楽しんでいただけます。 製造・販売で職種別採用を行っており、様々な研修制度があるので「パン作りに集中したい」「販売や接客が中心の仕事をしたい」という方も、それぞれの分野のプロとして技術・知識が身につきます。未経験で入社される方も多いため、製パン業界での経験がない方も大歓迎です。 ★パン製造スタッフ／工房を少しご紹介 工房には5人～15人の製造技術者がいます。それぞれ仕込み、成形、カマ（ペストリーの発酵～焼成）、フランスパン（成形～焼成）に分かれて作業をしています。当社では「ベッカーマイスター」という初級・中級・上級からなる社内資格検定を目指しながら、世界レベルの技術を身に付けることができます。みんなでコミュニケーションを取りながら、品質向上や改善に努める技術者の集まりなのです。お客様目線のアイデアもカタチにすることができます。 ★販売スタッフ／学びながら、成長できます 入社後は「ブーランジェリー・コンシェルジュ」という社内資格取得を目指し、 パンに対しての豊富な知識や、美味しさを演出するディスプレイ、お客様一人ひとりに合わせた接客を学ぶことができます。全くの未経験から始めたメンバーも多く、経験の浅い方や未経験の方も、しっかりとした研修を受けながら成長することができます。はじめは、フロアでの接客からスタートし、少しずつ売上の管理やオーダー（生産指示）などに挑戦しましょう。 ★これからパンづくりを学びたい方も歓迎！ カフェや洋食、和食など、異業種から入社したメンバーも活躍しています。未経験で入社される方が多いため、パン作りの経験がない方も一から学び、成長できる環境です。もちろん、今までの経験を活かし、パン作りの技術を身につけたい方も大歓迎です！

■飲食店での調理や製菓などの経験者を歓迎いたします ■パン業界が初めての方、業界未経験の方も歓迎いたします ※業界未経験の方も多数活躍しています。 日々の業務の中で、製パンの基礎から幅広い知識、経験を身につけていただけます。 ＜契約期間＞6ヵ月（更新あり）