パティシエ・パン職人

mamenoki（まめの木）の求人情報 ≪賞与年2回＆引越補助≫天然の素材にこだわり焼き菓子に力を入れる誕生25年目の老舗パティスリーがパティシエを募集！ 客単価：1000～3000円 席数：0席 職種 パティシエ・パン職人 / 正社員 給与 月給25万円～ エリア 大阪府堺市中区 経験者優遇 賞与あり 社保完備 交通費支給 個人経営 この求人の特徴 「ひとつがいい、ひとつでいい、小さなひとつの実を結ぼう」と掲げて誕生した、創業25年目の小さな洋菓子屋です。「安心・安全な家庭的なお菓子づくり」をコンセプトに、堺市、中之島で2店舗を運営しています。店内は白を基調とした木目調の作りと、店外に植樹された木々の緑が爽やかなイメージを演出し、感謝の花、感動の花、喜びの花がいっぱい咲いています。 お菓子の基本となる素材は低温殺菌の牛乳、成分無調整の生クリーム、発酵バター、平地飼い鶏の卵などこだわりを持った材料を使用。またお店の看板焼き菓子でもある「中之島レモン」には瀬戸内の離島で取れた国内産のレモンを使用するなど、材料にこだわりを持った焼き菓子を中心に提供しています。また、焼き菓子以外にも、驚くような大きさの生菓子や、フルーツを丸々1個使用したゼリーなど幅広く手がけ、目で見て楽しいお菓子や家庭的な優しいお菓子を提供する洋菓子店です。 家族経営のため、オーナーとも距離が近く、スタッフを家族のように受け入れる雰囲気や社風があります。距離が近いからこそ自身の目標やチャレンジしてみたいこと、悩みなども含めて話すことができるだけでなく、時にはスタッフとの食事会を開くなどフォローもしっかりと行っている環境です。 パティシエ・パン職人の募集要項 入社後はパティシエとして洋菓子の製造業務をお願いします。まずは生地の仕込み、フルーツカットなど基本的なことからお任せし、スキルや経験に応じて製造全般をお任せしていきます。また、ゆくゆくはスタッフの教育、食材管理、新商品の開発などもお任せしていきたいと考えていますのでリーダー格へと成長し核となるメンバーとして活躍していただきたいと思います。 募集職種 パティシエ・パン職人 給与 月給25万円～ ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 07時00分〜19時30分 シフト制（休憩1時間）※実働8時間 ※時期により変動あり ※早番・遅番の交代制 ＜シフト例＞ 7:00～16:00／10:30～19:30 雇用形態 正社員 業態 洋菓子・パン 仕事内容 パティスリーでの洋菓子の製造業務、商品開発など 求める人材像 将来の夢やビジョンを持っている方 多くの人に喜んでもらえるスイーツを生み出したい方 チームワークを大切にできる方 応募資格 パティシエとしての実務経験必須（5年以上） 待遇 昇給　随時 賞与　年2回（2ヶ月分） 交通費全額支給 各種社会保険完備 引越補助 休日休暇 月間5～6日 シフト制 有給休暇 夏季休暇 冬季休暇 慶弔休暇 勤務地詳細 mamenoki（まめの木） 〒599-8266 大阪府堺市中区毛穴町64-4 JR阪和線「津久野駅」よりバスで12分 企業情報 mamenoki 「ひとつがいい、ひとつでいい、小さなひとつの実を結ぼう」と誕生して25年目の小さな洋菓子屋です。「安心・安全な家庭的なお菓子づくり」をコンセプト堺市・中之島で2店舗を運営しています。低温殺菌の牛乳、成分無調整の生クリームなど素材は天然のものにこだわり、商品はサブレやケーキなど手土産にも最適な焼菓子に力を入れています。家族経営の為、温かい社風でスタッフの想いや叶えたい目標にも寄り添った育成を行っています。 社名 mamenoki 代表者 森島 芳朗 事業内容 パティスリーの経営 設立 年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒530-0047 大阪府大阪市北区西天満2丁目7-26