料理長(候補)

肉食酒場 PERO（ペロ）の求人情報 一軒家をリノベーションした隠れ家的肉バルが料理長候補を募集！接客・調理・店舗運営を学びキャリアアップや独立を目指せる！ 客単価：2500円 席数：40席 職種 料理長(候補) / 正社員 給与 月給30万円～40万円 エリア 大阪府大阪市福島区 若手積極採用 賞与あり 交通費支給 食事補助 独立支援あり 週休2日 この求人の特徴 「感動創造」を追求し続け繁盛店を生み出してきた企業が運営する肉バル、肉食酒場 PERO。 大阪福島の路地裏にある町屋を改装した店内は、ウッドテイストで温かなムードが漂い、アットホームで開放的。 1階はバルならではのカウンター席とテーブル席の20席となっています。 2階は完全個室のソファー席が20席。どちらも活気溢れるスタッフやお客様の笑い声でワイワイ賑わいます！ メニューのメインとなるお肉は産地を限定せずに信頼できる和牛の流通ルートを押さえ、スーパーで買うお肉と同じ程度のリーズナブルな価格で提供することでお客様満足を追求！ 鉄板で焼くステーキスタイルにこだわり、一番人気の「カルビ」をはじめ、プレミアムで上質な味わいの「フィレ」、柔らかジューシーステーキの王様「サーロイン」などを揃えます！ さらに鉄板でアツアツに熱せられたアヒージョやトルティージャ（スペイン風オムレツ）、パエリアなど、幅広く提供するので肉料理だけでなく様々なメニューに挑戦することができます。 そんな肉食酒場 PEROはスタッフ全員参加の店舗運営が特徴。 調理、接客、店内の雰囲気づくり、店舗マネジメントまでスタッフみんなで意見を持ち寄ってお客様に感動していただけるお店づくりを目指しています。 周りのスタッフが一人ひとりの意見をしっかりと受け止めてくれる、そんな風通しの良い環境だからこそ、経験やスキルよりもあなたのモチベーションが大事。 未経験の方でも、経験のある方でも、繁盛店を支えてキャリアアップしていきたい、将来、独立して自分の店を持ちたい、というガッツ次第でどんどん活躍していける職場です！ 料理長(候補)の募集要項 スキルや経験を考慮して、キッチンでの調理業務をお任せします。お客様の期待を超える料理を提供してやる、という意気込みを持って臨んでください。経験を活かしてお客様の目の前で珍しい野菜の調理など、どんどんお任せします！全員が一丸となってお店づくりをするのが特徴なので、メニュー開発にも積極的にかかわっていただけます。接客業務や販促イベントの提案もお任せします。数値管理など店主としての経営ノウハウも身につけていけるので、あなたの頑張り次第でキャリアアップや独立も十分に可能。高いモチベーションを持って仕事に取り組むあなたに期待しています！ 募集職種 料理長(候補) 給与 月給30万円～40万円 ※経験・年齢・能力考慮　応相談 勤務時間 14時00分〜翌1時00分 シフト制（休憩1時間） 雇用形態 正社員 業態 洋食・スパニッシュ、バル、バー 仕事内容 居酒屋のキッチンでの調理業務及び、ホールでの接客業務 求める人材像 モチベーションの高い方 飲食業界で成し遂げたい目標がある方 将来独立を目指している方 応募資格 調理経験者 料理長経験がある方は尚歓迎 待遇 昇給　随時 賞与　年1回（業績による） 交通費一部支給（応相談） 保険一部加入（労災　雇用） 制服貸与 食事補助 独立支援制度 休日休暇 月間8日 週休2日制 年末年始休暇 リフレッシュ休暇 有給休暇 勤務地詳細 肉食酒場 PERO（ペロ） 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島5-10-14 JR大阪環状線福島駅から徒歩3分 / JR東西線新福島駅から徒歩2分 / 阪神本線福島駅から徒歩1分 企業情報 R-support（アールサポート） 大阪福島を中心に「福島金魚」など4店舗の直営店を手掛け、店舗運営・改善の支援を行う企業です。スタッフ全員が常にクリエイティブであり続け、料理やサービス、そしてお店自体の雰囲気までを含めてお客様の期待を上回る。そこに感動の創造があると考えています。そのためにスタッフに求めていることは、その人自身の「活気」です。流行るお店には、ドアを開けた瞬間の活気が感じられます。そして活気は目標ややる気に満ち溢れていれば、お客様の笑顔を見てその喜びや楽しさをリアルに感じられ、自然と出てくるものです。 ホワイトな労働環境を整え、働く仲間がお互いの尊重しあい、お店じゅうに笑顔が広がる。飲食業はエンターテインメント業であるという思いで、店という空間を通じて「お客様」「従業員」「取引業者」「社会」が幸せになれる会社を作っていきたいと考えています。 社名 R-support（アールサポート） 代表者 清水 貴 事業内容 飲食店経営 設立 2015年 資本金 0円 従業員数 名 住所 〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島1-2-8-101