パティシエ

グランディールアンサンブル パティシエ／アルバイト・パート ◆月8日休み・未経験OK◆ショコラを使った商品が人気！独立希望の方も個人店で沢山のノウハウを学べます！ ジャンル パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 給与 時給1112円〜1250円 勤務地 由比ガ浜 おすすめポイント 海外で修行経験のあるシェフの近くで技術を学べます！ ケーキ､焼菓子をはじめ、マカロン､ショコラにも力を入れ、幅広く学べます！ 少人数で営業しているので、沢山の仕事に携わることができます！ 駅から徒歩5分以内 パティシエ / アルバイト・パートの募集要項 職種 パティシエ 雇用形態 アルバイト・パート 仕事内容 チョコレート・ショコラ ・製造補助として厨房でのお手伝い ・焼菓子などの包装業務 ・販売 ・カフェ業務 ・ケーク、クッキーなど焼菓子の包装業務 ・マカロンのサンドや、包装など ・生菓子、焼菓子の下準備 能力・経験に応じてお任せする仕事を決定していきます。 幅広く商品展開していますので、楽しみながらステップアップが可能です。 給与 時給1112円〜1250円 ※経験･能力に応じて決定します。 ・試用期間3ヶ月（期間中の待遇変更なし） 勤務時間 シフト自由・相談OK 週1日からOK 週2・3日からOK ・9:00～19:00 時間内シフト制 ※1日4h程度～､週2～3日程度 ※勤務時間･日数についてはある程度ご希望に対応しております。 お気軽にご相談ください。 休日休暇 月8回休み 希望休制 定休日/月曜､火曜 雇用期間 長期（1年以上） 長期勤務可能な方歓迎！ 待遇・福利厚生 社保完備 昇給あり 交通費支給 社員割引あり ・交通費規定支給 ・昇給（能力により） ・労災雇用保険（勤務時間により） ・正社員登用制度 応募資格 第二新卒歓迎 若手積極採用 ブランク明けOK ※製菓専門学校を卒業されている方優遇 ・洋菓子製造･製菓経験ある方 ・なるべく土日祝､イベント期間に出勤可能な方歓迎 求める人物像 ･この先の目標があり､ステップアップとして働きたい方 ・お菓子のこと､ラッピング､接客･販売などが好きな方､興味がある方歓迎！ ・お菓子の仕事に興味を持って取り組める方 ・明るく楽しくテキパキとお仕事に取り組める方 お店の特徴 グランディールアンサンブルについて フランス菓子をベースにしたシンプルモダンな商品を提供するGrandir Ensembleは、2015年オープンのパティスリー。 ご自宅用､大切な方への贈り物やお祝いに､お客様それぞれの日常に寄り添ったお菓子を丁寧にお作りしています。 生菓子、焼菓子以外にも色とりどりのマカロンや、ショコラ、通年様々なイベント商品も楽しめるパティスリーです。 特別感のある味わいのマカロンや焼菓子は、ギフトにも人気。 オーナー（シェフ）紹介 パリ、ウィーンに渡り、パティスリー、レストランで本場のお菓子を学び、 帰国後、パリに本店を持つパティスリーサダハルアオキパリで丸の内店オープンから青木氏のもとで約10年修行。 その間、日本の店舗のシェフを経験し、マカロン、ショコラなどの高い技術を学び、2015年、鎌倉にGrandir Ensemble をオープンいたしました。 マカロン、ショコラを使った商品が自店のスペシャリテ。 各修行先で学んだ技術を更に高めながら、日々お菓子作りに取り組んでいます。 お店のこだわり、商品についてご紹介 地元の方の大切なお祝いや贈り物､日常に寄り添ったお菓子を丁寧にお作りしています。 商品の味だけでなく、お客さまの心に残る接客も大切にしているため、パティシエも接客に携わり、商品の価値を伝えるなど積極的にお客さまと関わることを心がけています。 スペシャリテの華やかなマカロン、ショコラを巧みに使った生菓子にもファンが多く、当店の看板商品になっています。 「美味しい」記憶が残るお菓子を目指し、素材の魅力を引き出す構成を基本に、シンプルでありながらも素材の深みを感じる商品作りを大事にしています。 スペイン産アーモンドの香り豊かなマカロンや、自家製のプラリネを使った生菓子、ショコラなど、素材の味をしっかりと感じられる余韻の残る味わいが特徴です。 採用担当者からのメッセージ 商品の味だけでなく、お客さまの心に残る接客を大切にしています。 パティシエも接客に携わり、商品の価値を伝えるなど積極的にお客さまと関わることを心がけています。 独立希望の方も、様々な経験を積みながら技術を学べるお店です。 少人数でお店を運営している利点を生かし、経験が浅い方もシェフの側で沢山の仕事に携わり徐々にステップアップしていくことが出来ます。 ご本人の意識次第でお任せしていく仕事が増えていきますので、お菓子作りも､お客さまと接することも､前向きに楽しく取り組んでください！ 経験豊富なシェフと接客マネージャーが成長をサポートしていきます。 勤務地 住所 グランディールアンサンブル 由比ガ浜 アクセス 横須賀線鎌倉駅徒歩5分 受動喫煙対策 求人票に記載が無い場合、内定時までに開示します 選考について 選考の流れ パティスリー・スイーツ・ケーキ屋 面接地 神奈川県鎌倉市由比ガ浜1-1-30 ブリーゼ由比ガ浜101 Grandir Ensemble　（グランディールアンサンブル） 企業情報 会社名 Grandir Ensemble 代表者名 門脇勝彦 事業内容 洋菓子製造、販売 設立年 2015年 住所 由比ガ浜1-1-30ブリーゼ

※製菓専門学校を卒業されている方優遇 ・洋菓子製造･製菓経験ある方 ・なるべく土日祝､イベント期間に出勤可能な方歓迎