カステラ製造スタッフ

【賞与年2回】未経験歓迎！男性スタッフ活躍中！カステラ品評会があるのでスキルアップを実感できます！ 【職種】 製造職員 【雇用形態】 正社員 【メリット】 未経験者歓迎 経験者優遇 シフト制 交通費支給 昇給・賞与あり 車・バイク通勤OK 制服貸与 残業月20時間以内 転勤なし 禁煙・分煙 自転車通勤OK 住宅手当あり 社会保険完備 育児サポートあり 研修あり 【給与】 月給 183,600円〜246,200円 ・基本給は年齢・経験等により異なります ・昇給あり ・賞与年2回 ・残業代全額支給 ・通勤手当全額支給（上限なし） ・駐車場手当（～12,000円） ・住居手当（20,000～35,000円※家族構成により異なります） ・家族手当（5,000円～※家族構成により異なります） カステラ製造スタッフ 【仕事内容】 【400年のおいしさを皆様にお届けするカステラ製造職員を大募集！】 観光業が復活し、弊社商品の需要が拡大する中で、 福砂屋ではカステラの製造をお任せする 「カステラ製造職員（正社員）」を募集します！ 来年創業400周年を迎える弊社ですが、さらにこの先の味と歴史を私たちと一緒に作っていきませんか？ 【福砂屋のカステラ作りについて】 福砂屋の「手づくり」は職人の手わざによる 「一人一貫主義」で卵割りに始まり 泡立て、攪拌、焼き上げまで、 一人の職人が最後まで仕上げていきます。 ＜カステラの製造内容＞ 卵の白身を丹念に撹拌した後、 順次材料を加えてさらに撹拌し季節や天候によって 温度・湿度異なるので微妙な調整を行い生地をつくります。 焼き上げてから、一昼夜成熟させて、 甘みとコクを引き出し厳しい検査の後に店頭にならびます。 カステラはとてもシンプルなお菓子ですが、 季節による、気温、湿度が カステラの仕上がりに影響しますので 職人の手わざの技術が重要になってきます。 毎日の変化に気を配りながらのカステラ作りは とてもやりがいを感じるものです。 【入社後の流れ】 入社後はまず1週間程度卵割の作業を行い、 現場の雰囲気に慣れるところからスタートします。 その後は指導員が付いて3か月程度一緒に業務を行い、 一連の作業の流れを覚えて行きます。 （社内では指導員のことを師匠と呼んでいます！） その後は一人の職人として、カステラ作りをお任せします。 周りに常に人がいる環境ですので、 困ったことがあれば気軽に周りにご相談ください！ 【職場の雰囲気】 《製造部の年齢構成》 20代:19名、30代：14名、40代：11名、50代：8名 ※全員男性スタッフ カステラ製造部では21歳～50代と 幅広い年代のスタッフが働いています。 若いスタッフが多く和気あいあいとした雰囲気の中で 職人同士がプライドをもってお互いを高め合う職場です。 【カステラ品評会開催中！】 製造部では8人1班の体制で作業を行っており、 その班ごとに作った職人の名前を隠して カステラを評価をする品評会を不定期開催しています。 後輩の方が美味しいと分かり悔しがるなど、 年齢・年次を気にせず意見を交換し、 切磋琢磨しながら自分の腕を磨いています。 【一日の流れ（例）】 08:00　出社、準備をした後は卵を割り白身と黄身に分ける作業 08:30　割った卵を使ったカステラ製造 11:30～お昼休憩（5分おきに一人ずつ休憩に入ります） 12:30～午後の勤務スタート 17:00　作業が終わり次第終業（お盆などの繁忙期は忙しくなります） ※1人あたり1日でカステラ100本を作っています！ 【仕事のやりがい】 《単純作業だからこそ奥が深い》 10年以上カステラを作っているベテランの職人でも、 その日1本1本の仕上がりが全然違うほど、 カステラ作りは奥深いもの。 卵を混ぜる作業から焼くまで1人で作業を行うため、 常に自分が作ったカステラの仕上がりが分かり、 その出来を確認しながら調整しています。 自分が満足できるカステラを作り、 その商品が店頭に並んでいるところを見ると とても誇らしい気持ちになりますよ。 これからも安心・安全で美味しいカステラを 私たちと一緒に提供していきませんか？ 皆様のご応募お待ちしています！ 【応募資格】 ＊高卒以上 ＊年齢不問 ＊未経験やブランクある方もOK！ ＊無資格OK！ ＊定年制度あり（一律60歳） ＊再雇用制度あり（上限65歳） ＜活かせる経験・資格＞ ＊和菓子製造経験 ＊調理師免許・製菓学校出身、等 ＜こんな方と働きたいです＞ ＊向上心があり自分の目標を持てる人 ＊元気がある人、向上心がある人 ＊常にいいものを作りたいと思う人 ＊受け答えがしっかりしている人 （自分から聞きに行ける人は成長が早いです！） ＊手作りで細かいところで差が出るため、細かい点に注意できる人 【勤務時間・休日】 【勤務時間】 8:30〜17:00 ＊残業月10～20時間程度あり 　（一般的な長期休暇の時期は繁忙期で変動あり） 【休日】 4勤1休（月7～8日） 【年間休日】 年間100日 希望があれば周りがサポートするので休みは取りやすい環境です！ 【待遇・福利厚生】 ＊社保完備 ＊退職金制度あり（勤続3年以上） ＊育児休業制度あり ＊介護休業制度あり ＊冷蔵庫・電子レンジ使用OK ＊制服貸与 ＊駐車場・駐輪場あり ＊休憩スペースやお昼を食べる場所あり ＊個人ロッカー・机あり 【福砂屋ってこんな会社】 創業寛永元年（1624年）の カステラ本家福砂屋が製造した カステラの販売を担っている会社です。 管轄エリアは福岡県内および中国四国地方で そのエリアの直営店の運営や デパートなどへの卸売りを行っております。 【勤務地】 福岡県福岡市博多区東光寺町1丁目2番33号 【最寄り駅】 竹下駅 【アクセス】 東光寺北口バス停より徒歩圏内 【応募方法】 ここまでお読みいただき誠にありがとうございます！ 少しでも「福砂屋で一緒に働いてみたい！」 「興味があるので話を聞いてみたい！」と思って下さった方、 いつでもご応募お待ちしております！（WEBにて24時間受付中） 気になることやご相談もお気軽にどうぞ♪ TEL：092-451-2938／ 採用担当：松田 【応募後のプロセス】 WEBにてご応募 ↓ 応募いただいた方全員に、3営業日以内にご連絡させて頂きます。 ↓ 書類選考 ↓ 筆記試験（一般常識）＋面接＋適性検査 ↓ 内定 ↓ 入社 ※面接日・入社日はご都合を考慮いたしますのでお気軽にご相談、ご応募くださいね。

＊高卒以上 ＊年齢不問 ＊未経験やブランクある方もOK！ ＊無資格OK！ ＊定年制度あり（一律60歳） ＊再雇用制度あり（上限65歳） ＜活かせる経験・資格＞ ＊和菓子製造経験 ＊調理師免許・製菓学校出身、等 ＜こんな方と働きたいです＞ ＊向上心があり自分の目標を持てる人 ＊元気がある人、向上心がある人 ＊常にいいものを作りたいと思う人 ＊受け答えがしっかりしている人 （自分から聞きに行ける人は成長が早いです！） ＊手作りで細かいところで差が出るため、細かい点に注意できる人